Cream Soda - juoda lapsuudesta

Sana "kerma sooda" Monet meistä ovat tuttuja lapsuudesta. Kun ns hiilihapotettua juomaa kermaista makua ja kevyt sitrushedelmien toteaa. Hän on erittäin virkistävää lämpöä, ei maksa paljon, ja äiti ei pelkää antaa lapsensa edes. Sittemmin paljon on muuttunut.

historiallista tietoa

Cook virvoitusjuoma päässä sooda ja jäätelöä keksi kauan sitten, myöhään XVIII vuosisadalla. On huomionarvoista, että limonadi ilmestyi samoihin aikoihin. Vain silloin, kun limonadi oli alun perin perusteella sitrushedelmien siirappi ja hiilihapotettua vettä esiintyi resepti paljon myöhemmin, kerma sooda alun perin sisältämät se sen koostumus. Huomattava leviämisen tätä juomaa oli Neuvostoliitossa yhdessä kuuluisan "Pinocchio", "Herttuatar" ja "kelloja".

Päivinä Cream Soda unionin valmistettu liemeen ja kasviperäisten siirapit. Käyttö kasviperäisten ainesosien tehdä vanha, hyvä kerma sooda on paitsi herkullinen, mutta myös hyödyllinen. Tämä juoma on usein myydään paitsi pulloissa, mutta katu verikosto.

uudet teknologiat

Nykyään edistys kosketti kaikilla aloilla elämän. Moderni kerma sooda - juomaan täysin erilainen koostumus. Ei ole enää jotakin, joka kasviperäisten siirapit, mutta useimmissa tapauksissa jopa esanssit. Ytimessä - synteettisiä ainesosia. Vaikka ne ovat toisinaan laskeneet juoman kuitenkaan ole hyvä, ei maistu sitä ei lisätä.

Rakenne modernin kerma-sooda sisältää suuren määrän eri osien "E". Aromi, väri ja maku, vaikka samanlainen kuin alkuperäinen, mutta teki keinotekoisesti.

Kerma sooda eri valmistajien. Jotkut heistä vain pyritään vähentämään kustannuksia ja lisätä voittoja. Joku taistelee laadun, yrittää vähentää prosenttiosuus keinotekoisia ainesosia. Taitavimmat markkinoijat yrittävät saada juoman Neuvostoliiton vaatimukset. Kuitenkin suurin osa siitä tähtääviä tapahtumissa ei alenneta halusta toteuttaa vanha resepti, vaan "optinen harha" - esimerkiksi, kerma sooda on saatavilla lasipulloissa tarroja tyyliin Neuvostoliiton. Visuaalisesti se monet paitsi aiheuttaa jaksoja nostalgiaa, vaan myös vakuuttunut siitä, että ei vain näyttää aito, mutta myös sisältö.

moderni resepti

Tekniikka valmistettu juoma tänään seuraava formulaatio:

• 1000 litraa vettä;
• 700 g aromia emäkset;
• 100-777 g makeutusainetta (luonnolliset tai synteettiset);
• 4 kg hiilidioksidia;
• 880 g sitruunahappoa;
• 177 g natriumbentsoaattia (E211).

Voit valmistaa tämän juoman itsenäisesti. Tämän yhdistelmän, 40 ml kookosmaitoa ja ananas mehu, 10 ml kookos- siirappia 2 Dash sitruunamehua, 100 g jäätelöä ja täyttää kaikki nämä lasi hiilihapotettua vettä.