Irlantilaisia ruokia: jälkiruoka reseptit kuvilla

Irlanti kutsutaan myös Emerald Islandilla, joka on pestä Atlantin, ja hyvästä syystä, koska se on pieni maa tunnetaan ankara ja fantastinen luonto, linnoja ja raunioita, kuljettaa pitkä historia. Tämä vastaa ilmakehään ja ruokaa maa, jolla on sama lujuus, yksinkertaisuus identiteetti. Samalla se on ainutlaatuinen viehätyksensä. Karjalanpaistissa, kalkkunan, perunaruoat, irlantilainen kahvi ja tumma olut - nämä ruoat, juomat liittyy tähän pohjois tilasta. Täällä me tarkastelemme sitä "makea" puolella ruokia - puhutaanpa jälkiruokia, suosituin tässä maassa.

Irlantilaisia ruokia: Ominaisuudet

Irlantilaisia ruokia, ylimääräisessä jälkiruokia poikkeaa perinteisestä käsitteestä makeisia. Suosituin jälkiruokia Irlannissa - se vanukkaat ja leivonnaisia. On huomattava, että täyteaineena käytetään usein tässä happamia marjoja, kuten herukoita, mustikka, karviaismarjat. Kakkuja löytyy raparperi ja hapan omenat. Punainen käytetään tekemään hyytelö irlanninsammal - tämä jälkiruoka, keitetty sokeri, mausteet ja maito maistuu pannakotu. Suosittu pullia rusinoita, josta osa on korkea pitoisuus voita ja erilaisia kirnukerma. Nämä ominaisuudet ja on tunnettu siitä, Irlannin ruokaa. Reseptit valokuvista näyttää meille herkullinen ja herkullisia jälkiruokia.

murentaa

Tyypillinen ja yhteinen jälkiruoka Irlannissa on murentua, joka kääntää kuulostaa "vauva". Tämä jälkiruoka, joka on ikäänkuin piirakka, keksi Brittein saarilla. Se on valmistettu käyttäen omenat, karviaismarja, luumu, persikka, mustaherukka, kaurahiutaleet, maito, hilloa ja pähkinät. Tämä jälkiruoka on erilaisia ruoanlaitto vaihtoehtoja ja myös ei vaadi paljon vaivaa.

Tarkastellaan Irlannin omena rapeaksi resepti, on suunniteltu kymmenen annosta.

Se vaatii seuraavat ainesosat: 150 g vehnäjauhoja 150 g kaurahiutaleita, ruskea sokeri - 170 grammaa, 200 grammaa voita. Täytteen: 600 g omenat, 1 rkl. l. jauhot, sitruunamehu 0,5, 60 g ruskeaa sokeria ja kermaa tarjonta.

• Ensimmäinen Kuumenna uuni 190 asteeseen.
• On tarpeen leikata voita kuutioiksi ja laita se takaisin jääkaappiin.
• Nyt meidän täytyy yhdistää jauhot, sokeri, kaurahiutaleita ja voita kuutioiksi. Kaikki kädet huolellisesti sekoita kunnes saat vauvan öljyä.
• Kuori omenat ja leikkaa kuutioiksi. Ripottele jauhoja, sokeria, mausta sitruunamehulla ja sekoita. Laita kaikki kunnossa öljytty.
• Täytteen ylä- laajennettu crumb ottaa tasoitetaan se tasaisesti pinnan yli.
• Paista 40 minuuttia. Kun murentua hankkia kullanruskeita, niin se on käyttövalmis.
• Sitten sinun täytyy leikata jälkiruoka paloiksi ja palvella sitä kermalla.

Murentua omenat ja luumut

Voit antaa toisen resepti tähän jälkiruoka, jossa seuraavat osat ovat zadeystovovany:

• Omenat - 300-400 g;
• jauhoja - 200 g;
• luumut - 5-6 kappaletta;
• voita - 100 g;
• sitruunamehua;
• kaneli - 1 tl.,.
• hunaja - 4 rkl. l.;
• hyppysellinen suolaa;
• sokeria - 3 rkl. l.

Turvatarkastus samalla tavalla jauhoja tulisi sekoittaa voita, sokeria ja suolaa, heidän täytyy kääntää murunen. Hunajaa sekoitetaan sitruunan mehu seokseen olla kovin paksu. Sitten sinun täytyy leikata pieniä omenoita, luumut ja poista kivet. Pannulla, aiemmin voidellaan voilla, laita luumut ja omenat ja vettä ne saivat hunajakastiketta. Sen jälkeen, kun hedelmät nukahtaa ja jättää murusia uunissa paista 40 minuuttia 190 asteessa.

Mikä on kuuluisa cupcake Porter kakku?

Lisäksi voidaan pitää paikkansa Irlannin jälkiruokia. Mitkä ovat sen ominaisuudet? Kuten tiedätte, Irlannissa, monet liittyvät tummaa olutta. Täällä hän keittää pitkään kelttien, jotka ovat esi elävien paikallisten asukkaiden. Jos me puhua erityisesti olut, Porter pidetään yhtenä suosituimmista lajikkeiden tumma ale: sitä käytetään usein ainesosana jälkiruokia ja muita ruokia. Näin tapahtui tässä tapauksessa: cupcake hänen muuttuu väri, rikas kostea rakenne ja miellyttävä tuoksu. Käyttö tummaa olutta lajikkeiden jälkiruokia, eikä vain - tämä on ainutlaatuinen ominaisuus, joka tuo irlantilaisia ruokia. Kuva Porter kakku kakku osoittaa meille, että koska sen epätavallinen resepti antaa erittäin herkullinen näköisiä.

Muuten, luonteenomainen piirre tämän jälkiruoka on myös se, että se tarvitsee selviytyäkseen viikossa (tai ainakin muutaman päivän) ennen kuin se tekee herkkua pöydälle. Mutta se on sen arvoista. Tänä aikana hän saa ainutlaatuinen maku, mutta ehdottomasti vuotiaiden tuote ei vihjaavat läsnäolo alkoholin sen koostumus, sillä tänä aikana hän onnistuu haihtua.

Reseptin kakku Porter

Joten, mitä meidän on laatia tällaisia epätavallinen jälkiruoka? On enemmän kuin yksi versio paistaminen kakku: ne eroavat jonkin verran toisistaan koostumukseltaan, mutta täällä me tarkastelemme yksi luetelluista lajeista.

• voita - 140 g;
• seos pimeyden ja valon rusinat - 200 g;
• rusinat herukat (herukoita) - 100 g;
• mehu ja kuori 1 appelsiini;
• kuviot - 100 g;
• sokeroitu sitrushedelmien - 60 g;
• muskovado (pehmeä ruskea sokeri) - 110 g;
• Porter - 300 ml;
• 3 munaa;
• jauhot - 320 g;
• Spice Mix (muskottipähkinä, kaneli, kardemumma, inkivääri ja kaneli) - 2 tl ..
• leivinjauhetta - 1 tl ..
• voidella valmiin kakku hunajaa määränä 1 rkl. l.

Hienonnettu viikunoita, sekoita rusinoita. Lisää kuivatut hedelmät voita, appelsiinin kuori ja mehu, sokeri ja portteri. Muuten, jos et löydä tällaista olutta, on mahdollista korvata partiolainen, laimennetaan vedellä suhteessa 1: 1. Nyt kaikki sekoitetaan ja laittaa tuleen, kuumenna kiehuvaksi, sitten Keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia samalla sekoittaen. Seos tulisi sitten jäähtyä. Vatkaa munat hyvin, ja jauhot sekoitetaan leivinjauhe ja mausteet. Sisällön pannulla täytyy lisätä munat. Tämän massa vähitellen nukahtaa jauhoseos ja nyt oikein vaivataan taikina, joka sitten kaadetaan laid folio (paperi) ja voideltu muodossa. Kakku olisi nyt paistettiin 1,5 tunnin ajan lämpötilassa, joka on 160 astetta. Ajoittain sinun täytyy huolehtia hänestä, jotta ei palanut. Kakun jäähtyä ja voitele hunajaa, ja nyt, kääri sen pergamentille tai foliolla, poista se viileässä paikassa tiiviisti suljetuissa tina ja anna seistä viikon.

Myös kakku voidaan sirotella manteli hiutaleita (50 g), ja pehmeä ruskea sokeri (20 g). Tämä tulisi tehdä tässä vaiheessa, kun täytämme taikina vuokaan. Ensimmäinen, ripottele kakku sokeri ja sitten manteli hiutaleet ja laittaa se uuniin.

paistaminen

Yksinkertaisuus, omaperäisyys ja samalla epätavallinen yhdistelmä tuotteiden - kaikki irlantilaista ruokaa. Sen perinteet ulottuvat kauas historiaan ja pysyvät ennallaan. Paikallista ruokaa ei ole liian monta jälkiruokia, mutta niillä kaikilla on tietty kierre. On niin laajaa leivonnaisia sooda leipää, farls, peruna ja hedelmät, makea leipää rusinoita (barmbrack). Farls edustaa pullia paistetaan vehnäjauhojen kanssa lisäämällä kaurahiutaleet. Mutta Soda leipä on hapan maku (kuten tässä leivonnassa käytetään kirnupiimä), peruna leipä syötetään kylmää tai paistettu laardi. Perinteinen irlantilainen leivät tehty ei lisätä hiiva, vaan osa niistä barmbrack siellä.

Miten valmistautua Goody?

Barmbrack käytetään paitsi erillisenä ruokalaji, mutta myös koska se on valmis Goody - suosittu Irlannin jälkiruoka. Tämä vanukas näkyy usein pöydille paikalliset kunniaksi kristillisen juhlan - syntymän Johannes Kastajan. Reseptin sen valmistamiseksi on seuraava: vehnä kuivattiin leipä paistettu ilman öljyä kunnes kullanruskeaksi, kaada kiehuva maito, lisää mausteet, sokeri ja vanilja ja paistetaan uunissa. Goody myös suklaata: tähän valmisteluja, sinun on lisättävä kaakao. Tämän jälkiruoka voidaan tarjoilla jäätelöä, hedelmiä ja kermavaahtoa.

Irlannin raparperipiirakka

Raparperi on vihannes, mutta keittiössä sitä käytetään hedelmää. Ruokaa voi vain syövät kasveja varret, juuret ja lehdet ovat myrkyllisiä. Raparperi on kasvanut, koska sen meheviä petioles, jotka löytyvät usein Irlannin reseptejä. Koska laitos on hapan maku valmistuksessa tämän pie haluat käyttää riittävästi sokeria. Maistaa raparperi, muuten muistuttaa hapan omenoita.

Valmistukseen jälkiruoka raparperi, tarvitsemme:

• viipaloitu raparperi - 750 g;
• 2 munaa;
• 250 g sokeria;
• jauhot - 340 g;
• voita - 225 g;
• tomusokeria - '55

Kuumenna uuni 180 astetta. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri, lisää munat seokseen, jälleen kaikki perusteellisesti vispilä mikseri. Nyt meidän täytyy tankata jauhot, sekoita kaikki ainekset hyvin. Sinun täytyy kääriä taikina pergamentille ja jätä tunniksi jääkaappiin. Tämän jälkeen on välttämätöntä kelata auki kakku 3-5 mm, ja sen halkaisija on noin 20 cm. Taikina leviää muottiin voideltuun. Hienonnettuna raparperi sekoita sokeri ja levitä kakun. Jäljelle jäävä taikina suikaleina, sitten laittaa ne päälle täyte ristikkäin. Öljyn pinta kevyesti vatkattu muna ja laita kakku uuniin, jossa se on nyt paista 45 minuuttia - 1 tunti. Keitetyt kakku sinun täytyy jäähtyä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Tämä kakku tarjoillaan yleensä kermavaahtoa ja hedelmiä.

Olemme yrittäneet ymmärtää, mitä on irlantilaisia ruokia. Jälkiruoka reseptit kuvilla jos täällä tulee olemaan suuri kannustin yrittää kokata mielenkiintoisin ruokia. Jotkut heistä ovat epätavallisia ja hyvin omaperäinen, joten sinun pitäisi yrittää kokata näitä herkullisia ruokia epätavallinen maku, pitää henki Irlannissa.