Maksa pie - se on hyödyllinen, herkullista ja tyydyttävä

Pidätkö maksan? No? Joten et ole koskaan oikeastaan ole asianmukaisesti valmisteltu sivutuote. Se voidaan tehdä maksan suunnilleen sama määrä erilaisia herkullisia ruokia, ja kuinka paljon hyvä lihapalan. Tämä muhennos ja grilli, ja kuuma, ja kakkuja, ja jopa maksa kakku. Mutta siitä lisää myöhemmin. Ensinnäkin on todettava hyvistä puolista ruokatuotteen.

Maksan - erinomainen lähde laadukasta proteiinia, foolihappoa ja rautaa, se on runsaasti A-vitamiinia ja vitamiini B-ryhmän Se on tuote numero yksi määrä Q10, mikä on tärkeää myös sydän-järjestelmään. Pala naudan maksa sisältää noin 338 mg fosforia, joka vastaa valtion luiden, hampaiden ja poistamaan myrkkyjä kehosta. Kaikki nämä korvaamaton vaikutukset hedelmällisyyteen ei menetä lämpökäsittelyn aikana, ja jos oikea ruoanlaittoon myös kasvanut huomattavasti. Esimerkiksi jos kokki maksan piirakka porkkanat, sipulit ja perunat, se lisää merkittävästi sisällön vitamiineja ja kuitua. Maku laatu ruoat ovat sata kertaa parempi.

No, ja nyt todellisesta ruokia. Tarjoamme kokki meidän reseptejä maksan piirakka ja kakku. Näistä ruoat, voit ottaa sekä naudan- ja broilerin maksa, periaate niiden ruoanlaitto on lähes sama.

Valmistamiseksi maksan kakku, ennalta puhdas kalvo ja leikataan keskisuurten kappaletta tuotteen. Miten se otetaan riippuu halutusta tuotannon määrän lopputuotteen. Grammaa 500-800 olisi riittävä. Maksa 2-3 minuuttia pannulla paistettuja, mehua vapautunut yhdistäminen (hän ei tarvita). se voi olla hieman laittaa pois haluttaessa lahden lasi valkoviiniä.

Vihanneksia tarvitset: 2 isoa porkkanaa, 2 perunaa, 2 sipulia, jotka on pilkottu ja paistettu pannulla pehmeiksi. Nyt kaikki nämä ainesosat sekoitetaan maksassa, kaikki suolattu, pippuria, mausteita ja jätti likoamaan.

Vaikka maksan ja vihanneksia marinoitua, valmiina suolattu murotaikina varten kakku. Rullaa se, levitä pohjalle muotoa (älä unohda rasvaa se kasvis tai oliiviöljyä). Sen päälle laittaa maksan ja vihanneksia, kaada kaikki tämä muna, kermavaahtoa smetanaa tai majoneesia (seoksen pitäisi olla juurikaan ole kostea kakku). Ripottele hieman jauhoja ja kaikki esittää maksan kakku uunissa, esikuumennettiin 210 ° C: ssa 30 minuutin ajan. Tarjoile sen olevan kuuma.

Niille, jotka haluavat yllättää vieraasi ja palvella epätavallinen välipala, suosittelemme kokata maksan kakku.

Tätä tarkoitusta varten 800 g kananmaksa jauhaa sekoittimella tai jauhimessa, lisäämällä siihen 3 munaa, lasi jauhot, jotkut kasviöljy (kuten pannukakut, joten ne eivät tartu pannulla) ja sen suola.

Hanki taikina josta paistetaan lettuja. Ne myös toimivat perustana maksan kakku.

Nyt kun kaikki kerrokset on paistettu, se on käänne välikerroksen kasvi "kakkuja": porkkanaraaste (200 g) sipuli puolirenkaista (2 kpl.) Paistettiin pannulla kunnes kultainen ja sammutettiin pieneen määrään maitoa.

Tämä kaikki on vain vasen rasvan jokaisen pannukakku majoneesia, laita ne joitakin vihanneksia ja muodostamaan kakun. Top kakku suositella paitsi kaataa majoneesia, mutta myös koristella ympäröimänä. Tarjoile tämä alkupala voi olla sekä lämmin ja kylmä. Ainoa edellytys, jonka on täytyttävä - kakku olisi annettava aikaa hautua ja imeä haju vihanneksia ja majoneesia, jotta se pehmeä ja lempeä maku.

Toivomme, että reseptit auttavat sinua miellyttää kotitalouksille epätavallinen ruokia maksassa. Hyvää ruokahalua!