Miten kokki tattari uunissa. Tattari uunissa holkissa

Tattari rakastettu ja kunnioitettu, luultavasti kaikki. Lisäkkeenä se sopii mitä tahansa: lihaa, kalaa, lintua. V maukkaita puuroa, vihanneksia ja paljon tukea voimia kehossa, vailla vastaanottamisesta runsaita lihatuotteissa. Kuitenkin vain harvat tietävät, että oikea ja maukasta tattari kypsennetään uunissa. Että se osoittautuu hyvin löysä ja ilmava. Lisäksi, tällä menetelmällä cooking menetys hyödyllisiä ominaisuuksia viljan on minimaalinen.

Miten kokki tattari uunissa: resepti valokuvalla

Hyvä ryynit, pakattu pusseihin ja myydään supermarketeissa, teoriassa pitäisi olla jo valmiina välitöntä ruoanlaittoon. On kuitenkin parempi olla luottamatta työstö - laiminlyödä poikkeuksetta johtaa heikot tulokset. Tattarin uunissa varmasti menestys mitattuna viljan määrä voidaan nähdä läsnäolo mustan ytimistä - ne maistuvat katkera ja antaa puuroa mustiness, joten ne on valittava huolellisesti ja hylätään. Seuraavaksi huuhtele tattari: edes sinetöity pakkaus varmasti kertyä tarpeettomia pölyä lautasen. Jälkeen lantio suodatettiin ja hieman kuivattiin. Pienessä kattilassa, se kaadetaan kaksinkertainen määrä vettä, peitettiin kannella ja laittaa uuniin kuumennettiin 170 astetta. Hän kaipaa enemmän kuin keitetty, joten ole kärsivällinen. Vähän ennen hän on otettu valmis, lisää hieman suolaa, maustettu siivu voita ja lyhyesti lähetetään takaisin uuniin.

mukava lisä

Tarvitsee vain puuroa kukaan on eri mieltä. Joten vaikka tattari uunissa tulee saatavuuden, voit tehdä lounas meat komponentti. Esimerkiksi lihaa. Se taittuu paketti ja muutama pomppii. Tällöin se poistuu ylimääräinen ilma, ja rakenteesta tulee loivempi. Syvässä pannulla voisulaa (tai vihannes on lämmitetty), se on vahvistetut ja huolellisesti sekoitettu jauhelihaa sen ruskistaa yhdenmukaisesti koko. Kun hän hankkii vaalea sävy se kaadetaan porkkanoita. Yhdessä tuotteet sammutetaan viisi minuuttia. Tämän jälkeen lisätään sipuli kuutioiksi. Yhdessä paistettu kunnes läpinäkyvä Jälkimmäinen komponentti, suolaus ja priperchivaniem. On myös mahdollista lopussa lisätä hieman jauhettu valkosipuli aromi. Kun tattari uunissa on jo melkein valmis, se luo jauheliha ja vihanneksia, ja sitten kaikki on valmiina toimimaan.

Kattilat - jos kyseessä!

Niitä voidaan käyttää välittömästi valmistelemaan aterian, ei revitty välillä kaksi komponenttia. Tämä resepti tattari uunissa sisältää muita komponentteja, joten se on hieman erilainen. Pelkkä Karkeat (lasi), valmistettu kuten edellä on kuvattu: siirretty, pestään, paahdettu. Mutta meidän on kiinnitettävä huomiota loput ainekset.

1. Kaksisataa grammaa puhdistettua kurpitsan massan Pienempi leikkaus ja paistettu kasviöljyä puoli.
2. Kana samanpainoisia vapautuu nahkan ja rasvan, suunnilleen sama paloja leikata ja ruusuinen jälkeen kurpitsa.
3. Täytetty ruukut: kaataa lantio, se laittaa lihaa päällä - kurpitsa.
4. Kaadetaan vettä niin, että se kattaa kerrokset, mutta ei yltänyt huipulle. Suolaa, pippuria, mausteita lisätään samassa vaiheessa.

Ruukut ovat kiinni, laitetaan kylmään uuniin, joka vähitellen lämpenee 180 astetta Leivonta kestää noin 40-50 minuuttia, riippuen kuinka suuri säiliö. Vähän ennen dostavaniya kutakin laittaa nokare voita.

"Tubular" lautasen

Tattari uunissa valmistamiseksi ja käyttämiseksi holkin leivontaan. Lantio itse, asianmukaisesti valmistettu, kaadettiin sen seurassa paistamiseen sipulit ja porkkanat (leikataan kuutioiksi parempi) ja raaka sienet, murenevat, myös, mutta ei liian hienoksi. Kaksi kuppia kuumaa vesiliukoisen suolan harkinnan mukaan keiton, ja neste virtaa jäljellä olevat aineosat. Kaula on sidottu. Pakattu siten tattari uunissa pitää holkin noin puoli tuntia, minkä jälkeen kuohkeaa ja tuoksuva puuroa tarjoillaan pöytään. Kuten kasvisruoat ja kaikki täydellistä!

herkullinen vuoka

Jos jostain syystä jäi syömättä tattari puuroa, älä kiirehdi heittää. Paista voissa hienonnettu puoli sipuli, lisää hienonnettu sieniä seurasi kolme viipaletta valkosipulia, kiehua noin viisi minuuttia kaikki -perhe. Tattari hieman lämmetä mikrossa ja muistaa haarukka, kevyesti sekoittaen sieniä ja juustoa, kuten fetajuustoa. Jotta kattila myöhemmin paremmin pitämään lomakkeen, kirjoita se pari munaa. Mausteet kohdistetaan aineiden valinta, mutta se on parasta ottaa jotain, joka ei ole kovin valoisa, esimerkiksi Provencal yrttejä. Kärki voidaan koristeltu viipaletta sieniä. Neljäkymmentä minuuttia uunissa - ja tattari puuroa muuttuu suuri vuoka.