Zagotavlivaya tarvikkeita talveksi, joka kotiäiti yrittää paitsi kiristää hieman erilaisia salaatteja, maustekurkkua ja suolattu vihannekset, mutta myös erityisiä mausteita ruoanlaitossa keittoihin, patoihin, patoihin, kastikkeisiin, jne
Mausteita valkosipulia ja tomaattia
Suosituin fanien keskuudessa herkkuja pidetään rikas hapanimelä kastike mausteinen maku. Antakaamme hyvä esimerkki tällaisesta mausteita. Talvella tomaattikasveista voi tehdä erinomainen vihannessekoitus, jotka haluavat syödä noin vain, purkista lusikalla. Reseptin ainesosia se sisältää: 250-300 grammaa valkosipulin (ei tarvitse enää laittaa, välähtää), 1-1,5 kg kypsiä, meheviä tomaatteja, piparjuuri root - 200 g, ja se voi olla hieman vähemmän, se on omaan makuun. Sisältyvät mausteet talvella, tomaatti ja valkosipuli, 60 g kasviöljyä, 100-120 g sokeria (kuten makeampi - sypte 150), hieman suolaa (maun, mutta ei pienempi kuin 15 g) ja 50-60 g etikkaa. Tomaatit kaada kiehuvaa vettä poistaa kuori. Jauhaa niitä lihamyllyssä tai silppua. Piparjuuri raastaa, laittaa potin tomaatteja. Sekoita voi, sokeri, suola ja etikka, jotka annetaan maustamiseen talven tomaatti luonnollinen säilöntäaine. Pakkaukse esimuotin purkkeihin 250 ja 500 g, peitä muovikansilla tai vahattu paperi ja säilytetään jääkaapissa tai kuivassa kellarissa.
Mausteita tomaatteja ja paprikaa
Vihannes täyttöasemilla lisäksi miellyttävä maku, sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita kehomme aineita. mausteita, jotka tekevät talven tomaatti välttämätön väline ravitsemus. Ja arjen kiukaan ne helpottavat maksimiin. Siksi ihana emäntä, älä ole laiska, tee tyhjäksi tulevaa käyttöä, ja sitten avata vain pankit, niiden astiat tankkaamaan! Molemmissa, jopa runoudesta ovat menneet! Mutta me eksyä, odotamme hyvin maukasta vati-mauste tomaattien talveksi. Sen valmistamiseksi tarvitaan: 1 kg porkkana ja paprika, kiloa sipulia, 2 kg tomaatteja, 100 g suolaa. Porkkana puhdas ja leikkaa pienissä ympyröissä tai nauhoina. Tehdä samoin sipulia, paprikaa, tomaattia (se on parempi leikata viipaleiksi). Taita ainekset kattilassa, lisää suola, ja keitä 15-20 minuuttia. Jos haluat, lisää hieman sokeria ja auringonkukkaöljyä. Älä poistaa lämpöä mausteita, pakkaukse sen pankit (steriili), ja välittömästi rullaa. Kaunis tyhjä täyttämiseen keitot ja keittoa, paahdettua ja pata you ready!
Jos vihreät tomaatit
Ja lopuksi, sinun Artikkelit - mauste vihreä tomaatti kuumalla pippuria bargain! Kyllä, voit tehdä tämän, ja namia! Hänelle tarvitset: vihreä tai ruskea tomaatit - puoli kiloa, sama määrä sokeria, kuuma pippuria palot - muutamia palkoja, puoli teelusikallinen sitruunahappoa ja 200 g vettä. Laittaa tomaatit kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan, otetaan pois ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Kaada ne sokeria, kaada vesi. Perchina pilko, sekoita tomaatit. Sekoita happo siihen. Potin kiehua yli kuumuudelle, sitten vähennä lämpöä kohtalaiseen sen ja keitä täyttöjä tilaan avoimuuden tomaattia. Sitten pakkaukse steriiliin purkit ja tiivis.
Anna lasku twist makuun!