Metsässä oli sieniä Obabkov? On aika oppia, miten ruokaa heille!

Useimmat ihmiset odottavat lämmin sateinen syksy kevät. Ja se ei ole sattumaa, se on tällä hetkellä muotoutumassa metsässä sieniä. Syö metsä lahjoja voi olla missä tahansa muodossa. Ei gourmet ei anna periksi tuoreita zharehi Obabkov. Obabkov sienet - yleisin ja konstailematon voidaan käsitellä. Niistä voi kokata ja keittoa, ja paista ja kutemaan sekä kuivua ja marinoida, ja jäätyä.

Mutta kun pöydälle tuoreen sadon, on välttämätöntä syödä ruokia niistä. Mietitkö, miten paista sieniä Obabkov? Reseptejä paljon. Helpoin ja rakastetuimmista tapa - zhareshka smetanan. Tarvitsevat: sienet noin kilogramma, keskikokoinen sipuli, hapankermaa kuppi, suolaa maun, kasviöljy. Tuore Obabkov puhdistettava pölystä, liasta, pese juoksevalla vedellä ja leikataan viipaleiksi. Kattilaan, kaada kasviöljy ja lämmetä. Seuraavaksi lay out meidän aihiot ja sekoittaen, paista. Kun sienet ovat puoli valmis, lisää sipuli, hienonnettu semirings. Sekoittamalla kaikki kiehua uudelleen. Viisi minuuttia myöhemmin, suolaa, hieman muhennos. Viisi minuuttia kunnes keittää lisää smetana ja sekoita kaikki uudestaan. Tee pieni tulipalo ja peitä kannella. Viisi minuuttia myöhemmin olet valmis, voit kutsua kaikki pöytään. Obabkov Sienet eivät ole pelkästään erityinen maku, mutta myös erittäin miellyttävä tuoksu. Nämä ominaisuudet eivät katoa lämpökäsittelyn jälkeen.

Niille, jotka ovat katsomassa heidän lukuja tai mieluummin kevyempi ateria, voit myseeli valmistettiin keitetty Obabkov. Oppia , miten ruokaa sieniä Obabkov, selitämme seuraavassa resepti. Se tarvitsee: noin kilon Obabkov, iso sipuli, laakerinlehti - body, paprika - 3-4 kappaletta ja smetanaa - puoli cup. Obabkov sienet tarvitsevat hyvän liasta ja metsä roskat, pese ja leikataan kuutioiksi. Kattilaan kaada pieni määrä vettä ja keittämisen jälkeen, aseta työkappale, sitten lisätä hieman suolaa ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia Viisi minuuttia kunnes keitetyt Kuori sipulit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää sitten meidän aterian. Siellä myös lähettää laakerinlehti, pippuri herneitä. Jälkeen valmius sienet Obabkov kuin rihmasto on vähän hautua. Seuraavaksi laajennamme lautasille, lisää smetana, koristele tuoreilla yrteillä ja nauttia lounasta.

Keitetty sieniä voidaan käyttää salaatteihin ja garnishes monimutkainen. jälkeen keittämällä kallistaa siivilä, hieman jäähdytettiin ja lisättiin perunat, leikataan pieniksi kuutioiksi. Tämä ruokalaji menee hyvin täytä oliiviöljyä, lisää hienoksi revitty tahansa vihreys. Se on hyvä ruokavalio dish. Obabkov sienet ovat hyviä kakkuja, pyöryköitä, kasvis keitot. Liemellä yksinkertaisella tavalla (suolaisessa vedessä 20 minuuttia), viemäriin. Kun vesi valua, kierre lihamyllyssä tai pilkkoa, add hienonnettu sipuli, suola, ja valinnaisesti lisätä mausteita, ja sai erinomainen täyte täyttämistä varten. Tällaisen täyte ovat maukkaita pyöryköitä ja piirakoita.