Soseet ja luumuja ja omenoita talvella: yksinkertainen reseptejä

Ei ole väliä kuinka surullinen, mutta kaikki hyvä päättyy. Että lämmin kesä pyrkii väistyä loppuun ja joskus sateinen syksy. Mutta lasku on erittäin hyvä - syytä masentua siellä. Katso kuinka kaunis kadulla! Ja puutarhan valmiina teitä herkullisia pieniä lahjoja - omenat ja luumut.

Hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja, ja syödä niitä tuoreita on välttämätöntä, että laitos kerännyt tarvittavat materiaalit vasta ensi kesäkaudella. Mutta jos sato on suuri ja olet syöttää kaikki sukulaiset ja hedelmät edelleen, on mahdollista tehdä soseet luumuja ja omenoita talvella. Maustetut juoma antaa sinulle lämmin aurinkoinen tunnelma talvella kylmä päivä. Tai on mahdollisuus ruoanlaitto soseet omenoita ja luumuja jälkiruoaksi aamiaista, lounasta tai illallista - koti on iloinen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia luumut

Luumut koostuvat valtavia määriä vitamiineja ja kivennäisaineita. Myös yhteinen magnesium, sinkki ja kalsium, on melko harvinainen ja boorin, kromin ja nikkelin. Luumut ovat vitamiinien, C, PP ja ryhmästä B.

Luumu hedelmiä 9-17% koostuvat sokereita sisältävät paljon sakkaroosia, glukoosia ja fruktoosia. Tarjota hapan maku orgaaniset hapot: sitruuna-, omena-, oksaali-, salisyyli-.

Hyödyllisiä tyhjennys ominaisuudet ja hankkii koska suuri määrä typpipitoisia, pektiiniä ja tanniinit. Niillä on myönteinen vaikutus ruoansulatukseen, alentaa kolesterolia ja estää sen kertyminen.

edut omenoita

Omenat - meidän suosikki hedelmä. Niiden lajikkeiden esiintyy kaikissa Venäjän alueilla. Keskustele eduista näitä hedelmiä voi olla ääretön, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja, orgaanisia happoja ja hivenaineet tarpeen ihmiskehon missä iässä tahansa. Lisäksi omenat - se on myös allergiatestattu tuote, joten nauti siitä jokainen voi.

Ihmiset ovat jo vuosisatoja käyttäneet arvokkaita ominaisuuksia omenoita ja luumuja, käyttää niitä elintarvikkeita, eikä vain kesällä. Ne ovat hyödyllisiä sekä yksin että yhdessä. Siksi soseet ja luumuja ja omenoita talvella säilyttää maku ja tuoksu suosikki hedelmiä ja antaa palan kesälakaksi.

Ainesosia, jotka menevät osaksi soseet omenoita ja luumuja

Resepti tämän herkullisen juoman, jossa on ainutlaatuinen maku makea ja hapan aromi kirkas tyydyttynyt, sisältää vähintään ainesosia. Helpon valmistuksen nautit, ja enemmän kysymykseen "mitä tehdä sadon omenat ja luumut," sinun ei tarvitse.

Joten, kolmen litran kattilassa juomaa kulutettavaksi heti tarvitset:

• omenat (no, jos ne ovat hapanimelät) - 400 grammaa;
• luumut, jopa hapan - 200 grammaa;
• Puhdistettu vesi - 3 litraa;
• sokeri - oman maun tai 1 mittamuki.

Määrän hedelmiä voidaan ottaa enemmän tai vähemmän, omaan makuun.

Miten kokki soseet omenoita ja luumuja

Resepti tämän juoman on melko yksinkertainen. Se ei aiheuta mitään vaikeuksia emäntä. Ensimmäinen asia, sinun täytyy laittaa vahva tuli vesikattilaa. Kunnes se alkaa kiehua, halkaistuna hedelmät, poista sisukset. omenat puolikkaat edelleen leikataan viipaleiksi, joiden paksuus on noin 1 senttimetri.

Jälkeen kiehuvaa vettä kaadetaan astiaan sokeri. Jälleen odotamme kiehuvaan makea siirappi ja täydellisen liukenemisen sokeria jyviä. Vähentää lämpöä ja keskipitkällä ja nukahtaa omenat veteen. Keittämistä 10 minuuttia ja lisää luumu puolikkaat. Täten Hilloke kiehuvaksi ja keitetään 3-4 minuuttia, poistetaan muodostunut vaahto.

Hitsattu soseet peitä kannella ja annetaan jäähtyä viileässä.

Jos haluat, voit lisätä jauhettua kanelia tai vaniljasokeria pari minuuttia ennen lopullisen tarjouksen.

Soseet omenoita ja luumuja talven taulukon

Maistuu talven suosikki hedelmä voi keittää soseet luumuja ja omenoita talvella. hänen tuotteita, sinun on sama, mutta tekniikka valmistelua on hieman erilainen. Koska lähellä soseet ja luumuja ja omenoita talvella?

Valmistella 1 litra juomaa tarvitset: 4 keskikokoinen omena, 20 kappaletta luumut, lasi sokeria, puoli litraa vettä.

Hedelmien lukumäärän voi olla erilainen. Niiden valmistus on täsmälleen sama: pannulla, kuiva, puhdas sisäpuolelta, leikata. Mutta niistä erillään, sillä talven version sinun täytyy valmistautua pankeille. He tarvitsevat hyvä pestä, edullisesti sooda, ja steriloida. Rauta kansi myös pestä hyvin ja kaada kiehuvaa vettä muutaman sekunnin.

Litroina steriloitu purkki taittaa hedelmä- ja kaataa kylmää vettä. Sitten valuta vesi kattilaan ja lisää sokeri. Kuumenna kiehuvaksi.

Kaada kiehuvaa siirappi hedelmät kattilaan ja anna hautua kannen alla kiinni 10 minuuttia.

Sitten siirappi voi taas kaada kattilaan ja keitä 1 minuutti.

Kaada kiehuvaa siirappia hedelmät, rulla purkki tina kansi. Käännä purkki soseet ja piilottaa alla takki. Kun säilyttäminen on jäähtynyt, poista kompotti säilytystä varten viileässä paikassa.

Resepti ilman sterilointia

Joskus käy kerran tai vain liian laiska vaivautua monimutkaisia reseptejä, ja tarkemmin sanottuna, valmisteluun säästävän teknologian. Jotta tällainen tapaus emäntä keksi miten tehdä soseet luumuja ja omenoita ilman sterilointia. Mikään ei voisi olla helpompaa.

ei tarvitse steriloida purkit, mutta täytyy huuhtele hyvin. Se on paras etu. Rauta kattaa alempi kiehuvaan veteen muutaman sekunnin. Tämä riittää.

Valmistettujen hedelmien täsmää pankkien ja täytä kiehuvalla vedellä ylös. Pimennyksen Tin kannet, mutta älä rullalle. Annamme hautua 3-7 minuuttia.

Vesi tölkit sulautuvat takaisin pataan, lisää sokeri ja kiehauta. Ravistelemalla siirappia taas täyttää sen hedelmiä. Pankit rullalle, käännä peittämään ja piilottaa alla takki.