Keitto kookosmaito: piirteitä valmistelu, koostumuksesta ja arvostelut

Kun haluat jotain omaperäistä, mutta se on hyödyllinen ja jopa ruokavalio, on välttämätöntä valmistella keitto kookosmaito. Alkuperäisessä resepti, tämä on varsin monimutkainen, koska läsnä kalliita aineksia, mutta se on täysin mahdollista sovittaa keskittyä koko lompakon. Mutta se on ihanteellinen lautasen viikonloppuna kun haluat varmuuskopioida valtaa, mutta älä liikaa yöllä. Kokki ensimmäistä kertaa vaaditaan keskimäärin 40 minuuttia, mutta vähitellen tämä lyhenee huomattavasti, ja keitto tulee allekirjoitus lautasen.

Mikä herkkua?

Kookosmaitoa, joka on makea maitomaista valkoista nestettä, tuli meille maista eksoottisen idän. Indonesiassa ja Malesiassa, juoman kutsutaan "Santana" tai "Gata" ja on valmistettu suoraan kypsä kookospähkinä massa. Keitä maito on vaikeaa, mutta silti se ei itse tule ulos hedelmiä kuin kookosmehu! Massa on välttämätöntä jauhaa ja sekoittaa veden kanssa. Manuaalisesti eivät toimi. Asteen mukaisesti tiheyden maidon voi olla erilainen, samoin kuin tavallista analogiat. Erittäin paksu ja rasvaisia ruokia muistuttaa kerma ja vähemmän tiheää se saattaa tuntua vetistä.

Kookosmaito on runsaasti vitamiineja, B, D ja C. se paljon proteiinia ja hiilihydraatteja, mutta silti hallitsevat rasvoja. Siksi niin herkullinen, mutta korkea-kalori juomaa ei suositella juotavaksi puhtaimmillaan. Se on parasta käyttää sitä ruoanlaitossa. Esimerkiksi kokki keitto kookosmaito.

Miksi se kannattaa yrittää?

Keskimääräinen lämpöarvo kookosmaitoa on 230 kaloria per 100 grammaa. Hän on usein verrataan lehmä, mutta tämä mahdollisti vastaa ihmisten laktoosi-intoleranssi. Ja kaikki johtuu kookosmaitoa täydellisesti imeydy elimistöön, ja öljy koostumuksessa eivät edistä painonnousua. Esimerkiksi eläimen maito on kolesteroli, mutta se on vailla kookospähkinä, mutta sisältää kuitua luonnolliseen puhdistumiseen kehon. Siksi keitto kookosmaito on hyödyllinen henkilöä, olemassa olevista tauti.

Ruoanlaitossa,

Keitto kookosmaito on uskomattoman suosittua aasialaisen keittiön ansiosta ihana pehmeä maku ja kermainen maku on tärkein ainesosa. Ajan kookosmaito on tullut todellinen käyntikortti värikäs thaimaalaista ruokaa. Täällä, tällainen tuote lisätään paitsi keitto, mutta jälkiruokia ja sokeroituja juomia.

Käytä sitä ruoanlaitossa mukava ja yksinkertainen: jopa korkeassa lämpötilassa maitoa ei minimoida ja säilyttää rakenne niin, että se voidaan lisätä höyrytettyjä vihanneksia, lihaa ja siipikarjaa. On myös täysin lähtee neste maku mereneläviä. Lyhyesti, sen pohjalta on mahdollista valmistaa magic keitto kookosmaito. Erillään elintarvikkeista ei ole mahdollista, mutta se on erittäin tyytyväinen ja flavorful, niin paljon ei syönyt. Ytimessä alkuperäisen keitto, kana, yrttejä ja juuria, sipuli, tomaatti ja sieniä. Thaimaassa, tämä ruokalaji on nimeltään "kookos-kanakeitto". Se on melkein saari, mutta se on erittäin helppo valmistaa.

Valmistaudu Thaimaassa

Thais ovat kovasti sianlihaa ja kanaa, mutta koska useimmat keitot tämän lihaa. Valmiste ei ole niin tärkeä: liha syödään keitetty, paistettu, grillattu tai tehty massan keittoa. Kuitenkin uuni ja sähköliesien thaimaalaiset ei aseita, mutta taidokkaasti oma riisimittaa, multivarka, grilli ja kaasuliedellä.

Vuonna kovassa kuumuudessa suosituin lautasen tulee Thaikeitto kookosmaitoa. Se voi syödä kuumana tai kylmänä. Hänen maku, hän ei menetä, sekä hyödyllisiä ominaisuuksia. On kuitenkin yksi suositus - se on parempi valmistella uuden erän keittoa, ei korjata sen tulevaa käyttöä varten. Sitten astia on raikas, mehukas ja maukas. Joten, perheen kaksi ihmistä valmistelee keitto kookosmaito.

Resepti on yksinkertainen - valmistella puoli litraa kookosmaitoa ja kanaliemi, 250 grammaa kanaa, kaksi pientä tomaattia, yksi sipuli, 200-250 grammaa tuoreita sieniä (siitakesieniä puku tai tavallinen sieniä). Kulhossa kaada mehu pari limetit. Myös kumoaa 3-4 limetin lehtiä, sitruunaruoho varsi 2-3, 1 pieni juuri galangal, kalan kastike, joka korvaa suola. Ihanteellinen ruokinta vihreä korianteri ja chili.

Prosessi käynnistyi

Thais valmistella sielun ja mielikuvitusta, mutta niiden tärkein ominaisuus on se, että he tekevät tämän ne ovat peräisin tuoreista raaka-aineista ja raitista ilmaa. Tämän seurauksena he saivat ruokaa, niin sanotusti, jossa lämpö - lämmöllä. Jos haluat yrittää toistaa kuuluisan reseptin, keitä se hitaasti käyttäen parhaiten tuoretuotteet.

Siten, kana, huuhtele ja leikataan pieniksi paloiksi. Kasta kanaa pannulla ja peitä vedellä. Kunnes lintu on keitetty, valmistella sienet ja sipulit. Se voidaan leikata pieniksi kuutioiksi inkivääri ja lisätä sen liemi tuoksuva. Liemi vähitellen lay out sipuli, sienet, tomaattia, hienonnettu yrttejä ja juuria. Keittämisen jälkeen lisätkö kalakastike. Keskilämmöllä keittoa pitäisi hautua 5-7 minuuttia, ja jo loppuvaiheessa on tarpeen kaada kookosmaito, limetin mehu ja hieman chili. Kun tuli on irti, siirry tarjoilua. Kaada keitto kulhoja ja koristele korianteri. Johtuen sitruunaruohoa ja lime lehdet lautasen muuttuu uskomattoman tuoksuva ja maukkaita.

Vaihtelu riisiä - makealle arvostavat

Voit valmistaa ja jälkiruoka keitto kookosmaito. Reseptit ja koostumus voi muuttua, mutta koska tärkein ainesosa, maku on poikkeuksellinen ja hyvin omaperäinen. Tarvitset 500 grammaa kookosmaitoa 300 ml vettä, 70 grammaa riisiä, rusinoita ja aprikoosit. Soveltaa saat hyötyä saksanpähkinät, sokeri ja vaniljasokeri. Ensinnäkin, sinun täytyy kiehua, kunnes keitetty riisi, huuhtele pavut kylmällä vedellä ja purista. Kulhossa, lisää pestiin rusinoita ja täytä se kuumalla vedellä. Sama menettely on tarpeen tehdä kuivattuja aprikooseja ja kuivatut hedelmät valaa varttitunnin. Parempi aprikoosit suikaleina. Nyt laittaa liesi potin, kaada se kookosmaito ja vesi, lisää sokeri. Seoksen pitäisi päästä palautusjäähdyttäen. Nyt lisätään keitettyä riisiä ja keitto jälleen kiehautetaan. Sitten lay out rusinat ja aprikoosit, maistaa - hieman vaniljaa. Keittämisen jälkeen, sammuta keitto ja kaada kulhot, sirotellaan pähkinöitä. Aromaattisia pähkinät voivat olla valmiiksi paistettu. Varsinkin makea kun palvelevat ripottele keitto kookos.

Parempaan suoritusmuoto

Venäjällä, helpoin tapa kokata keitto kookosmaito ja katkarapuja. Maistaa vähän muutoksia, mutta se on niin kaunis. Kattilaan keiton täytyy paista porkkanat ja sipulit, lisää kuoritut katkaravut ja kaada kiehuvaa vettä. Tässä resepti voit käyttää purkitettu kookosmaito. Kaada se pannulla, mausta mausteet ja anna hautua vähintään kolme minuuttia. Lisää keitto ohut riisi, soijakastike hienonnettu simpukoita ja korianteria. Lopussa ruoanlaitto keitto purista puoli kalkkia antaa aitoja thaimaalaisia maku.

Thai klassikoita meidän todellisuuteen

Muista keittää keitto kookosmaito ja katkarapuja. Resepti on helppo mukautua itseni mennä rikki alkuperäisen ainesosia. Tärkeintä on kunnioittaa perussääntöjä thaimaalaista ruokaa. Erityisesti thaimaalaiset rakastavat makea, hapan, mausteinen ja katkera. Erityisiä kalakastike soy korvata hienonnettu simpukoita ja terävyyttä antaa Tabasco. Periaatteessa voit korvata sitruuna lime ja sitruunaruoho varret. Cook keittoa tarvitsevat 20-25 minuuttia ja tarjoile heti. Maista taika ilman näkyvästi kookos toteaa, mutta hieman hapan maku ja hellyyttä maitoa.