Joka syötetään kebab talon ja ulkona

Maamme on tullut grilli lautasen, joka on useimmiten keitetty, menee luontoon. Yleensä yksinkertainen paahdettu liha kierretty vartaat, ei rajoitu, hiteistä prosessiin liittyy paljon. Oletetaan, että siinä, miten ihmiset ehtivät melko nälkäinen, ja tarvittava aika ruoanlaittoon, ei pidä kadottaa turhaan.

Tällainen suosittu ruokalaji vaatii erityistä lähestymistapaa lisukkeita ja välipaloja, jotka muodostavat sen gastronominen tausta. Jotta voidaan ratkaista, jotka koskevat grilli, sinun täytyy arvioida mahdollisuutta ruoansulatuskanavan, ja he valitettavasti eivät ole rajattomat. Ensinnäkin tämä kokemus auttaa asukkaita Kaukasian tasavaltoihin perinteisesti kulttuurin lihan kulutuksen mausteinen ruoka.

Joten, mitä on tarjolla on kebab Georgiassa tai Armenia? Pääsääntöisesti kastiketta, vihanneksia ja yrttejä. Ei salaatti Olivier, voileipiä makkaralla ja sillin Kaukasian taulukossa ei rinnalla paahdettua lihaa hiilet. Paras kastike pidetään tkemali hän lempeästi korostaa savun maku hedelmistä puuhiilen ja grillattua lammasta. Hänen hapan sävy ei keskeytä maku päätuotteen, mikä on erittäin tärkeää, kun liha on hyvä. Ylitarjonta pippuri tai etikkaa - ikivanha temppu pitopalvelut, yrittäen piiloutua niitä "ei ole ensimmäinen" raikkaus, että ne joskus yrittävät siirtää pois, koska grilli, joten eivät toimi kuten ne.

Ajan puute tuo nykyajan ihmisiä niin paljon, että he palvelivat on kebab ketsuppi tavanomaisia myymälöissä. Vielä parempi kokki itseäsi soseuttaa tuoreista tomaateista keitetyt haudutettua yrttejä ja hieman pippuria. Joka tapauksessa kastike ei saa olla liian ankara.

Nyt koristele. Paras kaikista, joka syötetään kebab, salaatit ja leivotaan grilli vihanneksia. Yksinkertaisesti pilko kaali ja sekoita se sipulia, hieman maustetaan auringonkukkaöljyä. Tilli, persilja ja kurkkuja koostumuksessa on tervetullut. Paista munakoisoa mahdollista Georgian, leikataan niitit ja laittoi alas ritilän kuori ja folio. Toisessa tapauksessa ne suositellaan laadittava yhdessä porkkanaa, perunaa ja pieniä sipulirenkaita, niin se on juicier.

Kuningas kaikki lisukkeita - sipuli. Hän sopii hyvin kaiken, tarjoillaan joka kebab. Sipulit on läsnä marinadi sekä suunnittelussa valmiin lautasen. Se voi olla uunissa yli puuhiiltä, marinoida, yksinkertaisesti leikkaamalla renkaat. Se on niin tärkeää, että ilman sitä, ja grilli ei ole grilli, vaan yksinkertaisesti grillattua lihaa.

Koristeeksi oltava minimaalista, perunan tai riisin ei ole kovin sopiva. Tavoitteena on maistuu aterioita, jossa asuu kokki useimmat maanmiestemme on vaikeaa tai mahdotonta. Siksi taulukossa varten kebab olisi kuitenkin runsaasti, mutta ytimekäs. Salaatti, marinoitua sipulia ja valkosipulia leipää tai pitaleipää, paistettu vihanneksia ja pullo tai kannu hyvää punaviiniä, tässä kaikki.

Mitä ruokia, että vastoin yleistä stereotypia, kertakäyttöisiä muovi levyt - ei ole paras vaihtoehto. Tapahtuman kuten retkiä grilli, ei tapahdu usein, joten sinun pitäisi kohdella itsesi ja ystäväsi kanssa jotain mielenkiintoista. Hyvä vaihtoehto - joukon keramiikka, mukaan lukien syöttäjä.