Juustokakku mascarpone

Käyttäen pehmeät juustot, voidaan valmistaa monella herkullinen jälkiruoat, mukaan lukien juustokakku mascarpone. Resepti usein evästeitä kuten "Jubilee" tai "Keitetty maito", mutta ei välttämättä. Tämä on erityisen ruokalaji kuin lapset.

Juustokakku mascarpone

Grind osaksi murusia 250g evästeet "Jubilee" ja sekoita 125 g sulatettua voita. Pohjaan vuokaan antaa folio ja massa jakautuu tasaisesti. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Vuonna kulhoon laittaa 180g smetanaa, 3 munaa, 220g sokeria, ehkä mikserin kanssa. Lisää mehu puolen sitruunan ja 10 g sitruunankuorta, ja sitten koko ajan sekoittaen, 360 g mascarpone ja sama Philadelphiassa. Kun ilmamassa tulee, laittaa se kakku leivonnaiset ja uuniin tunnin. Katkaise kaasu, oven uunin hieman auki jäähtyä juustokakku. 2 tunnin kuluttua poista se jääkaapissa. Kun täysin jäähtynyt leikataan viipaleiksi ja koristele hedelmiä, marjoja ja raastettu suklaa.

Juustokakku mascarpone kotitekoinen

Valmista mascarpone: panoroida laittaa sideharsoa, kaada se 1350 g rasvaa smetana ja peitä kannella. Laita 10 tuntia jääkaapissa ja ylimääräinen neste lasi.

Grind tehosekoittimessa 400g evästeet "Keitetty maito." Saadut palat laittaa pakkaus voita ja sekoita öljyä. Laittaa tämä seos muotoon, joka on jaettu pohja ja puoli, joka muodostaa perustan. Uuniin 10 minuutiksi, niin että se kuivui. Viileä. Vatkaa-sekoittimessa pienellä nopeudella (kuplien välttämiseksi on muodostettu ilma) yhdessä vanilja, 150g tomusokeria, tuorejuusto johtuvat vähitellen lisäämällä 150 ml kermaa ja 3 munaa.

Kaada juustomassa osaksi pohjan leivonnaiset ja laittaa muodossa suurempaan astiaan vedellä. Juustokakku laittaa uuniin puoleksi tunniksi. Jäähdytetään yhden tunnin ajan huoneenlämpötilassa ja sitten laittaa 4 tuntia jääkaapissa. Leikkaa viipaleiksi ja kaada suklaa.

Juustokakku ricotta

30g kaakaojauhe liuotetaan kuumaan veteen. Lisää 40g voita ja vanilja, sekoita ja viileä. Kulhoon, beat sekoittimella 6 keltuaiset munien ja 100 g sokeria. Sekoita kaikki yhteen. Laita 35 g hienonnettua mantelia. Beat toisessa kulhossa proteiinia 6 munaa 30 g sokeria. Anna suklaan massa vaiheittain sekoittaen varovasti. Tuloksena oleva taikina tasaisesti kaada pannuun, levitetystä pergamentti ja laittaa paista. Jäähdytä kakku ja poista hänen pergamentille. Leikkaa metallirengas keksi- piireissä ja laita ne syrjään.

Laita 15 minuuttia jääkaapissa tyhjä kulhoon. Kaada se ja piiska 600ml kerma, vähitellen nukahtaminen 20g tomusokeria. Laita jääkaappiin. Beat 250g ricotta kanssa 35g tomusokeria ja vanilja. Hienonna muutamia mansikoita. Sekoita kerma, ricotta ja mansikoita.

Mukit keksi laittaa metallirenkailla. 200g mansikat leikataan pituussuunnassa kahteen osaan ja laittaa rengas leikata seinämään. Top kerma ja laittaa pois jääkaapissa yön yli. Aamulla poista renkaat ja ripottele suklaata pelimerkkejä jälkiruoka.

Juustokakku mascarpone ja tuorejuustoa

Käyttäen siivilää pyyhkiä 700g rahka sekoitettuna 5 keltuaiset, vaniljasokeri ja 250g mascarponen. Beat sekoittimella ja näitä ainesosia erikseen 5 multistakanom proteiinien kanssa sokeria. Proteiinit sitten hitaasti sekoittaen, kaada juustomassa.

Jauhaa paketin keksejä "Jubilee" ja 100 g hasselpähkinöitä, sekoitetaan 80 g pehmeää voita. Hanki perusteet leivonnaiset laittaa kattilaan Multivarki. Laita täyte päälle. 65. minuutilla aseta "Leivonnaiset".

Sitten 20 minuuttia kannen alla kestämään multivarka. Viileä ja kansi foliolla. Laittaa jääkaappiin.

Poista kuori 2 appelsiinit ja pilko. Appelsiinit leikataan renkaiksi. Kattilaan kaada 40g vettä, laita sokeri ja kuori multistakan. Tuloksena siirappi jättää appelsiinit muutaman minuutin. Ravista pannulla renkaat on kokonaan peitetty siirappi. Sitten laittaa ne grilli lasin ylimääräinen neste. Koristele juustokakku mascarpone oranssia rengasta sokeriliemessä.