Lobio Resepti - Kuinka Ancient World

Lobio - Georgian kansallinen ruokalaji. Käännetty Georgian Lobio tarkoittaa papuja. Georgiassa Lobio keittää erityisten laitosten, joita kutsutaan salobio. Resepti Lobio hyvin vanha, kun hän alkoi valmistautua - kukaan ei muista. Lobio klassikko on valmistettu erikoinen kihara pavut, kutsutaan hyacinth bean.

Valmistella tämän lautasen voit käyttää vihreiden palot ja kypsyneitä viljan. Tänään Lobio valmistettu kuten vihreitä papuja, ja viljan, edullisesti punainen. Ja ei pidä sekoittaa, keksi nimen - punainen ja vihreä Lobio. Lobio vihreitä papuja keittää vain kauden, niin yleisin lautasen kuivatut pavut.

Reseptit Georgian ruokia tänään, on monia. Pavut voi olla eri väriä: yksivärinen, täplikäs, raidallinen, pilkullinen, mutta on erityisen suuri punainen. Vielä tärkeämpää, mikä erottaa toisistaan Lobio resepti on mauste. Lähes jokainen Georgian emäntä on oma resepti Lobio. Yhteinen ruokalaji on paitsi Georgian myös monissa muissa maissa.

Nyt kerromme miten ruokaa Lobio on punainen papu. Kuiva punaiset pavut, joten hän nopeasti keitetty, liottaa useita tunteja vedessä. Vesi vaihdetaan kahdesti, vaurioituneet pavut poistetaan. Ennen keittämistä pavut pestiin, sitten se kaadettiin veden kanssa niin, että se peittää sen ja cook kattaa useita tunteja, kunnes veden haihtumista.

Jos papu on keitetty, ja vesi jäi - se valutettu, mutta jos vesi ei riitä - täydentää kiehuvalla vedellä. Tämä astia voidaan valmistaa muodossa puuroa, ja koko muodossa. Miten kokki pavut Lobio että se vetoaa kaikkiin?
Tarjoamme sinulle erittäin mielenkiintoinen resepti, jossa yhdistyvät sekä näiden lajien. Kokki sitä tarvitaan seuraavat ainekset:

* Punaiset pavut 800 g
* Sipuli 4 kpl
* Valkosipuli 2-3 kynttä
* Kasviöljy
* Korianterikastiketta, korianteri 2 tl maahan, merisuola
* Viinietikka 2 ruokalusikallista

Pavut pestiin kylmällä vedellä ja keitettiin 15 minuutin ajan, sitten vesi on valutettu. Tämän jälkeen kaada pavut uudelleen vedellä ja keitä kunnes tarjouksen noin kaksi tuntia, lisäten tarvittaessa vettä. Nyt pavut tarvitsevat pritoloch tullakseen puolet jyvän puuroa.

Hienonnettua sipulia pitäisi paista kasviöljyssä sekoita murskataan papuja ja hienonnettua korianteria, lisää murskattu valkosipuli, korianteri ja etikka. Lisää suolaa maun. On käynyt ilmi, erittäin maukkaita papu puuroa.

Lobio voi olla laiha - pähkinöitä ja yrttejä, ja rempseä - lihaa, juustoa ja munia. Valmistella tämä ruokalaji, purkitettu pavut sovi.
Vihreät pavut, josta valmistella vihreä Lobio, jota kutsutaan myös vihannes. Jos pavut tuoreita, vain sänky, sitten Lobio ja vihreitä papuja keittää kerralla, ilman liotusta. Ja jos ostat sen kaupasta tai markkinoilla, tarvitset tunnin tai kaksi laittaa kylmään veteen, irrota suonet. Vihreä Lobio voidaan valmistaa säilykkeitä palot ja pakastetuista.

Vihreä Lobio keitetty lampaan. Pekonia tulisi leikata paloiksi, mausta suolalla ja pippurilla ja paista pannulla. Sitten sinun täytyy lisätä hienonnettu sipuli ja hauduta 15 minuuttia lihaa. Herneenpalkoja tulisi leikata paloiksi 4-5 cm, lisää liha ja kaada kiehuva liemi. Malja haudutettua kunnes kunnes liha on kypsää, täyttämällä sen jälkeen murskattu valkosipuli, lisää paprika, vihreä minttu ja persilja ja pidettiin puoli tuntia, jotta suolaiset täynnä mausteita ja aromit vihreää.

Toisessa suoritusmuodossa resepti Lobio vihreät pavut sisältävät munat sijasta lihaa. 1 kilogramma tarvitsevat vihreitä papuja, 2 kupillista vettä tai lientä, 3-4 sipulit, persilja, pippuri, suola, 150 grammaa sulatettua voita ja 3 munaa. Kun pavut on valmis ja palot kuohua, sen maustetaan hienonnettu vihreät ja muhennosta 10 minuuttia voisula. Muna vispilä ja kaada pavut. 3-4 minuutin ateria oli valmis, ja se voi tuoda pöytään, mutta voit ensin ja viileä.