Grillattu oranssi. Tarkemmat resepti alkuperäisen ruokia

Pidätkö hedelmiä? Jos näin on, luultavasti tietää paljon mielenkiintoisia ja alkuperäisiä reseptejä, joissa niitä käytetään pääasiallisena ainesosana. Mutta oletko kuullut paistettua appelsiinit? Todellakin, hyvin epätavallinen yhdistelmä. Loppujen lopuksi tavallisesti sitrushedelmistä käytämme täyteaineena kakkuja ja jälkiruokia, sekä hedelmäsalaatteja. Mutta älä ole niin välittömästi ilmeistä hylätä liian alkuperäistä ajatusta. Tämä ruokalaji voi olla todellinen koristelu pöydän, ja vieraat kilpailemaan kehua modernin kotiäiti. Jälkeen paahdetut oranssi voi olla äärimmäisen maukasta, jos oikein laadittu. Yritetään syrjään tavallista reseptit ja hemmotella heidän läheisilleen jotain eksoottista.

Joten, tarvitset:

- appelsiinit;

- omenat (kaksinkertainen sitrusta);

- Madeira, tai granaattiomenamehun (1 lasinen maun mukaan);

- joukko mausteet (edullisesti ole kovin terävä ja rajoittaa pehmeämpi ja makea maku);

- konjakki tai vodka määrässä 1 rkl. lusikat;

- kehyksenä on parasta käyttää mehu, joka jäi keittämisen jälkeen liha (voit käyttää mitä tahansa ruokaöljyä, ja sekoitus öljyä ja voita).

Siirtyä suoraan kypsennysprosessi. Lämpimät ruoat appelsiineja ei tehdä kiireessä, joten ole voimia, kärsivällisyyttä ja vapaa-aikaa. Hyvä lämmetä paistinpannu rasvalla tai öljyllä. Käytössä se antaa viipaloitu sitrushedelmien piireissä. Paksuus kunkin viipaleen tulisi olla noin 5-6 mm paistettua oranssi kunnolla liottaa kuuma mehut. Pidä palo kunnes yhden kyljen hankkii kultainen karamelli väri. Tämän jälkeen hedelmät kevyesti yli toiselle puolelle ja tuoda samassa määrin paahtamalla. Liian ohut kappaletta olisi äärimmäisen vaikea liikkua, lisäksi he voivat menettää kaiken mehukkuus. Kun paahdettuja oranssi olisi valmis, poista viipaleet paistinpannu ja laittaa ne upokkaaseen.

Omenat on leikattava ohut terälehdet. Et voi poistaa niiden nahat, kuten ruoanvalmistusta se on mureaa ja erittäin maukasta. He myös paisti, mutta kuumuudelle. Hedelmät täytyy herättää jatkuvasti, joten ne eivät pala. Odota, kunnes omenat ovat pehmeitä. Älä kuitenkaan liioittele ne valtiolle puuroa, vangita hetken. Heidän täytyy lisätä suolaa ja pippuria, lisää joukko mausteita. Sopivin täällä on curry ja kuivataan neilikka. Ne paahdetaan oranssi tulisi tuoksuva ja hyvin epätavallinen maku. Tähän lisätään seokseen pieni määrä granaattiomenamehun (tai Madeira) ja lähes välittömästi (noin minuutti) pour alkoholia. Se on tehtävä hyvin varovasti ja hitaasti, jotta ei kuulu tuleen. Muuten vaarana on vahva vilkkuu. Ja pannulla vysokogradusnye juomia käyttäytyvät erittäin levoton.

Kaikki tämä pitäisi laittaa pois pannulla muutama minuutti, jonka jälkeen voit ladata appelsiinit uudelleen. Fry on paras ilman kantta, vaikka kuumuudelle tämä koko ylimääräisen hedelmäinen mausteinen Rainbow aggressiivisesti sihinää ja "ammunta" kuumaa öljyä. Sitten hedelmät tulee teräviä ja tule tasainen. Appelsiinit olisi annettava aikaa liota omena alkoholittomien henki, niin välipala, voit jo tuoda pöytään.

Grillattu sitrushedelmien voi toimia erillisenä lautasen ja täydentää jo olemassa olevaa lihaa reseptejä. Tämä on hyvä jälkiruoka lomien kuten joulun ja uudenvuoden. Kun nämä päivät olemme liittyy terävä ja kirkkaan oranssi tuoksu. Älä pelkää kokeilla mittasuhteet, voit lisätä uusia ainesosia ja komponentteja. Sitten lautasen on ainutlaatuinen ja vielä herkullisia.