Kesäkurpitsa kera

On kesä, mikä tarkoittaa sitä, että hyllyt ovat täynnä runsaasti kasviksia. Kesäkurpitsa, porkkanat, punajuuret ja tuoretta kaalia ovat runsaasti vitamiineja ja pitäisi tapahtua mahdollisimman usein pöydälle. Kuitenkin monet kotiäidit eivät tiedä, miten ruokaa yksinkertainen vihanneksia maukas ja täyttävä ruokalaji.

Tässä muutamia reseptejä muhennos kesäkurpitsa, jotka auttavat monipuolistamaan perhettä valikosta.

Valmistelemaan herkullinen pata tulee pieni taverna (20 cm), 2 kpl. perunaa, kaksi porkkanaa, neljä valkosipulinkynttä pari isoa sipulia, tomaattipyree, kaksi paprikaa ja pippurit. Kaikki ainekset pestään, puhdistetaan siementen pippuria, leikata neliöt keskikokoiset ja laittaa syvä paistinpannu. Siellä myös lisätä kuutioiksi perunat ja kesäkurpitsa karkealla raastin raastettua porkkanaa ja hienonnettu valkosipuli. Sipulit puhdistetaan, isoina kuutioina ja lisää loput kasvikset. Lisää pannulla pari lasia vettä, suolaa, peitä kannella ja muhennos kesäkurpitsa hautua miedolla lämmöllä. Kun 10 minuuttia, lisätään 2-3 ruokalusikallista pastaa ja muutama pippurit. Korkki on poistettu, vähentää palo- ja muhennos kunnes tarjouksen.

Kera kesäkurpitsaa ja perunaa sieniä. Jotta tämä herkullinen ruokalaji tarvitset: pieni taverna, 1 kpl. paprika, sipuli ja 2 kpl. perunat, sienet. Vihannekset ja sienet pestiin kesäkurpitsa ja perunan kuoria pippurinsiemeniä poistettu. Kaikki ainekset leikataan kuutioiksi. Kesäkurpitsa paprikat ja sipulit lähetetään pannulla, kaada kasviöljy ja sekoita paista 5 minuuttia, lisää sitten sienet ja perunat ja paista keitetyt.

Toinen helppo ja maukas resepti muhennos kesäkurpitsa ja perunoita. Valmistamiseksi tarvitaan: keskikokoinen taverna, 8 kpl perunaa, 1 porkkana, kaksi tomaattia, pieni vihreä sipuli, kolme valkosipulin kynttä, tilli, persilja, laakerinlehti lehtiä ja pippuri. Puhdistetut squash ja perunat leikataan kuutioiksi ja laita pannulla. Karkealla raastin jauhetun porkkana, hienoksi leikattu kuorittu valkosipuli, kuutioiksi tomaatit leikataan ja paista lisäämällä kasviöljyä pannulla erikseen. Zazharku sekoittaa kesäkurpitsaa ja perunaa, lisää pari lasia vettä ja muhennos kunnes perunat ovat pehmeitä. 5 minuuttia, kunnes keitetty pippuri, suola, laittaa lavrushku ja ripottele pata kesäkurpitsa tuoretta, hienonnettuna vihreät.

Pata ei välttämättä tehdä perunoita. Astia, joka sisältää vain squash, vihreät, porkkanat ja sipulit, sekin osoittautuu erittäin maukasta.

Tarvittavat ainekset valmistamiseksi: kesäkurpitsa, tomaatti pari, 1 sipuli ja porkkana, 5 valkosipulin kynttä, suola ja pippuri. Kesäkurpitsat puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi. Nuori squash pehmeä, pieniä siemeniä ja ohut iho voi esipuhdistettava. Laita ne pannulla, lisää hieman auringonkukkaöljyä ja puoli kupillinen vettä, pata miedolla lämmöllä. Erikseen pannulla paista hienoksi raastettua porkkanaa ja hienonnettu sipuli, laita pannulla kesäkurpitsa, kaikki pippuri ja suola. Vain muutama minuutti, kunnes keittää laittaa hienonnettu valkosipuli.

Erittäin maukasta ja tarjouksen kera kanssa kesäkurpitsat saadaan seuraavaa reseptiä.

Kesäkurpitsa leikataan kuutioiksi keskikokoinen 2 cm. Kertaiseksi pannulla tai syvä paistinpannu, lisää 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä ja pata miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia. Erikseen Kuori perunat, leikkaa se kuutioiksi ja lisää kesäkurpitsa. Lay suolaa, pippuria, mahdollisesti vähän vettä, peitettiin kannella ja pata Lisää minuuttia 40. Sitten, 0,5 kuppia maustamatonta jogurttia kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä. Kaada seos kera kesäkurpitsa ja lisää tl paprika, pari valkosipulin kynttä (hienonnettuna), sipuli ja tilli maun.

Höystö kesäkurpitsaa liharuokien ja viljan, se voidaan tarjoilla ja kuuma ja kylmä.