Miten kokki risotto naudanliha paitsi

Kuten tiedetään, riisi - perinteinen itämainen ruokia, ja niin se on yleensä keitetty lampaan. Mutta tämä ei tarkoita, että jos kokki sitä naudan- tai sianlihaa, se on huonompi. Juuri idässä lampaan - laajempi eläin kuin lehmä. Sika muslimit - yleensä saastainen eläin. Siksi ihmiset, jotka rakastavat kokeilemalla keittiössä, se voi olla täysin oikeutettu kysymys: miten ruokaa risotto naudanlihaa? Se on sitä, ja se on tarpeen käsitellä.

Pilaf naudan "Koti"

Ainekset: kaksi tai kaksi ja puoli kupillista pitkäjyväistä riisiä, vasikanliha 400 grammaa, 3 keskikokoista porkkanaa, 1 tl ilman top jauhettua kuminaa, 1 sipuli, kaksi kolmasosaa lusikka channoy kentällä kurkuma, neljäsosa lusikka tl punainen maa kuuma pippuria (eli ei paprika ja yksinkertainen), maun happomarjapensas marjoja, noin 2 ruokalusikallista teetä suolaa.

Ruoanlaitto pilaf naudanlihaa pitäisi aloittaa siitä, että pata Kuumenna öljy ja laske sitä vasikan. Paista yli kuumuudelle noin 10 minuuttia, sitten vähentää lämpöä ja keskipitkällä ja paista niin paljon uudelleen, kunnes liha on paistettu, ja öljy on selvä. Sitten ottaa pois liha, loput voista nukahtaa julienne porkkanat ja kuutioidut sipulit. Paista ne tarvitsevat miedolla lämmöllä 15-17 minuuttia.

Sitten vedenkeitin pois lämpöä, peitä liha uudelleen, lisää mausteet - pippuria, kumina ja kurkuma ja suola ja sekoita. Päälle riisiä ja täyttää kaikki tasaantunut. Kiehauta vesi ja varovasti kaada sen päälle - se on katettava sekoitus lihaa ja vihanneksia noin 1 senttimetri. Sitten nukahtaa lisää teelusikallinen suolaa. Laita keskilämmöllä. Vesiseoksen välttämättä yläosassa riisin imeä sitä mahdollisimman tasaisesti. Tässä pata voida peitetään kannella.

Kun vesi imeytyy siinä määrin, että se ei näy pintakerroksen riisi, heikentää palo pisteeseen jälkeen minimiin. Nyt vain sulje kansi ja keitä vielä 15 minuuttia sitten sammuta tulipalo, sekoita ja peitä kannen alla anna seistä 20 minuuttia Nyt osaat kokata risotto naudanlihaa.

Pilaf naudanlihaa. toinen resepti

10 osia tarvitaan seuraavat tuotteet a puoli kiloa naudanlihaa, 1 kg porkkanat, sipulit kiloa, kiloa riisi, 450 grammaa auringonkukkaöljyä 50 grammaa suosikki mausteet.

Miten kokki risotto naudanlihaa, jolloin se maukasta? Salaisuus on yksinkertainen - lisäksi standardi pilaf mausteita - kurkuma ja mustapippuria, on välttämätöntä laittaa enemmän ja ne, jotka haluat parasta.

Kazan huuhtele kuumalla vedellä, laittaa hyvin iso tulipalo. Intensiteetti palo muuttuu vasta tietyllä hetkellä. Lämmöllä 5 minuuttia ja sitten kaadetaan välittömästi kaikki 450 grammaa voita. Edelleen kuumentaa pata, kun taas yläpuolella se ei saa kiertyä heikko savu - höyrystyy öljyä. Sipulit Samalla Kuori ja pilko puolirenkaista, ja sitten heittää pata. Kun se on paistettu, liha leikataan kuutioiksi, ja heti kun sipulit ärjyy, vedä se pois ja laita liha. Paista noin 15 minuuttia puhdistaa porkkanat ja leikkaa suikaleiksi, ja kun se on valmis, ja lihaa, kasta se kattilaan ja keitä noin 10 minuuttia kaada pataan kiehuvaa vettä ja jyrkkiä takaisin sipuli ja liha. Vasta nyt tulipalovaaran ja kattavat suolaa ja keitä 20 minuuttia.

Keittää vettä ruoanlaittoon riisi. Huuhtele ja täytä se pataan. Hautua noin puoli tuntia. 5 minuuttia ennen keiton lopussa täyttää mausteita. Kaikki Hyvää ruokahalua!

Multivarki haltijat voivat pyytää - miten ruokaa risotto naudanlihan siinä? Hyvin yksinkertaista. Paista liha pannulla ja kaada sitten Multivarki veteen yhdessä suolaa, mausteita ja riisi, aseta "vaimentaa" tila ja aika 40 minuuttia. 40 minuutin kuluttua, risotto vuonna multivarka naudanlihaa on valmis, vaan koska - voit nauttia aterian.