Juustokakku: Mikä on sääntöjä ja reseptit

Juusto - erittäin maukas jälkiruoka syrosoderzhaschy, tunnettu herkkä rakenne ja miellyttävä tuoksu. Hän on hyvin suosittu Euroopan ja Aasian maiden. Se on valmistettu useita erilaisia reseptejä. Mielenkiintoisin vaihtoehdoista keskustellaan tänään artikkeli.

Hieman historiaa

Monet meistä ajattelevat, että syntyi tämän jälkiruoka on Amerikassa. Itse asiassa, tilanne on hieman erilainen. Jo muinaiset kreikkalaiset tiesivät tämän. Juustokakku keksi saaren asukkaille Samoksen. Ensimmäinen maininta tällaisen palvelevana, päivätty VIII-VII eKr. He nauttivat kuuluisa urheilijat ja vieraat häissä.

Ajan herkkä rahka jälkiruoka ja oppivat muinaiset roomalaiset. Sittemmin juustokakku oli suosikki herkku Julija Tsezarya ja tuomioistuinten arvovieraita. Hieman myöhemmin, reseptit ruoat tuotiin Englantiin ja muissa Euroopan maissa. Ja sen jälkeen ansiosta maahanmuuttajat oppivat niitä amerikkalaisia.

Erään toisen version, syntyi tämän jälkiruoka on Lähi-idässä. Monet asiantuntijat ovat taipuvaisia ajattelemaan, että tämä on ensimmäinen juustokakku on valmistettu, ja että tämä ruokalaji alunperin valmistetaan käymisteitse maidosta. Aluksi se säädettiin johdonmukaisuuden tuorejuustoa. Ja sitten lisättiin sitrushedelmien kuoret, hunajaa ja munankeltuainen ja sitten paistetaan. Paljon myöhemmin resepti teräs täydentävät muita ainesosia.

Yleiset suositukset

Luulen jo tiesi, että juustokakku - jälkiruoka perusteella tehdyt valittujen lajikkeiden tuorejuusto tai raejuustoa. Lisäksi sen rakenne on välttämättä läsnä voita ja murenevat mureneva evästeen. Täytteen lisätään usein smetana, sokeri, suklaa, pähkinät, marjat tai hedelmäpaloja.

On tärkeää, että kaikki komponentit, joita käytetään valmistettaessa juustokakku, kuumennettiin huoneen lämpötilaan. Voit tehdä tämän etukäteen otetaan jääkaapista. Ja jälkiruoka pinta on murtunut, tuorejuustoa lyöty alhaisilla nopeuksilla. Paista suositellaan satakuusikymmentä astetta. Tee se mieluiten muodossa split, niin se oli helpompi saada jälkiruoka, vahingoittamatta sitä. Cool juustokakku pitäisi vähitellen ruskistunut. Ensinnäkin se jätetään avoimeen uuniin, ja sitten pöydälle.

Classic juustokakku rahka

Resepti Tämän jälkiruoka on niin yksinkertainen, että se ongelmat ilman aloittelija hallitsee. Keittoon siellä ole muita komplikaatioita, etukäteen, onko teillä käsillä:

• 300 grammaa murokeksi.
• Puoli pakettia voita.
• 600 grammaa juustoa.
• 100 ml kermaa.
• 200 grammaa sokeria.
• 6 munaa.
• Hajotusaine, tärkkelyksen ja sitruuna.

Prosessin kuvaus

Sen varmistamiseksi, että juustokakku - Se on uskomattoman helppo ja herkullinen jälkiruoka, sinun täytyy yrittää ainakin kerran kokata itse. Voit tehdä tämän jääkaapista etukäteen ottaa munat, tuorejuustoa ja voita. Kun kaikki nämä tuotteet on tasapainotettu huoneen lämpötilaan, voit edetä seuraaviin vaiheisiin.

Yhdessä kulhoon yhdistää murskattu keksit, voita ja neljännes kaikista käytettävissä sokeri. Saatu massa jakautuu tasaisesti pohjalle jaetun tulenkestävän muotin, unohtamatta tehdä korkea levyt.

Nyt voit tehdä täyte. Valmistaa juustoa hierotaan seulan läpi, yhdistettynä keltuaiset, hapankermaa, sitruunamehu ja sokeri jäämiä. Kaikki kevyesti vatkattu sekoittimella, vähitellen lisäämällä leivinjauhe ja tärkkelys. Suhteessa proteiineihin, ne pantiin jääkaappiin. Jälkeen kaksikymmentä minuuttia, tuote on lyöty osaksi paksu ja tiheä vaahto injektoidaan varovaisesti juustomassa. Valmista täyte leviämisen hiekka pohja ja lähettää uunissa. Paistettu juustokakku klassinen tuorejuustoa, resepti, joka on kuvattu juuri yllä, sataneljäkymmentä astetta. Yleensä tämä prosessi kestää noin viisikymmentä minuuttia. Valmis jälkiruoka jäähdytettiin avoimessa uunissa ja huolellisesti poistetaan muotista. Sitten ripottele se tomusokeria, leikattu osia ja tarjoillaan teetä.

kirsikka juustokakku

Tekniikan mukaisesti kuvataan alla saadaan se on hyvin kevyt ja ilmava jälkiruoka. Se on tunnettu siitä, että miellyttävä marja maku ja tarjouksen rakenne. Siksi on mahdollista soveltaa paitsi perheen teen juominen, mutta myös kaikissa loma. Jotta se, tarvitset:

• 500 grammaa taikinaa.
• Kiloa purkitettu kirsikoita.
• Kanan muna.
• ½ dl sokeria.
• 500 grammaa tuorejuustoa.
• Rkl jauhoja.
• Vanilliini.

sekvenssi toimien

Tämä on yksi yksinkertaisin cheesecakes, joten se on helppo valmistaa mitään tulokas. Ensinnäkin sinun täytyy tehdä testi. Se on jaettu kahteen yhtä suureen osaan. Yksi niistä valssatut sauma, ja sijoitettu tulenkestävään muodossa, älä unohda rakentaa puskurit.

Valmistella täyte sopivassa astiassa kytketty muna, sokeri ja tuorejuusto. Kaikki vispilä hyvin sekoittimella tai vispilä ja levitä taikinan. Top tasaisesti kirsikka. Pinta tulevaisuuden jälkiruoka koristeltu testiliuskoja, joten ne mesh. Kirsikka paista juustokakku vakio lämpötilassa. Neljäkymmentä minuuttia myöhemmin, uuni on kytketty pois päältä. Leikata jälkiruoka vasta kun se on täysin jäähtynyt. Muuten, se yksinkertaisesti romahtaa mukaan veitsi.

Kakku ilman paistaminen

Tekniikka valmisteluun jälkiruoka on hyvin erilainen kuin aikaisemmat versiot. Tässä tapauksessa uuni ei käytetä. Puuttumisen vuoksi lämpökäsittelyn kaikki tuotteet säilyttävät kaikki arvokas vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi herkkä juustokakkua on paitsi herkullinen, mutta myös hyödyllinen. Jotta se, tarvitset:

• Pakkaus voita.
• Hyllyt eivät ole liian lihava tuorejuustoa.
• ½ dl sokeria.
• 200 grammaa kermaa.
• 5 ruokalusikallista agar-agar (kaksi niistä menee hyytelö valmiste).
• Noin 300 grammaa tahansa marja tai hedelmiä.
• 50 millilitraa vettä.
• Berry siirappi.
• Kookos keksejä.

Mureni evästeet yhdistettynä pehmeää voita ja tuloksena saatu seos levitetään pohjalle syvä muodon munimia tarttumiskalvolla. Kaikki tämä jääkaapissa poistettiin ja jatka luomiseen täyte. Sen valmistamiseksi kulhoon connected juustoraaste, sokeri ja kaikki hedelmät tai hedelmäpaloja.

Erillisessä kattilassa, keitetään kerma, yhdistettynä kolme ruokalusikallista agar-agar. Saatu neste jäähdytettiin ja yhdistettiin massa rahka. Valmista täyte sekoitetaan varovasti ja levittää jäädytetty keksejä. Kaikki tämä kaada hyytelö tehty agar-agar, sokeri ja vesi. Muodostavat lähes valmis jälkiruoka jääkaappiin puhtaana. Siellä hän on käytettävä vähintään neljä tuntia. Ihannetapauksessa jäähdytyksen aikana tulisi kestää koko yön. Tämän ajan jälkeen, jäädytetty juustokakku poistetaan muotista vetämällä varovasti reuna syötävä kalvo, ja leikattiin osiin. Tarjoile se tuoksuva yrttiteetä tai kupillinen vahvaa kahvia. Hyvää ruokahalua!