Jauhelihan reseptit

Yksi ruokavaliemme tärkeimmistä osista on liha. Ilman sitä ruokamme on riittämätön. Lihan hallitseva osa on lihaskudos, johon kuuluvat proteiinit, lipidit, viivästykset ja mineraalit. Proteiinit sisältävät aminohappoja ja lipidit sisältävät rasvahappoja. Myös liha toimittaa elimelle fosforia. Se sisältää myös monia vitamiineja ja hivenaineita. Nämä ominaisuudet tekevät lihasta välttämätöntä kehollemme.

Lihaa syövät eri muodoissa: täytetyt, yksinkertaisesti viipaloitetut, vohvelit jne. Tästä tuotteesta voit kokata lukemattomia määriä ruokia: se on haudutettua, keitettyä, paistettua, grillattua tai liukeneva. Tarkastelemme jauhelihasta valmistettuja ruokia (munakoisoa täytetty lihalla), uunissa olevaa mincedravintolaa (jauhettuja perunoita uunissa) ja ruoka- annoksia (vuoka, jauheliha ja pasta). Nämä ensi silmäyksellä täysin erilaiset, ruokia yhdistävät vain yhden asian - he kaikki ovat jauhelihaa, vaikka ne ovat hyvin erilaisia reseptiä.

Jauhetut reseptit: tarvitsemme jauhettua naudanlihaa ja sianlihaa 300-400 g., Yksi tomaatti, yksi sipuli, kaksi munakoisokeria, majoneesia, valkosipulinkynsiä, suolaa ja pippuria. Ruoanlaittoa varten on tarpeen leikata munakoiso pituudeksi kahteen osaan, poista liha veitsellä, lisää suolaa ja jätä 20 minuutin ajan mehun erottamiseksi. Seuraavaksi sinun on tyhjennettävä tämä mehu, pippuri ja täytettävä täyttö. Sen valmistukseen kasviöljyssä paistetaan murskatut sipulit kultaiselle kuorelle, lisätään vielä hienonnettu valkosipuli ja jauheliha. Kaikki tämä on paistettava kunnes valmis, lisää suolaa ja pippuria.

Jauheliha reseptejä uunille. Antakaamme yksi esimerkki. Ainekset: yksi kilogramma jauhelihaa, viisi perunaa ja neljä tomaattia, majoneesia, suolaa, pippuria. Protvein täytetään oliiviöljyllä ja asetetaan sille jauhettu liha. Leikataan perunat viipaleilla ja asetetaan jauhelihaan. Sama koskee tomaatteja. Lopuksi lisätään pippuria ja suolaa, rasvaa kaikki majoneesia ja laita uuniin. Tämä astia kypsennetään 25 minuuttia.

Leivonnaisten reseptit. Jauhelihan ja pastan valmistukseen on valmistauduttava seuraaviin tuotteisiin: yksi kiloa jauhettua lihaa (sillä käytämme sianlihaa karitsan kanssa), 400g pastaa (voit ottaa simpukankuoria tai kierrejä), 400g tomaattia (ne voivat olla tuoreita tai omassa mehussa) , 300 g kovaa juustoa, pippuria, suolaa, kasviöljyä. Ensimmäinen vaihe on pasta hitsaus. Kun ne ovat valmiita, sinun on tyhjennettävä vettä. Kasviöljypullossa hienot hienot sipulit, lisää sitten voimakas leipä ja paista helposti samassa paistinpannussa. Sitten lisätään tomaatteja, pippuria ja suolaa ja kypsennä keskilämmöllä noin 20 minuuttia. Béchamel-kastiketta varten meidän täytyy sulata voi, lisätä jauhot, sekoittaa hyvin ja tietysti kevyesti paista. Tämän jälkeen kaadetaan maitoa ohuessa kurkussa maljaan, sekoittaen hyvin sekoittaen ja kiehuvaksi. Kaikki tämä massa on lämmitettävä, kunnes se muuttuu nestemäiseksi hapankeksiiseksi. Huomaa, että kastikkeen valmistuksessa on jatkuvasti seurattava, että se oli ilman kokkareita. Lisää sitten suolaa ja maku, muskottipähkinä tai valkosipuli. Aseta vuoka-aineessa pasta tasaiselle kerrokselle, laita puolet Béchamel-kastikkeesta, kolmas kerros jauhetaan, ja loput kastikkeesta pilkkoidaan siihen. Lopuksi ripottele juustoraastetta. Meidän on muistettava, että kun asetat jokaisen kerroksen, on tarpeen tasoittaa se tasoisesti. Kaikki tämä tulee laittaa uuniin ja paistaa noin 20 minuuttia 180 astetta.

Nämä kolme ruokaa ovat vain esimerkkejä. Joten tänään olemme oppineet valmistelemaan jauheita jauhemaisia reseptejä, reseptejä jauhelihaa uunissa, reseptejä jauhettujen liharuokien. Toivomme, että yrität kokata heidät kotona ja tuoda loistava yllätys herkullisen illallisen muodossa perheellesi ja ystävillesi, yllättämällä heitä kulinaarisissa taidoissa. Bon appetit!