Keitot viljat: mielenkiintoisia reseptejä ja tekniikoita

Keitot vilja - ihanteellinen ratkaisu niille, jotka rakastavat syödä tiheä ja herkullinen. Ne ovat niin erilaisia, että kuka tahansa voi valita itselleen sopivimman vaihtoehdon.

ruokavalio

Monet eivät edes tiedä, että keitot viljan voi olla erittäin hyödyllistä ihmisen elimistöön. Tässä tapauksessa puhumme erityisryhmäksi ensimmäisen ruokia. Niitä kutsutaan "limakalvojen keittoja." Nämä ruoat luokitellaan ravinnon, joka sinänsä puhuu niiden ainutlaatuisia ominaisuuksia. Tällaisia epätavallisia keitot viljojen erittäin pehmeä vaikutus sisäseinät vatsan ja suoliston, kuin luoda suotuisat edellytykset ruoansulatusta yleensä. Lääkäreiden tulisi käyttää niitä eri ihmisryhmiin:

• pikkulapsille;
• vanhukset;
• niille, jotka valvovat niiden paino ja haluat laihtua.

Cook keitot viljaa tällainen yksinkertainen. Tämä menettely on hieman aikaa vievää, mutta tulos oikeuttaa menot. Esimerkiksi valmistella limainen keitto, saatat tarvita: 40 grammaa kaurahiutaleita 1 kuppi maitoa ja pelkkää vettä, ½ raaka munankeltuainen, 10 g voita ja 4 grammaa sokeria.

Keittäminen Menetelmä:

1. Potin kiehuvaa vettä täyttö- kauraa ja keittämistä sen yhden tunnin ajan miedolla lämmöllä.
2. Tuloksena liemi varovasti kanta, käyttämällä yksinkertaista sideharso tai seula. Jäännökset viljan pitäisi olla painamalla.
3. Liemi Siivilöi samaan kattilaan ja kiehauta uudelleen.
4. Keltuainen sekoitetaan huolellisesti maitoa, ja sitten hitaasti ottaa tämä seos keittoon.
5. Maun mukaan, lisää hieman suolaa ja sokeria tarvittaessa.

Valmisteluun keitto veden sijasta, voit käyttää valmiita liemi. Tämä tekee lautasen vielä maukkaampia ja enemmän aromaattisia.

Kuuluisa suolakurkku

On ruokia, jotka lapsuudesta tuttu lähes kaikille. Äitini tuolloin en valmistaa herkullisen suolakurkku mehukas suolakurkkuja? Sen ainutlaatuinen maku eikä vailla makua monet jäivät pitkään muistissa. Kuitenkin jokainen nainen valmistelee omaa tietään. Visuaalinen Esimerkiksi harkittava tarkkaan rassolnik resepti ohraa ja kurkut. Tässä tutkimuksessa käytetään seuraavia aineita: Lihan luu (keitto), peruna, ohra, porkkanat, sipulit, tomaattipyree (tai ketsuppi), suolakurkkua (tai peitattujen), mausteet (laakerinlehti, suolaa, mustapippuria, tilliä ja persiljaa ).

Valmistelee keitto sisältää seuraavat vaiheet:

1. Ensin sinun täytyy valmistautua liemi. Voit tehdä tämän, laita liha padassa kylmällä vedellä ja laita se liesi. Keittämisen jälkeen neste liekki voidaan tehdä pienemmäksi.
2. Kiehuvaan liemi alkua ohran ja keitetään tunti ja puoli.
3. Tänä aikana, liha on aikaa kokata. On välttämätöntä saada reikäkauhalla, vapaa luista ja jakamalla palasiksi, jälleen lähettää kattilassa.
4. Kun ohra on lähes valmis, lisää kuoritut ja kuutioidut perunat.
5. Nyt voit alkaa tehdä tankkausta. Tarvitset sipulit, porkkanat ja suolakurkku. Tuotteet on ensin puhdistettava. Tämän jälkeen ne on puhdistettava ja murskataan: sipuli ja kurkkua - kuutiot ja porkkanat - raastettua.
6. Paistinpannulla kuumenna öljy hyvin.
7. Kuullota sipuli ja porkkana.
8. Lisää kurkku ja vähän pata saatu seos.
9. Anna pastatuotteet ja anna kiehua hiljalleen 2-3 minuuttia.

10. Kun perunat on valmis, zazharku voidaan lisätä potin.

11. Muutaman minuutin poiston jälkeen näytteen tarvittaessa lisätä mausteita ja yrttejä.

Resepti tehtiin ohra- ja kurkku on hyvin yksinkertainen. Vanhoissa Venäjällä keitto pidetään "köyhän miehen ruokalaji." Mutta vähän myöhemmin hänen ainutlaatuinen maku arvostavat jopa edustajat ylimpien aateli.

Nopea ja helppo

Mikä tahansa kokki voi vahvistaa, että ohra keitto on ravitsevia, hyödyllistä ja ravitsevaa. Ei ihme kaikki asiantuntijat neuvovat sisällyttää aterian päivittäistä ruokavaliota. Valmistaa tavanomaisella peruna keitto rouhe, seuraavat osat voidaan tarvita a puoli litraa lientä (kana, sieni-, sian tai naudan), laakerinlehdet, pippuri pari herneet, suolaa, 0,9 kiloa perunoita, 150 grammaa viljakasvien (kaura, ohra, hirssi, riisi tai ohra) 125 g porkkanaa ja sipulia, juuripersilja 35 grammaa, 25 grammaa kasviöljyä (tai muuta rasvaa) ja 200 grammaa lihaa.

Tekniikka valmisteluun ruokalaji on hyvin yksinkertainen:

1. Erikseen kiehua lantiota. Kun kyseessä on riisi tai suurimot vaaditaan.
2. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi.
3. Sauté hienonnettu sipuli, persilja ja porkkanat.
4. Liemi kiehuvaksi ja lisää sitten podvarennuyu viljasta, perunasta, zazharku ja mausteet siinä.
5. Keitä 25 minuuttia miedolla lämmöllä.

Ennen tarjoilua niin keitto on hyvä lisätä tuoretta silputtua persiljaa.

maku juhlaa

On yksi mielenkiintoinen resepti jonka voit valmistautua ihana kasviskeitto ohraa. Käyttöä varten tarvitaan seuraavat tuotteet: 2 litraa lientä, kasvi- (tai normaali vesi), 200 grammaa kaali ja saman riisi 1 sipuli, porkkanat, 3 perunaa, pod paprika, 2 tomaattia, 35 g kasviöljyä, suolaa, 25 g tuoreita yrttejä ja hieman pippuria.

Lautasen valmistetaan seuraavasti:

1. Ensimmäinen luku on huuhdeltava.
2. Revi kaali, ja loput kasvikset leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Sipulit, porkkanat ja paprikat paistettu kuumassa öljyssä paistinpannulla.
4. Valmistalo liemi kiehuvaksi ja lisää siihen toinen kuuma zazharku, kaali ja perunat. Seos on lämmennyt.
5. Jälkeen uudelleen täyttää kiehuvaa riisiä ja laittaa tomaatit.
6. Maun lisätä mausteita saatavilla.

Lopussa prosessin määräytyy valmiutta vihanneksia. Lantio tälläkin kertaa, riittää. Tämä keitto ei ole tarpeen vaatia. Se voi olla heti kaada kulhoja ja kutsua kaikki pöytään.