Sienet on oltava läsnä ruokavaliossa. Tämä varasto ravinteita ja proteiinintarpeeseen. Että hän oli aina käsillä, voit käyttää kuivattuja vastine. Kuivatut sienet säilytetään pitkään ja eivät menetä ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Kypsennyksen aikana, ne antavat lautasen täysi tuoksu ja maku. Jos oikein noudattaa tekniikkaa, saat alkuperäisen lautasen. Miten kokki kuivatut sienet?
Keitto tuote - se on todellinen taideteos. Tuoksuva, herkullinen ja ravitseva, se yllättää jopa tuntijoiden herkullista ruokaa. Ennen kuin kokki kuivatut sienet, ne on hyvin huuhdella ja liotetaan puhtaassa vedessä 2-3 tuntia. Sitten neste dekantoidaan ja käytetään valmistuksessa sieni keitto. Sieni keitto valmistettiin seuraavasti. On tarpeen ottaa 1,5 kuppia liottaa, kuivatut sienet. Kiehauta ne veteen ja laittaa kulhossa. Leikkaa sienet pieniksi paloiksi, jos ne ovat suuria. Liemi, jossa ne kypsyvät, lisätään kaksi kolmasosaa kupin riisiä, ja keitä noin 10 minuuttia. Kolme pientä perunaa puhtaita ja leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi. Kaada kattilaan ja keitä kunnes tarjouksen. Lopussa lisää hienonnettu sienet ja sulatejuusto. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Rich keitto on valmis.
Koska lisätty ainesosa voidaan käyttää paitsi riisiä ja pastaa. Ne lisätään loppuun ruoanlaitto, jotta he eivät kuohua. Mutta pääkomponentit ruokia kuivatut sienet.
Miten kokki risotto tämän ainesosan? Tämä kasvisruoka on laadittu samalla tavalla kuin analoginen lihaa. Se ottaa kaikki 300 grammaa kuivattuja sieniä, kaksi porkkanat (iso), yksi sipuli, puoli kiloa riisiä ja mausteita kuten halutaan.
Miten kokki kuivatut sienet tässä versiossa? Ensiksikin he tarvitsevat liota jonkin aikaa. Vesi valutetaan ja keitetyt sieni tunti. Suuret yksilöt leikataan palasiksi. Porkkanat suikaleina ja puhdista keskikoko. Se voi raastaa, mutta se riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Lampunpalautesignaalin tulee puhdistaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Kun kaikki ainekset ovat valmiina, siirrymme kypsennyksen itse. Otetaan pilaf vedenkeitin tai pannulla paksu pohja. Kaada hänen kasviöljy ja paista sipuli. Edelleen porkkana leviämistä ja tuo se pehmeässä tilassa. Nämä komponentit paistettu ennen kokki kuivatut sienet. Ne lisätään jälkeen sipulit ja porkkanat ja hauduta kaikki ainekset 15 minuuttia. Nyt voit kaataa valmistaa mauste. Riisi on parempi liota vedessä ja huuhtele se useita kertoja. Tämä ruokalaji hyvin parboiled pitkäjyväistä tuote, mutta voi tehdä mitään. Me kaada riisi isossa kattilaan ja täytä veteen. Sen pitäisi olla yksi ja puoli kertaa enemmän kuin vilja. Lisää suola ja happomarjapensas. Sekoita mahdotonta. Nyt sulje pata kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä kunnes tarjouksen.
Pidetään kaikkein ravitsevia valkoisia sieniä. Tämä proteiini-rikas tuote , joka voi korvata liha niiden ominaisuuksia. Miten kokki kuivatut sienet? Keitä ne kuten muutkin lajit. Esihuuhdeltu tuote keitetään kunnes tarjouksen ja lisätä mihin tahansa lautasen.