Maukas keitto kikherneet

Turkin herneet "kikherneet" tuli meille Aasiasta ja Välimeren. Itä maailmassa on useita tuhansia muunnelmia eri ruokia tuotteen käytössä kuten kikherneitä. Reseptit ruoanlaitto menevät sukupolvelta toiselle. Keittoa kahviherneen voidaan keittää muutamia kymmeniä tapoja, ja joka kerta saada ainutlaatuinen maku. Hieman epätavallinen meille sellainen, kuin pieni poikanen vihreä linssi siemenet.

Hänellä oli pitkä hajota ja vaativat ennalta liotuksen. Mutta jos kokki keitto multivarka, että tällainen huolellista valmistelua voidaan välttää. Keitto kikherne yleistä juutalaisten ja Turkin keittiö. Arvioida erikseen, ei tarvitse paljon. Halusin kokeilla kerran tehty kaikkien sääntöjen keitto kikherneet.

Juutalainen keitto kikherneet "Khamin"

Valmistamiseksi tällaisten maustettu keitto kansallinen tarve kaksisataaviisikymmentä grammaa karitsan ja basturma, kaksi litraa valmista lihaliemessä, kolmesataa grammaa kikherne, peruna ja puolet kesäkurpitsaa, tomaattia, neljä grammaa, yksi lamppu. Edellyttävät myös kymmenen valkosipulinkynttä, neljä pientä porkkanaa, ja viisikymmentä grammaa vihreitä linssejä, kaksisataa grammaa pitkäjyväistä riisiä, sekoita ruokalusikallinen kurkuma ja kumina, neljä kuuman pippuria, sitruuna, laakerinlehdet ja hienonnettu korianteri, tuumaa pala tuoretta ginger root. Tämän tuotteen määrä saatiin 10 osia.

Pre-tarve liota kahviherneen kylmässä vedessä yön yli. Kaikki kasvikset kuoritaan. Kuutioituna kesäkurpitsa, perunat, sipulit ja porkkanat. Inkivääri ja valkosipuli hienonnettu ja tomaatit leikkaa lohkoiksi tai viipaleiksi.

Suuren potin, joka on suunniteltu ruoanlaittoon meidän keitto, lämmetä öljyä. Taita sipuli, porkkana ja valkosipuli. Paista kunnes kullanruskeaksi. Kun liottaa kikherneet yhdistää jäljelle jäänyt vesi ja upottaa sen pannulle. Siellä myös lisätä linssit, tomaatit, kesäkurpitsa ja peruna.

Basturma leikata raidat, karitsan pilkkoa pieniksi paloiksi ja täsmää pannulla. Lisää oikea mausteet kaikki valmiina liemi ja keitä, katettu, yksi tunti. Valmistella harso, joka on muodostettu kahdesta kerroksesta.

Pese riisi juoksevan veden alla ja laita se harso, joka on sidottu pussi, jättäen paljon tilaa sisällä. Jättää sideharso laukku riisiä potin keittoa valmis ja kiinnitä se kannella. Riisi ei pitäisi tavoittaa liemi, se on höyrytetty. Aseta pannulla uunissa lämpötilassa enintään 120 astetta. Jätä riutumaan meidän ateria ja puoli tuntia.

Valmistauduttaessa meidän keittoa, viipaloitu sitruuna. Kuuma pippuria puhdistaa sisältä ja jauhaa. Keitto uunista ja kaadettiin maljoille. Kussakin pala vahvistetut yli suuri lusikallinen riisiä, muutaman palan lihaa. Koristele sitruunan viipaleita ja pippuri.

Keittoa, ja tomaattia kikherne

Tämä resepti sopii kaikille niille, jotka eri syistä eivät voi syödä kalaa ja lihaa. Tämä on täydellinen kasvissyöjille tai paaston aikana.

Valmistella tätä keittoa tulee neljä grammaa kikherneet, muutamia valkosipulin kynttä, yksi sipuli, kolme suurta varret selleri, hieman kasviöljyä, neljä tuoreita tomaatteja, kolmesataa grammaa tomaattimehua pakkauksesta tai valmistettu tomaattipyree, yksi paprika.

Kikherne vaativat ennalta liottaa kylmässä vedessä, kun taas valmistettaessa tällaista keittoa kestää vain neljäkymmentä minuuttia. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Valkosipuli johdetaan puristimen läpi. Pippuri poista varsi ja leikkaa sen raidat.

Tomaatit leikataan pieniksi paloiksi. Selleri muuntautua piireissä. Täytä kikherneet vedellä, suolaa ja laita kiehumaan. Syvä paistinpannu kuumennetaan kasviöljy ja paista valkosipuli sitä ja sipulia. Lisää selleri ja paprika. Paista kasvikset vielä viisi minuuttia.

Lisää tomaatit ja mehu, jatkuvat kiehua kymmenen minuuttia. Vuonna polurazvarivshiysya kikherneet lisätä höyrytettyjä vihanneksia ja tuo keitto kunnes tarjouksen. Kaatamalla levyille, koristella tuoreilla yrteillä ja mausta vihannes majoneesia. Mausteet keitto, voit lisätä mitään, mieleisekseen.