Ruoka ja juomatReseptejä

Kala miekka: reseptejä kotona

Trooppisilla ja subtrooppisilla merien Atlantin ja Tyynenmeren (Japanin meren ja vesillä Etelä Primorye) asuu mielenkiintoinen kala, joka muistuttaa ulkonäöltään Sabre mielessä. Hän puuttuu kokonaan pyrstöevä, mutta sen sijaan on ohut lankamainen lisäke. Keskimääräinen pituus kala on yhdestä kahteen metriä. Se painaa noin 1 kg.

Kala miekka - kohdelajinaan. Ruoanlaitossa, se on arvostettu sen maku. Liha hopeahuotrakala on pehmeä ja hellä, luut ovat käytännössä puuttuvat (paitsi että ainoastaan korkki osa). Kala on korkea proteiinipitoisuus, kun läsnä on suuria määriä kalsiumia ja fosforia. Riippumatta valmistusmenetelmä liha mehukas ja maukas.

Resepti hopeahuotrakala taikina

Liha hopeahuotrakala säilytti mehukkuus ja pehmeyttä, on suositeltavaa paista taikina. Kokki sitä tarvitset 1 muna, 3 rkl. ruokalusikallista jauhoja, 70 ml maitoa ja puoli muskottipähkinä (tarvitsevat arina). Vaivaa kaikki ainekset tasaiseksi. Valmis taikina on tarkoitus olla nestemäistä, joten voit lisätä hieman maitoa tarvittaessa.

Ennen käynnistystä paistamiseen, miekka-kala pestään ja leikataan annosteltuina kappaletta (10-15 cm pitkä). Sen jälkeen, kukin pala tarvitaan pistikkeen, kaivaa nestemäinen taikina ja pannulla kuumennettua kasviöljyä. Paista 2 minuuttia kummallakin puolella muodostaen ruokahalua kuori. Valmis laittaa palaset paperia liika öljy. Tarjoile kuumana.

Kala miekka, haudutettua smetana

Tämä kala on vähäkalorinen (yhteensä 106 kcal 100 grammaa kohden). Pehmeää valkoista lihaa käytetään usein ravinnon ruokinnassa. Varsinkin maultaan kala-miekka tulee sammuttaa kermaviili.

Valmistamiseksi lautasen 1 kg kalaa, viipaloitu paloiksi 5 cm pitkä, paistettu jauhot. Sitten samassa öljyssä pannulla pantu sipuli puolirenkaista ja porkkanat. Kasvikset täytyy paista muutama minuutti pehmeiksi. Sitten päälle sipuli ja porkkana tyyny asetetaan paistettua kalaa ja täynnä kerma (500 ml 15% rasvaa). Tämä myös lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, ripottele tilliä. Hautua puoli tuntia miedolla lämmöllä.

Valmiit kala tulee niin lempeä, että jopa hänen lapset syövät mielellään. Voidaan toimittaa erillisenä ruokalaji tai lisuke, kylmä ja kuuma.

Valmiste hopeahuotrakala sisään multivarka

Valmisteluun kalojen mukaan seuraavan reseptin tarvitset kala ruho, sipuli, 100 g sieniä ja muita sieniä, 100 grammaa juustoa, majoneesia tai kermaa.

Ensimmäinen kulho Multivarki vygladyvaetsya sipulit ja viipaloidut sienet. He tarvitsevat hieman paista. Mallista riippuen Multivarki se voidaan tehdä "kuumaan", "Leivonta" tai "lihaa". Paistettuja kasviksia lautaselle muutos. Sitten pohja Multivarki laittaa kalaa, luita ja sitä leikataan pieniksi paloiksi. Top sipulia, sieniä tyyny kerros pritrusit majoneesia ja juustoraastetta. Ruoanlaiton "Paista" vähintään 40 minuutin ajan.

Valmiin lautasen on maukasta ja rapea kultainen ja kääntyy sisällä tarjouksen, mehukas ja flavorful.

Kala miekka: miten ruokaa uunissa

Pitää kalat enimmäismäärä tärkeitä vitamiineja, makro- ja hivenaineita, ravitsemusterapeutit suositella Paista uunissa. Tätä tarkoitusta varten se on marinoitu ja kääritty folio mehu, joka on muodostettu kypsennys, säilytetään sisällä.

Kala-miekka on yksi tärkeä etu: sillä ei ole asteikot, mikä tarkoittaa, että on oltava selvää vain sisältäpäin. Sen jälkeen, kala tulisi leikata osiin ja marinoitua omenaviinietikkaa suola ja pippuri. Tällä hetkellä sinun täytyy sipuli puolirengasta ja laita se folio, taitetaan kahtia.

Marinoida kala makasi päälle sipuli pussi, kääri hyvin ja lähettää sen uunissa 40 minuuttia. Joten valmistelee dieettiaterioita vaihtoehto. Eräässä toisessa tapauksessa, on mahdollista, että 10 minuuttia ennen keiton lopussa folio paljastaa, kala, ripottele juusto ja lähettää sen uunissa uudelleen.

Marinointi hopeahuotrakala

Jokainen, joka haluaa maistaa marinoitua hopeahuotrakala, valittaa seuraavaa valmistusmenetelmää. Marinadi täytyy keittää 500 ml: aan vettä, johon lisättiin 2 ruokalusikallista etikkaa (30%), lusikallinen sokeria ja suolaa. Tarvitset myös muutamia Goroshkov musta ja maustepippuria, laakerinlehti.

Poistamatta marinadi tulella, pudota se pieniä kaloja. Kiehua kaikki yhdessä 15 minuuttia. Hieman kylmäkala siirtyä syvään kulhoon ja kaada marinadi. Kirjoittaminen hyvä jäähtyä ja tarjoillaan. Marinadi kylmässä jäätyy usein, muistuttaa hyytelöä. Tällöin kappaleet täytyy vetää pois siitä ja välittää toiselle lautaselle.

Kaikki reseptit hopeahuotrakala (in peitattujen muodossa) laskettiin, että valmis astia syödään enintään kaksi päivää. Jo pitkään se ei ole suositeltavaa varastoida.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.unansea.com. Theme powered by WordPress.