Miten kokki lihamureketta

Sana "leipä" useimmat ihmiset yhdistävät jauhoja tuotteita. Voit kuitenkin tehdä maukkaita lautasen lihaa samannimisen ja saada runsas ja alkuperäinen välipala. On olemassa erilaisia reseptejä, jotka eroavat paitsi tapa ruoanlaittoon, mutta myös ainesosia. Joukossa voit valita nautimme vieraille, useimmat emäntä tai hänen kotinsa.

Joten, seuraavan reseptin tarvitset kiloa lihaa ja kalkkunanlihaa, 50 grammaa korppujauhoja ja sellun leipä, 2 raakoja munia, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaikki ainekset sekoitetaan. Täyte on jaettu kahteen yhtä suureen osaan. Yksi niistä on kirjattu osaksi valmis voideltuun muodossa. Päälle kolme keitettyä munaa, kuoritut ja sulki jäljellä täyte, tasaiselle pinnalle. Astiat, joissa valmistamiseksi lihamurekkeen, peitetty foliolla ja menee uuniin, esikuumennettiin keskimääräinen lämpötila, jossa vasemmalle noin 1,5 tuntia. Tämän jälkeen astia poistetaan, jäähdytetään, poistetaan muoteista ja leikataan osiin. Se voi syödä ja kylmä, ja kuuma. Koristeeksi sopivat täydellisesti tahansa kasviksia.

Lihamureke ja toimi seuraavasti. maksan naulaa (käyttäen kanan, naudan, sian), pestiin, tarvittaessa leikataan pieniksi paloiksi, plenochki poistettu, sijoitetaan matalaan kulhoon. Tässä se on puristettu yhden sitruunan mehu, ja tuote jätetään marinoitua tunti.

Pari sipulit puhdas, pilkkoa. Ne on paistettu voissa hetki, jolloin kappaleet eivät tule läpinäkyvä (se kestää yleensä noin 10 minuuttia). Korppujauhot (250 grammaa) liota lasi maitoa, hieman purista. pound naudanmaksa yhdistää marinoitu 100 grammaa pekonia ja pilko läpi lihamyllyssä. Seos pannaan kulhoon. Lisäämme liottaa leipä, haudutettua sipulia, muutama läpi lehdistön valkosipulinkynttä 2 munaa, lusikka kuivaa valkoviiniä, suolaa maun, mausteita. Sekoita jauhettu tasaiseksi.

Kaksi keskikokoinen porkkana keitetään 10 minuutin ajan kiehuvassa vedessä, puhdistetaan, leikataan suikaleiksi. Tee sama pekoni ja toinen siivu pekonia (noin tarpeesta 100 grammaa). Me katkaisi vinkkejä vihreitä papuja. Shape jotta leipoa leipää, lihaa, syvään ja voidellaan kasviöljyä. Pohjallensa sijoitettu pekoniviipaletta tavalla, joka täysin sulje se. Päälle kolmannes lihan. Käytössä se on sijoitettu puoli hienonnettu porkkanat, pekoni, pavut, liha lähellä seosta. Toista kerroksia. Täytteenä päälle levitetään, levitä loput pekonia ja laurel lehti. Astia on päällystetty kalvolla tai kannen ja asetettiin uunissa noin 40 minuutin ajan. Jotta Loaf peitetty kultainen kuori, vähän ennen loppua keittiövälineet avaa kansi.

Seuraaville reseptin sekoitettiin samassa suhteessa jauhelihaa ja sianlihaa (300 grammaa). Tämä myös laittaa puoli kupillista korppujauhoja, pähkinöitä, rusinoita. Muna seos ajetaan, lisätään pari ruokalusikallista akuutti ketsuppi, mausteita, suolaa maun mukaan. Jauhettu vaivattiin hyvin, ja pantiin valmistetuista voideltuun muotin. On mahdollista jakaa sen kahteen osaan, joiden väliin on sijoitettu raastettua juustoa. Tämän päälle leipä on voideltu voilla menee uunissa, esikuumennetaan alin lämpötila, kunnes valmis. Leikkaa sitten astia ja koristeltu vihreät, viipaletta keitettyjä kananmunia.

Tämä ruokalaji voidaan käyttää kasvavia kylmää tai kuumaa voileipiä kasvis lisukkeita. Tässä tapauksessa, täyte lisätään erilaisia tuotteita, mukaan lukien sienet, juusto. Kaikki riippuu maun mieltymykset kokki. Yksinkertainen ja nopea ruokia lihaa mannaa loma pöydän tai perhepäivällisen, koska ne eivät ole vain maukasta, mutta myös varsin runsas.