Miten ja milloin kerätä koivu sap

Koivu on epätavallinen puu, jota ei voi sekoittaa mihinkään muuhun. Venäjältä lähtien muinaisina aikoina Venäjän ihmiset säveltivät lauluja, sanoja ja sananlaskuja koivusta, ihailivat sen kauneutta ja hyväksyivät kiitollisuutensa lares: puun, tervan, koivun kuoren ja luonnollisen koivuvanhan - upean hyödyllisen virkistävän juoman. Koivunleipä on läpinäkyvää ja makua hieman makeaa, vaikka sokeripitoisuus on noin 2%. Tämä ekologisesti puhdas juoma on runsaasti proteiineja, vitamiineja, orgaanisia happoja, hivenaineita ja tuo paljon terveyshyödyt. Koivun mehu voi tuhota munuaiskiviä, auttaa sappirakon ja maksan sairauksissa. Lisäksi se on erittäin hyödyllinen ruoansulatukseen, auttaa puhdistamaan kehon kaikenlaisten haitallisten aineiden ja toimii erinomaisena vahvistava aine. Keväällä ei ole mitään parempaa kuin juoda lasillinen hieno puhdasta ja luonnollista virkistävää juomaa, joka tuo meille itse lahjan. Ja on erittäin valitettavaa, että kun koivunsiemeniä on mahdollista kerätä, useimmilla kaupunkilaisilla ei ole tällaista mahdollisuutta. Loppujen lopuksi, vaikka voit ostaa tämän juoman kaupoissa, säilyttäen sen, se menettää suurimman osan sen käyttökelpoisista ominaisuuksista. Tuoretta koivun mehua säilytetään jääkaapissa enintään kaksi tai kolme päivää ja alkaa sitten vaeltaa.

Ja milloin voit kerätä koivunsiemeniä? Miten tämä tehdään? Tarkastelkaamme vastauksia näihin kysymyksiin tarkemmin. Pääsääntöisesti kauden alku, jolloin voit koivua, voidaan pitää maaliskuun puolivälissä, mutta tämä aika riippuu voimakkaasti alueen säästä ja ilmastosta tietyssä vuodessa. Voit alkaa kerätä mehua, kun lumi sulaa. Sitten vesi alkaa virrata puun juurille ja kaikki tärkkelyksen kanta juurissa ja rungossa muuttuu sokeriksi, liukenee veteen. Tämä ratkaisu nousee ylös runkoon tuoda tuoreita vihreitä. Keräysjakso on valitettavasti hyvin lyhyt - vain noin kaksi viikkoa - kunnes ensimmäiset lehdet tulevat puuhun. Paras mehu liikkuu pitkin runkoa aamulla, kun aurinko paistaa kirkkaasti. Jotta voit selvittää, onko kauan odotettu mehujen keräysjakso tullut, sinun on tehtävä lyhyt punktuura koivusta ohuella piikillä. Jos pudotusmehu näkyy vahinkoalueella, voit aloittaa sen keräämisen. Voit tehdä tämän, on parempi valita puita seisoo kukkuloilla ja avata fringes - jossa on paljon aurinkoa. Tällaisten koivujen mehulla on korkeampi ravintoainepitoisuus.

On erittäin tärkeää, että mehu kerätään, jotta ei aiheuta haittaa itse koivalle. Sinun tulisi olla hyvin varovainen, kun valitset puun näihin tarkoituksiin. On olemassa tapauksia, joissa koivunpähkinän kerääminen ei voi olla millään tavalla - se tappaa koivun. Perussääntö: puu ei saisi olla liian nuori tai liian vanha. Kuten tiedetään, puun ikä määräytyy rungon paksuuden perusteella, joten optimaalinen valinta on koivu, jonka läpimitta on noin 20-30 senttimetriä. Lisäksi puu ei saisi olla sairas. Kuten jo mainittiin, on parempi etsiä koivua, joka näkee paljon auringonvaloa. Älä ole ahne ja yritä ottaa enemmän puusta kuin se voi antaa: litra mehua 2-3 päivän ajan riittää. Sopivan puun valitseminen sinun on tehtävä kuoren reikään taltalla tai veitsellä. Reikä ei saisi olla liian syvä. Siinä sijoitetaan putki tai ura, joka on valmistettu alumiinista tai muovista, jonka läpi mehu menee ulos. Nyt on vain korvata mehua kerättävä alus ja tarkistaa säännöllisin väliajoin sen käyttökelpoisuus. Joissakin tapauksissa riittää yksinkertaisesti ripustaa pullo rikkoutuneelle oksalle aiheuttamatta lisävaurioita koivuiselle puulle.

Nyt, kun tiedämme, miten ja milloin kerätä koivua, voimme käyttää tietoa ja saada uskomattoman iloa ja hyötyä ihmeellisestä luonnollisesta juomasta, jota meillä on koivu - jokaisen ihmisen hämmästyttävä ja rakas puu.