Ruoka ja juomat, Keittäminen Vinkkejä
Miten herkullisia kokki porsaan: yksinkertaisin vaihtoehtoja
Usein käy niin, että saamme suuri ja kaunis pala lihaa, kuten sianliha, tulevaisuuden, ja sitten, kotona, alamme miettiä, mitä kokki sitä. Huolestua on tarpeen lihakauppias tai myöhemmin, kun yksittäiset osat laitetaan pakastimeen, se täytyy käyttää niitä, mitä todella on, niin miten herkullista ruokaa sianlihaa joka viikonpäivä, mielestämme on nyt.
Kun leikkaus pala irrotettavat osat, joita voidaan käyttää kokonaan, loput jakaa niihin, jotka voidaan valmistaa kappaletta, jättäen loput täyte. Jos liha me korjattu viikossa - on mahdollista leikata se aivan oikeassa, että leikataan paloiksi ja kierre, mutta jos oletetaan, että se on varastoitava pidempään, se on parasta pakastaa suurissa erissä, pre-allekirjoituksen, joka on mitä tarkoitetaan.
Mitä kokki Porsaan
Joten, meillä on pari vaihtoehtoa: yhdestä kappaleesta, pieniksi paloiksi ja jauhelihaa. Miten herkullisia kokki sianlihan kukin niistä? On monia tapoja, ja jokainen omassa hyvässä kullekin vaihtoehdolle. Esimerkiksi yksi pala voit valmistaa mehukas sianlihaa, paistettu uunissa - se on erittäin maukasta ja flavorful, mutta se vaatii hieman taitoa, muuten liha voi kuivua. Klassinen resepti paistamiseen sianliha - sianliha folioon: riskin täällä ja kuivattaa lihan minimi, ja erityisiä taitoja tarvitaan.
Meidän täytyy ottaa melko vankka pala silavaa (esimerkiksi kaulan - ihanteellinen osa leivontaan), muutamia valkosipulin kynttä, mustapippuria, suolaa. Lisäksi voit käyttää muita mausteita, kuten aromaattisia yrttejä. Keitetty lihapalan terävällä veitsellä tehdä melko kapea leikkauksia joka 5. - 10 cm syvyyteen muutaman senttimetrin ja sijoittaa ne neljäsosaa valkosipulinkynttä leikkaa. Liha laittaa folio, ripottele suolaa ja mausteita, kääreeseen ja laittaa uuniin esilämmitetty 180 C: ssa puoli tuntia. Tänä aikana Pakkauksen sisällä kerääntyy mehu irtoaa lihasta. Nyt on tarpeen lämmittää uuni 220 ° C, ottaa käyttöön folio, kaada lihan päälle sitä eniten mehua tai rasvaa voita ja laittaa takaisin toisen 20-30 minuuttia - jonka aikana kullanruskeaksi. Jos se on mahdollista - voit sisällyttää vain ylempi vastus, ja se voidaan sijoittaa suoraan metalli paistaminen liha - lämpöä se auttaa saavuttamaan selvempi ruskea lyhyessä ajassa. Voit myös sianlihapaisti samanlaiselle resepti ei ole folio ja paksusei- kulho - silloin on yksinkertaisesti pitää häntä puolitoista tuntia uunissa, saunan ajoittain erittää nesteet ja tarvittaessa lisäämällä pohjalle vettä, niin että liha ei ole palanut.
Miten herkullisia kokki porsaan siivuja? Variantteja kuten ruoanlaitto hyvin paljon: voit vain nopeasti paista pannulla, lisää sipulit ja muut vihannekset, voidaan sammuttaa ja vihanneksia tai tehdä kastike pastan sianlihan viipaleita. Myös kappaletta sianlihaa on osa monia ruokia kuten muhennos tai risotto. Jos se on öljyinen - erittäin maukasta saadaan, kun sammuttaa sen perunoiden kanssa. Voit tehdä tämän vie Paksuseinämäisen ware, kilo perunoita, kiloa sianlihaa, hieman kasviöljyä, kaksi sipulia, suolaa ja mausteita. Kaikki put astia esikuumennettu se kasviöljyä ja uuniin tunnin. On käynyt ilmi, erittäin maukasta - ja perunoita ja herkullinen liha tulee kullanruskeita.
No, miten herkullisia kokki sianlihan muodossa jauhelihaa, varmasti kaikki jo kauan sitten päättänyt. Se voisi olla lihapullia ja piirakat, ja pyöryköitä ja Manta Rays, ja pizza - on tuhansia reseptejä sianlihaa lihasta, mistä pastan nautically kokeneimpia ruokia.
Similar articles
Trending Now