Lihaa, paistetaan uunissa

Niille, jotka rakastavat lihaa, on vaikea ymmärtää kasvissyöjiä. Loppujen lopuksi, mikä voisi olla parempaa kuin lihan, paahdetaan uunissa? Tuoksu, joka leviää ympäri asunnon paistamisen aikana, kukaan tuo mieleen. Mehukas ja hyvin keitetty pala porsaan tai naudan lasillisen kuivaa viiniä tai vain lisuke vihanneksia piristää tahansa ilta. Paistetaan paistettu ruoka on hyvää, ja ruoanlaitto uunissa vaatii paljon vähemmän vaivaa kuin paistamiseen. Tässä muutamia vaihtoehtoja, miten voit helposti, nopeasti ja herkullisen kokki liha, paahdetaan uunissa.

Ota pala tuoretta härän sisäfileetä, jonka määrä olisi riittää koko perheelle. Jossain 1-1,5 kg.

Täytteen valmistella kasvikset:

1 porkkana;

1 paprika;

5-6 valkosipulin kynttä (mutta on jo makuasia, voi olla enemmän);

vähän rasvaa, vain 50 grammaa;

1 sipuli, paprika, suola.

Nyt voit ottaa lihan ympärille pala satunnaisesti veitsellä hahmotella pienet viillot, niin että se oli kätevä tavaraa. Sen jälkeen, ota vihanneksia ja varovasti murentua niitä tasainen pieni raidat, juuri niin, että vlezut leikkauksia, ja näin täyttää meidän lihapalan edellä vihanneksia. Vain leikata sipulirenkaita.

On toivottavaa kuumentaa uunin lämpötilaan 200-225 astetta, vain tehdä lihamme siellä tunsivat mahdollisimman mukava. Nyt otamme folio, voitele sitä hieman auringonkukkaöljyä, ja pani hänen lihaa. Laita päälle sipulit, kierrättää sitten, mutta ei liian tiukka - liha on siellä olla vapaa, sillä pian se antaa mehua. Ruoanlaitto liha uuniin ja kiusannut Ateriamme siellä tunnin. Ennen helposti avaamiseen folio ja antaa sille vähän ruskistunut. Voit nyt soittaa pöytään miehiä: liha, paahdetaan uunissa ne vain täytyy maistaa.

Toinen resepti on parasta käyttää porsaan sisäfilee. Tällä menetelmällä valmistettu liha on mureaa, mehukasta ja mausteinen, vaikka kylmä, se koristaa taulukko aperitiiviksi tai vain mennä aamulla voileipiä. Samalla se näyttää juhlava ja koristeltu tuoreita kasviksia, kauniisti koristella loma taulukossa.

Siten, että on tarpeen porsaan sisäfileetä ja useita lajeja mausteet: muskottipähkinä, rosmariini, meirami, suola ja pippuri. Tarvitaan myös 2-3 ruokalusikallista sinappia ja hunajaa, ja hieman oliiviöljyä. Määrä valitaan mausteita maun, niin että koko pala meidän leikkaus telan valmistettua seosta. Tämän jälkeen kuumalla pannulla oliiviöljyä ja laittaa pala nopeasti, neljän minuutin paista joka puolelta kunnes herkullista kuorta, joka pysäyttää lihanesteet paistamisen aikana. Tämän jälkeen viilto meidän sianlihan sisällä ja päällystetty seoksella, jossa oli hunajan ja sinappi. Piilossa uunissa 40-50 minuuttia, joskus kääntämällä liha ja kaatamalla mehu muodostunut. Jälleen lämpötilan on oltava noin 225 astetta, mutta olla varovainen, uunissa kaikki erilaisia, ja ne ovat erittäin arvaamaton.

Kolmannessa menetelmässä yrittää kokata liha, paistetaan uunissa, mutta valmiiksi kaltattu. Tätä varten meidän täytyy kiloa keitettyä naudanlihaa,

2 sipulia,

smetanaa 200g,

500g keitettyä perunaa niiden nahat,

2 tomaattia,

100 g juustoa ja pippuri, suola,

voita ja korppujauhoja.

Aluksi meidän rasvan muodossa, ja se makasi mausteina ja suolattu liha. Kaada smetana, ripottele sipulia. Raastettu peruna sekoitettuna voita ja päällekkäin kerros lihan päälle. Perunalla pour meidän keksejä, viipaloitu puoli renkaita suojaava tomaattia ja juustoraastetta päälle. Miedolla lämmöllä, katettu, noin tunnin kiusannut Ateriamme, ja myös samassa muodossa palvella. Herkullinen liha uunissa ei jätä välinpitämättömäksi ei vieraita eikä kotiin! Hyvää ruokahalua!