Joulun kakku: resepti. Joulun kakku omenat

Tiedätkö, miten tehdä joulua kakku? Resepti Tämän jälkiruoka esitellään hieman pidemmälle.

Perinne valmistaa herkullisia juhla kakkuja jouluksi alkunsa useita vuosisatoja sitten Euroopassa. Ja jokaisessa osavaltiossa piirakoita paistettu jotta ne symboloivat tiettyä esinettä, joka liittyy mysteeri syntymän suuri pelastaja. Esimerkiksi Saksassa ja Ranskassa kokit valmistautuu kakun muodossa lokit. Murhe jouluyönä takkaan, se symboloi lopulliseen voittoon valo pimeyden bestowing onnea ja vaurautta taloon.

Emme voi sanoa, että tänään on Saksassa erittäin suosittu kakku "tunnelit". Se valmistetaan kerrosten muodossa taikinan, joka on kääritty erityisellä tavalla. Tämä muoto jälkiruoka symboloi vauva, kapaloituna.

Mitä maamme, joulutortut joulupäivänä Venäjän naiset leipoa hieman eri tavalla. Vaikka mikään ei estä maanmiehemme valmistautua loma jälkiruoka antiikin Saksan tai Englanti resepti.

Mitkä ovat ainekset tarvitaan, jotta joulu kakku? Resepti Tämän tuotteen voi sisältää hyvin erilaisia tuotteita. Mutta on huomattava, että kaikki joulun kakut ovat hyvin lähellä toisiaan. Pääsääntöisesti ne sisältävät suuria määriä pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, kuorrutettuja hedelmiä ja mausteita.

Joten miten valmistautua joulun kakun? Resepti Tämän jälkiruoka on varsin muistuttaa klassista kakkuja, varsinkin jos se on tehty harppauksin.

Yleensä valmistella joulua kakku käyttämällä vain tuoreimpia ja parhaat tuotteet. Lähes kaikki reseptit ovat mitkä tahansa alkoholijuoma. Normaalisti, se on kasteltu kuivattuja hedelmiä. Joskus rommia tai konjakkia kyllästetty ja valmiiden kakkuja. Kun kaikki tämä jälkiruoka voidaan käyttää lapsille.

Klassinen joulu kakku: resepti on yksinkertainen

Seuraavat osat, meidän täytyy tehdä perinteinen jälkiruoka:

• hiekka sokeri - noin 200 g;
• seulotaan jauhot - 280 g;
• Hyvä voiöljy - noin 200 g;
• raa'at kananmunat ovat suuria - 3 kpl.;
• mantelit kuoritut - 150 g;
• saksanpähkinät kuorellisia - noin 50 g;
• sokeroitu - noin 100 g;
• siemenettömiä rusinat musta - noin 80 g;
• omenanvihreä katkeransuloinen - 2 kpl.;
• tumma suklaa - noin 50 g;
• Sweet Orange - 1 kpl.;
• keskikokoinen sitruuna - 1 kpl.;
• leivinjauhe - pieni pussi;
• merisuola - schepotochka;
• brandy on hyvä, erilaisia mausteita (kuten inkivääriä, jauhettua kanelia, neilikkaa ja muskottipähkinä), lasitus - käytetty sisustukseen.

ruoanlaitto perusasiat

Joulu omenapiirakka, resepti joista pohdimme, paistetaan melko nopeasti. Mutta ennen hybridit tämä jälkiruoka uunissa, huolella korvata perusta.

Siemenettömiä rusinat selvitetty, pestiin perusteellisesti, ja kaada kiehuvaa vettä. Sitten se levisi syvään kulhoon ja kaada 30-50 ml konjakkia. Tässä muodossa, se on ollut noin 30 minuuttia. Samaan aikaan, jauhaa kaikenlaisia pähkinöitä ja tummaa suklaata. Ne leviävät kulhoon, lisää liotetut rusinat (brandy), erilaisia mausteita ja sokeroidut hedelmät.

Tämän menettelyn jälkeen kaikki lyöty munat ja lisää ne pehmenevät ruokaöljyä ja sokeri. Saatuaan homogeeninen massa, se levisi seokseen kuivattujen hedelmien, add juuri mehua appelsiinit ja sitruunat.

Sekoitetaan erillisessä säiliössä seulotaan jauhot, leivinjauhe ja suola, ne leviävät pohjaa, ja sekoitettiin perusteellisesti. Tuotos on tuoksuva ja viskoosi taikina.

paistoprosessin

Leipoa perinteisiä joululauluja kakku, käytä syvä split hometta. Hän sotkee voita, ja levisi siivuja kuoritut ja siemeniä hapan-makea omena. Sen jälkeen, kulhoon kaada kaikki aiemmin vaivataan taikinaksi. Tässä muodossa se sijoitetaan uuniin ja paistettiin 40 minuuttia 200 asteessa.

Tarjoile pöydässä

Nyt tiedät miten valmistautua joulun kakku. Resepti Tämän jälkiruoka on hyvä käyttää niille, jotka haluavat klassinen syntymäpäiväkakku.

Kun maustettu kakku on paistettu, se varovasti poistetaan muotista ja asetetaan kakku. Tässä kuuma kakku kerran kyllästetty 2-3 lasit konjakkia ja koristeltu jäätymistä. Haluttaessa lopullinen tuote voi ripottele mausteista seos, joka koostuu inkivääri, maa kaneli, neilikka ja muskottipähkinä.

Teemme Englanti loma jälkiruoka

Jos et halua vaivata mitä jälkiruoka kokki loma pöydän, niin tarjoamme tehdä Englanti joulua kakku. Resepti Tämän tuotteen, katsomme nyt. Hänelle tarvitsemme:

• murokeksi (edullisesti ei hankkia painoa, ja pakkauksissa) - noin 500 g;
• Hyvä voiöljy - 250 g;
• höyryssä maitotiiviste - tasan 1 pankki;
• munankeltuainen - 3 munaa;
• luumut ilman siemeniä pullea - noin 200 g;
• Pehmeä aprikoosit - 200 g;
• siemenettömiä rusinat ruskea - noin 100 g;
• saksanpähkinät kuoritut - noin 100 g;
• mantelit kuoritut - noin 100 g;
• konjakki hyvälaatuisia - noin 100 ml.

valmistusmenetelmä

Se valmistelee kakku melko nopeasti. Shortbread hienonnetaan hakkeeksi, ja sitten siihen lisättiin pehmeää voita ja vaivattiin perusteellisesti. Tuloksena perusteella levittää muottiin ja tiivistetään. Se asetettiin sitten uuniin ja paistetaan 180 asteessa ¼ tunti. Samaan aikaan keltuaiset sekoitettuna maitotiiviste ja vatkaa ne voimakkaasti. Valmis kerma levisivät leivotaan kakku (hieman viileä). Myös avulla tehosekoittimessa jauhaa kaikki kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Ne lisäävät brandy, sekoita ja vaatia puoli tuntia. Ainesosat sijoitetaan sitten päälle maitotiiviste ja sitten laittaa kakku uuniin, mutta 36-47 minuuttia.

Valmista tämä jälkiruoka niin kauan, kunnes se paksunee eikä ymmärrä. Sitten sen annetaan jäähtyä ja sisustaa oman.

Joulu kakku "tunnelit": askel askeleelta resepti

Dresden Joulun kakku "tunneleiden" on ehkä yksi vaikeimmista ja kalliita juhlava jälkiruokia. Onnistuneesti valmistaa sen, sinun pitäisi yrittää kovasti.

Mitkä ovat ainekset meidän täytyy tehdä herkullisia ja tenderest saksalainen joulu kakku? Resepti Tämän kakun edellyttää:

• mantelit, jauhettiin jauhoksi - noin 100 g;
• murskattu mantelit - noin 75 g;
• siemenettömiä rusinat tumma - 125 g;
• siemenettömiä rusinat valo - 100 g;
• kirsikat kuivattiin (voidaan pakastaa tai tuoretta) - noin 50 g;
• sokeroitu sitruuna - 100 g;
• sokeroitu oranssi - noin 100 g;
• vaniljasokeri - enintään 1 pussi;
• tuoreesta sitruunan kuori - 1 hedelmät;
• Roma laadullisia - noin 5 isoa lusikat;
• jauhot seulotaan - noin 500 g;
• hiiva nopeasti - noin 4 g;
• valkoista sokeria - noin 100 g;
• koko tuoreen maidon - 140 ml;
• voita - noin 250 grammaa kokeen ja noin 100 g koristeluun;
• munankeltuainen - 1 kpl.;
• merisuola - 1/3 jälkiruoka lusikka;
• tomusokeria - noin 150 g

Jolloin pohjan kakku

Täsmälleen päivää ennen keittämistä Christmas kakku kaikki ostettu kuivatut hedelmät, pähkinät ja sokeroitu huolellisesti selvitetty, pestiin ja jauhetaan melko suuri murusia. Sitten ne laitettiin kulhoon, kaada laatu rum, sekoitettiin perusteellisesti, suljettiin tiukasti ja jätettiin huoneenlämpötilaan. 24 tunnin kuluessa kaikki ainesosat on vähän vzbuhnut ja täysin liota maustettu alkoholijuoma.

Seuraavana päivänä alkaa valmistella maaperää kakku. Tätä varten jauhoja seulottua useita kertoja. Muuttamisesta se tasaiselle pinnalle keskellä tuotteen tehdä pieni reikä, ja sitten levittää sitä nopeasti hiiva ja ripottele ripaus sokeria. Kaada ainekset hieman lämmennyt maitoa.

Jättäen ruokaa muutaman minuutin yksin, odottamassa, kun hiiva on hyvin poiketa. Sen jälkeen ainekset lisää hieman suolaa ja pehmeää voita. Lopuksi kaikki komponentit ovat sekoittuneet. Tuotos on melko tasainen ja kimmoisa taikina. Se on peitetty puhtaalla Polotenchik ja jätä lämpimään paikkaan. Kun pohja kasvaa tasan kaksi kertaa, kädet siirtynyt ja sekoittaa kuorrutettuja hedelmiä, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, infusoida rommi. Sitten taikina on jälleen vasemmalle puolelle (noin 20-25 minuuttia).

Muodostettaessa ja paiston

Lähestyi pohja leviäminen pöydälle ja sirotellaan vehnäjauhosta. Se kaulitaan paksu suorakulmio, jossa sivujen 30-40 cm. Sitten pohja taitetaan puoli pitkää sivua pitkin ja liikutetaan halkaistun muotin, aiemmin vuorattu leivinpaperia. Tällaisessa testissä antaa rasstoyatsya noin 1/4 tuntia. Lopussa tällä kertaa se laitetaan uuniin ja paistetaan lämpötilassa 190-200 asteessa 40 minuuttia.

Esittelee juhlapöydän

Joulun jälkeen jälkiruoka "tunneleiden" on paistettu, sen varovasti poistaa muotista ja sijoitetaan tasaiselle lautasen. Kuuma kakku sotkee sulanut ruokaöljyä ja ripottele tomusokeria. Jälkiruoka viipaloitu paloiksi, se opettaa vieraat ja kuppi mustaa teetä.