Lasagne liha: nopea ja maukas

Jokaisen talon vähintään kerran valmis lasagnea lihaa. Tämä ruokalaji on vähitellen luodaan valmistamalla täyte ja taikina kerroksia, jotka on vahvistettu syvä säiliö, ja sitten paistetaan uunissa. Täytteen toteuttanut erilaisia lihoja, sieniä, juustoa, erilaisia juustoja ja vihanneksia. Lasagnea lihaa voidaan paistaa syvä pannulla ja tietyssä muodossa. Taikina on otettu tai ostettava itse vaivataan lääkemääräyksellä.

Sana tulee Kreikka, jossa kuuma levy nimeltään "lasagnea". Myöhemmin tämä sana lainattu roomalaiset, sillä tarkoitetaan tietyntyyppistä kattilan. Nykyään tämä ruokalaji tiedä, luultavasti, kaikkialla maailmassa, kuten lasagne, yksinkertainen resepti, joka löytyy tahansa keittokirja kirjan tai Internetissä, on erittäin edullinen ja maukkaita.

Lasagne - puhdas italialaista ruokalaji. Italiassa, on erikoinen leveä pastaa tuotettu kerroksia, ne keitetään ja paistetaan kaikenlaisia lisäaineita. Ainoa ero vuoka - on se, että täyte on perusteellisesti sekoitettu ja levitä ei kerroksittain ja tasaisesti. Lasagne lihan kanssa valmistellaan monella tavalla, voit käyttää erilaisia lihaa ja vihanneksia, täyttää kastike tai leipoa ilman sitä. Tänään katsomme resepti tämä yksinkertainen ruokalaji.

Lasagnea lihaa. ainesosat:

- tuontikielto (naudanliha), sianliha, ja - 190 g;
- sienet - 130 g (sienet ovat ei-toivottuja);
- kaksi kynttä violetti valkosipuli,
- violetti lamppu (se on vähemmän terävä);
- 55 ml tomaattipyrettä;
- 90 ml kermainen valkoinen öljy;
- yhdeksän kerrosta pastaa, ostettujen tai itse tehty;
- 550 ml kermaa;
- 200 g tahansa juustoa;
- 170 ml: aan seulottua jauhot;
- karkea suola ja pippuri (valinnainen).

Lasagnea lihaa. valmistus:

Leikkaa tehosekoittimessa tai jauhelihaa kappaletta lisäämällä puhdistettua violetti sipuli. Kiehauta kattilassa voi valkoinen voita ja paikka saada tuloksena jauheliha, taso pohja ja paista kaksikymmentä minuuttia, lisää sitten tomaattisose ja kypsennä vielä kahdeksan minuuttia. Poista lämmöltä jäähtyä.

Edetä luoda kastike. Tätä tarkoitusta varten valmisteltu valmiuksia, joita tarvitaan Sulata voi ja paista jauhot siihen, kaada valmis kerma, prisolit ja pippuri. Kiehua, kunnes paksu, maltillisesti.

Kuullota sieniä aiemmin lopen pannulla hienonnetun valkosipulin kynttä violetti. Raasta tai leikataan ohuiden levyjen juustoa. Sekoita sienet ja hienonnettua.

Syvä pannulla, voidellaan voisulaa valkoinen voita, kaada kastike, laita levy ympärillä kehä ja yhteyden, taipua tai zaschepit. Laita puolet valmistettua seosta jauhelihan ja sieniä. Kaartua hieman kastike ja ripottele juustoa. Leviää uudelleen pasta levy, sitten edelleen täytettä, juustoa ja kastiketta. Nyt voit piilottaa kerroksia, tuloksena mnogosloynik kaada kastike ja ripottele juustoa jäämiä. Poistaa lasagne uunissa (lämpötila ei ole pienempi kuin kaksi sataa astetta) ja paista kypsäksi, ei ole yleensä kaksitoista minuuttia.

Vetämällä ulos uunista, peitä astia tiiviisti pyyhkeellä lasagnea lihaa ja liottaa esillä. Kun leikkaat se ei murene ja hiutale.

Jos et voi saada erityistä taikina, niin ei hätää. Valmista taikina saada maukasta lasagnea jauhelihaa, yksinkertainen. Tähän tarvitaan:

- 400 ml: aan seulottua jauhot;
- valittu neljä isoa munaa;
- karkeaa suolaa.

Kaikki tehdään seuraavalla tavalla. Seulotaan jauhot dusted pöydälle taululle. Keskellä on masennus, jossa munat rikki. Prisalivaem pyörivin liikkein ja alkaa ajaa haarukalla jauhot muna, sitten kostutetaan käsien veteen ja nopeasti alkaa vaivaamista taikina. Kun se ei enää kiinni työtasolle, käärimme sen pulla, peitä pyyhkeellä ja anna levätä kaksikymmentä minuuttia. Sitten leikataan ja rullataan ohuin kerroksiin, joka on hieman kuiva ennen keittämistä. Vältä murenee taikina lasagnea, muuten astia ei toimi koulu. Lasagne liha voidaan täydentää raastettua pähkinöitä tai suosikki mausteita.

Olemme katsoneet yksinkertainen resepti lasagnea että tulee tervetullut aterian siipikarjassa. Hyvää ruokahalua.