Liha rullina täytteellä. Reseptit ruoanlaiton uunissa

Valmista tämä tyylikäs ruokalaji ei ratkaista jokaisen naisen. Varsinkin ensimmäinen kerta. Monet pelkäävät takaiskuja ja vaikeuksia. Mutta jos yrität kerran, kunkin seuraavan saadaan helpommaksi ja helpommaksi. Ajan se muuttuu runsas lihaa rullaa täyte. Reseptejä jo alkaa käyttää enemmän ja monimutkaisempia, itse tullut heidän täydennys. Vielä enemmän, että astia voidaan tehdä mistä tahansa lihaa, joka on käsillä: kana, sianliha, vasikanliha, jauhelihaa tai kalaa.

Yleistä lihavalmisteiden telojen

Jos hyvin lyhyesti yrittää ymmärtää sitä, mitä liha rullina täytettyjä reseptejä niiden valmistamiseksi, saadaan seuraava. Tämä rulla koostuu useista pelastettiin kunnes läpikuultava lihapaloja, täytettiin kaikki täytekoostumus, sidottu vartaassa ja paistetaan uunissa. Voit myös paistaa pannulla tai kastiketta sammutukseen. Tee tämän lautasen ja jauheliha. Tämän liha, hienonnettuna tai jauhettu levittää kalvo tai kangas vuori pinnan yli, jotta saadaan tiheä kerros, minkä jälkeen se asetettiin täyttö- ja sitten rullattu rullalle. Ja lisäksi, kuten edellä mainittiin, on paistetaan uunissa tai rasvassa lämmitetty paistinpannu hyvin. On variantti ruoanlaitto aterioita testin tässä tapauksessa roolia lihatäytteeseen. Joka tapauksessa tulos - uskomattoman maukkaita, mehukas ja flavorful ruokalaji. Tuotteiden osalta telan meille kerrottiin, täyttöön voit käyttää paljon munia, sieniä, makkaraa, vihanneksia tai kalaa. Pöydällä tarjoillaan joko pääruoka tai aperitiiviksi. No, nyt tarkastella esimerkkejä siitä, miten tehdä lihan rullina täytettyjä. Reseptejä niiden valmistamiseksi on esitetty.

Resepti lihamureketta otsikolla "Argentiina"

Lautasen tehty tämän reseptin, tarjoillaan jäähdytettynä Argentiinassa, kun pidät sitä kuorman alla, joka meni ylimääräistä mehua. Ainekset viisi vaille kuusi annosta kilo sisäfilettä, liemi - 350 ml Valkosipuli - yksi kynsi, rypäleen etikka - 100 ml, timjami, kuiva - viisi grammaa, porkkanaa - kolme, kaksi kovaksi keitettyä keitettyä munaa, pinaatti - yhdessä erässä.

Me kokki lihamureke uuniin. Resepti ei ole helpoin, joten ole varovainen. Sisäfileetä leikataan kaksi kerrosta -. 40h20 cm Jokainen niistä on leikattu puoli, mutta pari senttiä loppuun ei saavuta. Slugger. Laadimme kastike: valkosipulinkynsi murskattu, sekoita etikan ja timjami. PICKLE viisi tai kuusi tuntia tässä osassa liha. Keitä suolalla maustetussa vedessä, porkkana, sipuli leikataan renkaiksi, pinaatti uuttuvaksi. Munat puhdistaa ja leikataan kahdeksan viipaleiksi. Obsushivayut lautasliina lihaa, laita se menivät päällekkäin, paloitellaan. Hieman taikina tuottaa yhden kerroksen. Päällekkäin porkkana, sipuli, kananmuna ja pinaatti. Pippuria, suolaa, voit ripottele päälle persiljaa. Me puolestaan varovasti lihamureke ja kierteen ankkurointi tuloksen. Sen jälkeen, laita se paksuseinäisiin pannulla, hoitoon rasvaa tai öljyä ja lähettää sen uunissa, jossa paista kymmenen minuuttia. Kaada liemi, peitä foliolla ja vaivataan noin tunnin. Keitetty roll, sammuta lämpöä, on suositeltavaa jättää uuniin kuudesta kahdeksaan minuuttia. Kuori, leikataan, levitä lautaselle, kaada mehu ja oman palvella.

Rullaa liha uunissa: resepti munakokkelia

Tarjoamme seuraavia resepti, hieman helpompaa. Tarvitsemme: mince - 0,5 kg, kolme kananmuniin, maito - 250 ml, sipuli, porkkana, mausteet, suola. Lisää jauheliha sipuli, viipaloidut, leipä, liottaa maitoa, munia, mausteita ja suolaa. Sekoitetaan kaikki hyvin.

Tee täyte. Raastettu sipuli ja carrot fry, ajaa toisen muna maitoa (75 ml), suola ja paista pannulla telan. Getting muodostumista rullina. Levitä folio jauheliha, murskaa sen tiheys alkuun laittaa munat, porkkanat ja sipulit. Me puolestaan rullaa tiivistäminen kädet ja auttaa folio. Nipistä reunat lautasella, joka ei kuulu täyttö paistamisen aikana, ja pantiin paksusei- muotoon. Ihanteellinen suoritusmuoto valurauta keittiövälineet. Laadimme noin 30 minuuttia, kun ruokahalua kuori, niin astia on valmis. On suositeltavaa antaa Rolls jäähtyä hieman, sitten voidaan leikata viipaleiksi ja palvella. Jatka keittämistä lihaa rullaa täyte. Reseptejä että olemme nyt kehittää - sianlihaa.

Reseptit rullat sianlihaa

Valmistella tarvittavat seuraavia tuotteita: yksi kilogramma sianlihaa, edullisesti kaula tai lantion ilman luita, 300 grammaa sienten, esim. Ketut, 100 grammaa juustoa, sipuli, valkosipuli kynsi, persilja ja tilli, pippuri vastajauhettua, suola, kasviöljy ja voita .

Alamme kokki lihaa rullaa sianlihaa. Obsushivayut hyvin pesty liha, tehdä syvä viilto koko pala puoli sen paksuus. Sitten tekee viillon vasemmalle ja oikealle, mutta kappale ei ole täysin leikattu läpi. Nyt liha kerros etenee kuin kirja. No sen Repulse kattaa pussi tai kelmulla. Hieroa pippuri ja suola. Valmista täyte: kerrata, minun obsushivayut ja sieniä, hienonnettu sipuli, pestään pois, obsushivayut ja pilko vihreät. Poista valkosipuli ja Hienonna sitä. Raasta juusto. Paistinpannulla, kunnes kosteus haihtuu Paista sieniä, lisää hieman öljyä ja paista kunnes kultainen. Erikseen kokki sipuli ja liittämällä se sieniä, pippuri, suola, viileä. Lisää yrtit, valkosipuli, juusto, sekoita hyvin.

Muotoiluun ja paistaminen leipä

Keitetyt täyte Laita liha ja käännä roll. Kiinnitä se hammastikkuja tai merkkijono siteet. Paista puolelta hyvin kuumennettiin paistinpannu. Seuraavaksi siirrämme muottiin tai leivontaan, öljytty, ja lähettää uunissa esikuumennettiin 180 astetta. Paista puoli tuntia. Jälkeen ruskistamatta täytyy heittää peitä foliolla ja paista kypsäksi jo. Viisi minuuttia ennen prosessin lopussa, poista folio, vieläkin lopen. Täysin valmis ruokalaji uunista, anna hieman jalusta, 25 minuuttia, ja leikkaa viipaleiksi. Pöytään ja voidaan syöttää kylmää ja kuumaa. Joten me hallitsemme reseptejä Liha rullina uunissa. Hyvää ruokahalua!