Herkullinen soseet viinirypäleiden talven ilman sterilointia. Soseet viinirypäleiden talveksi: helppo resepti

Talvella enemmän kuin koskaan, on pulaa hedelmiä. rypäleen ystäville tällä hetkellä on erityisen kovaa. Kesällä tai syksyllä se jotenkin ei kiinnitä huomiota. Hän vain ei, siinä kaikki. Mutta puhkeamista kylmällä säällä elimistö alkaa kaipaamaan entiseen runsautta. Mutta on hyvä tapa auttaa korjata sen. Täytyy vain olla laiska ja autumn cook soseet viinirypäleiden talveksi. Ilman sterilointi tekee se ei ole vaikeaa.

Aihiot kiireessä

Rypäleen soseet - se on helpoin vaihtoehto säilyttämistä. Sillä tarvitsee vain kaksi asiaa: ruokia ja tuotteita. Saumaus tapahtuu parhaiten kolmen litran purkki metallikansilla. Tällainen määrä voidaan pitää optimaalista. Tuotteiden työn vaatima (nopeudella yhden pankin): 3 litraa vettä, 200 grammaa sokeria, ½ tl "ananas" ja viinirypäleitä.

Teos alkaa valmistelua ruokia:

1. Pankit olisi pestiin sooda ja huuhtele juoksevan kuuman veden. Erikseen kiehua kannet.
2. Marjat katkaista oksat, huuhtele ja otetaan valmis purkit, täyttämällä ne noin kolmasosa.
3. Erillisessä astiassa kiehua vettä, ja sitten kaada se purkit viinirypäleet ylös ja jättää tässä asennossa 8-10 minuuttia.
4. Jonkin ajan kuluttua vesi tölkit on tyhjennettävä puhtaaseen kattilaan ja lisää sokeri. Seos saatettiin kiehuvaksi ja hieman lämmennyt. Tänä aikana sokeri pitäisi liueta täydellisesti.
5. Tölkeissä rypäleen nukkua sitruunahappoa, kaada kuuma siirappi keitetyt ja välittömästi rullaa.

Näin vaivattomasti voit valmistaa soseet viinirypäleiden talveksi. Ilman sterilointiin se voi hyvinkin olla jopa yli vuoden.

Yksinkertaisempi ratkaisu

Jos ajattelee sitä, se voi olla vieläkin helpompi tehdä soseet rypäleiden talveksi. Ilman sterilointi aina menee nopeammin. Toimenpiteiden sarja on tässä tapauksessa jonkin verran erilainen. Ja tuotevalikoima muuttuu hieman. Tällöin voit turvallisesti tehdä ilman sitruunahappoa. Tee mitä tarvitset jotain tällaista:

1. Lasipurkkeihin pestään ja huuhdellaan.
2. Kiehauta siirappi. Voit tehdä tämän, 3 litraa vettä täytyy ottaa 300-320 grammaa sokeria. Kokonaispainosta riippuu määrästä tölkit.
3. Viinirypäleet poistetaan kädet, rinnan, juoksevan veden alla ja otettu valmistettu purkkeihin.
4. Peittää ne tuoreita, vielä keittämällä siirappi ja rullaa heti.
5. Sen jälkeen jokaiseen purkkiin kääntää ylösalaisin, kääri tiiviisti ja syrjään kunnes jäähtyä. Vuorokauden sisällä he voivat helposti kuljettaa sen varastoon ja määrittää pitkäaikaiseen varastointiin.

Täällä ja valmis soseet rypäleiden talven ilman sterilointia, ilman hässäkkää ja vaivaa.

Hillokkeet mausteinen tuoksu

Ennen tällaista liiketoimintaa, sinun täytyy perusteellisesti tutkia sitä. Ensinnäkin on syytä huomata, että on olemassa asia olla tietoinen niistä, jotka päättivät tehdä soseet rypäleiden talveksi: resepti ilman sterilointia ei ole ainoa. On olemassa monia erilaisia vaihtoehtoja. Esimerkiksi voit muuttaa maistaa lopputuotteen ja antaa sille lisää makua. Tätä tarkoitusta varten on tarpeen tarkistaa koostumuksen siirappia. Hyvä idea, jotta se olisi kylläinen taustalla herkkä marja maku. Tällöin suojelun tarve: 3 kiloa rypäleitä - puoli kiloa hunajaa, tl kaneli, puoli litraa etikkaa 4% ja 5 nappuloita neilikka.

Valmistelee tällaista soseet, kuten tavallista:

1. Esitetyssä tölkit laittaa pestiin marjoja.
2. Lopuista tuotteiden resepti kokki siirappi on vielä kuuma ja kaada pankit.
3. Kukin purkki tiiviisti korkki kääritty huopa ja laittaa jäähtyä.

Epätavallinen yhdistelmä mausteita taustalla hienovarainen maku viinirypäleet ja lausutaan hunajaa aromi tepsiä. Tämä soseet ei pysähdy pitkään hyllyllä.

Yksinkertainen ja herkullinen

Joskus säilyttäminen on viivästynyt monta tuntia. Tämä ei kannusta ihmisiä haluavat töihin. Mutta on yksi epätavallinen vaihtoehto, jonka avulla voit lyhentää kaikkien vaiheissa. Voit nopeasti tehdä soseet rypäleiden talveksi. Yksinkertainen resepti avulla se voi tehdä yhdellä kertaa. Perustuu kahden litran pankin on puoli litraa vettä, puoli kiloa viinirypäleitä ja 125 grammaa sokeria.

Ensin isossa kattilassa on keittää vettä. Sitten upota pestiin viinirypäleet ja keitä 3-4 minuuttia. Sen jälkeen, täytä sokeri ja keitä seosta vielä 5-6 minuuttia. Nyt tuote on helppo kääriä. Cool sillä olisi konepellin alle. Kauneus tämä resepti on, että samalla tavalla voit valmistaa ja tavallinen soseet päivittäin. On, tässä suoritusmuodossa, ja kuori. Tosiasia on, että kypsennyksen aikana rypäleet täysin antaa juoda koko mehua. Tämä on erittäin tärkeää. Soseet vähitellen paitsi tumma vaan siitä tulee paksumpi. Rypäleiden ystävät arvostavat sen rikasta makua ja herkkä maku.

kaksinainen vaikutus

Grape soseet - ainutlaatuinen tuote säilöntään. Ensinnäkin se on erittäin hyödyllinen ja sisältää paljon vitamiineja. Toinen, valmis juoma tuloksena on erittäin väkevää ja maistuu todellista hedelmämehua. Siksi soseet viinirypäleiden talven - paras juoma, ja se pitäisi valmistella itselleen eikä ostaa jotain kaupasta. On olemassa paljon salaisuuksia ja ammatillisen vivahteet, joiden avulla voit kytkeä tavallisen hedelmähillokkeissa ihana mettä. Ensin täytyy kiinnittää huomiota itseensä viinirypäleitä. Aihio parhaiten Isabella lajike. Hän on tyypillisin tämän marja maku eikä vailla makua. Ja jos kokki sitä erityisellä tavalla, lopputulos ylittää kaikki odotukset. Jotta tällainen vaihtoehto on hyödyllinen 1 kg viinirypäleitä 1 kg sokeria.

Sitten kaikki on yksinkertainen:

1. Viinirypäleet mennä, pestä ja ottaa valmistettu purkkeihin.
2. Vuodesta sokeria ja vettä keittää yksinkertainen siirappi, kaada se purkit ylös ja jätetään 15 minuutiksi.
3. Kaada siirappi erilliseen potin, keitetään 3 minuuttia ja kaada ne marjoja uudelleen.
4. Pankit vasemmalle ja sitten rullalle tiukasti kääri ja aseta sivuun jäähtymään.

On myös mielenkiintoista, että tämä tuote ei tarvitse mitään erityisiä ehtoja, ja niitä voidaan varastoida pitkäksi aikaa jopa huoneenlämmössä.

Säilykkeiden ilman valmistelua

On mielenkiintoista, mutta voit valmistaa herkullisen soseet rypäleiden talven ilman sterilointia ja ilman esikäsittelyä tuotteita. Tällöin marjoja voi edes erota oksat. Työskennellä tarvitsevat 4,5 dl sokeria, vettä ja 1-1,5 kiloa rypäleitä.

Tässä prosessi on jo käynnissä hieman toisin:

1. Pestiin viinirypäleet on hajotetaan 3 kolmen litran purkkeihin.
2. Kaada sisältö tölkkien tavallista raakaveden, mutta ei ylhäältä. Neste saa vain saavuttaa "henkari" kontti.
3. Kussakin astiassa tankata sama määrä sokeria.
4. Nyt meidän täytyy siirtyä suoraan ruoanlaittoon soseet. Tätä varten, kuhunkin purkkiin antaa laaja kattilassa täynnä vettä alaosassa on siististi noudattaen pehmytkudoksen. Saatu samankaltaisuus vesihauteessa. kypsennyksen kestää noin puoli tuntia sen jälkeen, kun vesi kiehuu.

Valmiin tuotteen voi kääriä ylös ja lähetti jäähtyä, huolellisesti kääritty lämmin huopa. Näin ollen hän olisi seistä ainakin päivän. Tänä aikana juomaa määrittävät itsensä hyvin ja vaihtaa väriä.

nopeutettu versio

On tilanteita, jolloin on välttämätöntä säilyttää suuren määrän rypäleitä, kun se ei ole. Jotta tällainen tapaus on täysin ainutlaatuinen tapa, jolla säilyttäminen on haudutettu. Soseet viinirypäleiden talven voidaan valmistaa minuuttia. Se vaatii seuraavat ainesosat: per litra purkit 7 välttämätön 2 kilogramma punaisten viinirypäleiden, 0,5 kiloa sokeria, ja 4 litraa vettä.

valmiste-sekvenssi on seuraava:

1. Ensinnäkin pankit täytyy pestä, keittää, ja sitten kuivata perusteellisesti.
2. Viinirypäleet poistetaan oksat, huolellisesti läpi ja huuhtele.
3. Kuuma purkit antaa marjat, täytä sokeri ja kaada kiehuva vesi kaikkia. Maku voit lisätä hieman neilikkaa, kanelia tai minttua.
4. Tämän jälkeen pankit välittömästi peitä kannella ja välittömästi rullaa. Jokaiseen purkkiin kääntää ylösalaisin ja kääri tiiviisti.

Jäähdytyksen jälkeen soseet kauniisti säilytetään vuoden viileässä.