Miten kokki simpukoita? Ruoanlaitto vinkkejä, reseptit

Simpukat - simpukat on elää valtamerissä, lähinnä matalissa vesissä. Simpukat ovat kovasti makean veden, rannikon kallioita ja asuttaa niitä runsaasti. Sen lisäksi lisääntymiselle luonnossa, äyriäisten kasvatetaan keinotekoisesti erityisissä tiloilla. Tämä tuote sisältää runsaasti proteiinia, kivennäisaineita, vitamiineja, ja ne eivät ole runsaasti energiaa. Tuore simpukat tallennettu koko päivän, joten sinun täytyy tietää etukäteen, miten ruokaa simpukoita ja löytämään sopiva resepti. Elävät simpukat ennen keittämistä vedessä ja pestään avaamiseen kuoret tulee hävittää - ne eivät sovellu ihmisravinnoksi. Jos keittämisen jälkeen et vielä ole avannut kuori - hekin voivat olla siellä.

Miten ruokaa simpukat höyrytetty?

Kaada vettä suureen kattilaan ja tuoda se kiehuvaksi. Vedessä, lisää yhden sitruunan mehu ja kaksisataa millilitraa valkoviiniä. Simpukoita laittaa siivilä ja laita pannulla, kansi ja keitä kunnes tarjouksen, määrätä valmius kuoret, heidän täytyy avata. Kun kaikki kuoret auki - sinisimpukoita levitetään levyille ja kaada kastike päälle, koristeltu persilja ja tarjoillaan leivän, ennalta raastettu valkosipuli.

Miten ruokaa simpukat puhdistetaan?

Puhdistettu simpukat ennen keittämistä pestävä, asettaa kiehuvaan suolatussa vedessä ja keitettiin muutaman minuutin ajan, tyypillisesti noin kolme. Tämä riittää äyriäisiä-keitetty, mutta samaan aikaan ei tulla kumia.

Simpukoita paistettu kuori

• kaksikymmentä kappaletta simpukoiden;
• Viisikymmentä grammaa voita;
• yksi kynsi valkosipulin;
• ruohosipuli;
• persilja;
• Kaksikymmentäviisi grammaa korppujauhoja ;
• Kaksikymmentäviisi grammaa parmesaania.

Simpukoita jakaa kahtia ja irtautumaan viemäriin. Sitten kuoret muurattiin muottiin ja laittaa päälle simpukoita, voita, aiemmin sekoitettu valkosipuli, yrtit. Laittaa alle grilli sulaa voita. Sitten sekoita juusto korppujauhot ja ripottele simpukoita. Paista grilli kaksi minuuttia.

Salaatti simpukoita ja säilötyt herneet

• kaksi keitettyä kanaa munat
• vihreät;
• yksi sipuli;
• Kaksisataa viisikymmentä grammaa keitettyjä sinisimpukoita;
• kurkku;
• Bank of Säilykeherneet;
• majoneesi.

Ennen valmistella salaattia, näyttävät, miten ruokaa simpukoita oikein. Jotkut munat hieroa pieni raastin, jotkut jättävät koristella salaatti. Hienonnettuna kasviksia. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi. Shinkuem kurkkua nauhat. Lautasen lay out kerroksittain tuotteita, kaada majoneesia päälle ja koristele viipaletta keitettyä munaa ja nappuloita viheralueita.

meren simpukoiden

• yksi sipuli;
• Yksi selleri;
• muutama valkosipulin kynttä;
• oliiviöljy;
• Sata millilitraa kuivaa valkoviiniä;
• neljä ruokalusikallista smetanaa;
• kaksi kiloa sinisimpukoita.

Hienonna sipuli, selleri, valkosipuli ja paista pannulla voissa muutama minuutti. Lisää sitten viiniä ja muhennos. Lisää smetana ja hieman ojensi. Lisää sitten simpukat ja keitä kunnes keitetyt, einekset levittäytyvät lautaselle ja koristele vihreät.

Pilaf simpukoita

• riisi laukut;
• kaksi sipulit;
• yksi porkkana;
• Kaksisataa viisikymmentä grammaa puhdistettua simpukan;
• yksi tomaatti;
• Lusikka majoneesi;
• mausteita ja yrttejä.

Kiehua riisi suolaisessa vedessä, hienonnettu sipuli paista raastettua porkkanaa öljyssä kunnes kullanruskeaksi. Lisää sitten riisin vihanneksia ja lihaa simpukat ja hauduta kunnes tarjouksen. Aivan lopussa vuonna pilaf lisätä mausteita ja hienonnettu vihreät. Tomaatti hienonnettuna, sekoittaa majoneesi, lisää riisi, peitä ja anna seistä. Tarjoile kuumana.

Keitto kuoritut simpukoita

Miten kokki simpukat ilman kuoret? Sekä raakaöljyn, mutta kypsennysaika on vähentynyt puoli. Eli jos raaka äyriäisten me kokki jopa viisi minuuttia, sitten selvitetty riittää kahteen. Keittoa, tarvitsemme:

• keitetyt kuoritut simpukat ja liemi;
• ruohosipuli;
• valkosipuli;
• Lusikka chili;
• lusikka kurkuma;
• kuori kaksi appelsiinit;
• kolme tomaatit;
• korianteri.

Liemi simpukoiden kiehauta ja lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, mausteet ja silputut tomaatit. Keitä muutama minuutti. Lopussa lisää korianteri. Tarjoile keitto kulhoja, aiemmin sirotellaan oliiviöljyä.

Miten kokki simpukoita? Itse asiassa tämä simpukka on keitetty nopeasti, ruokia se saadaan maukas, ravinnon ja avuliaita. Kokeile! Hyvää ruokahalua!