Canapé-vaihtoehtoja ja reseptejä parhaista välipaloista

Tässä artikkelissa haluamme harkita erilaisia vaihtoehtoja kanapeille, jotka ovat saavuttaneet uskomattoman suosion. Ne ovat maukkaita, kätevää ja samalla mahtavaa koristella mitä tahansa juhlaa. He ottivat mieleisensä kotiäidille, koska he ovat valmiita valmistautumaan ja tulos on hämmästyttävä.

Mikä on kanapeija?

Ennen kuin puhut siitä, mitä vaihtoehtoja kanapeille voidaan valmistaa lomalle, katsotaan, mitä tarkoitetaan tällä käsitteellä. Canape on yleinen nimi kaikentyyppisille pienoisruoaksi. Jos puhumme tällaisesta vaihtoehdosta tapahtumalle buffetpöydälle, jossa kaikki vieraat eivät istu pöydissä, vaan syövät ruoan seisomista, tässä tapauksessa kannu on tärkein ruokalaji. On olemassa kaikenlaisia tällaisia välipaloja, yksinkertaisimmista, jotka koostuvat useista osista, kokonaisiin mestariteoksiin, joita voit tehdä itse kotona.

Lautasen erityispiirre on se, että sillä voi olla erilaisia muotoiluvaihtoehtoja. Canapé on yleismaailmallinen välipala, joka voi olla pääruoka ja jälkiruoka tahansa juhlaan. Valmistaudu tällaiseen ihmeeseen voi olla melkein mistä tahansa komponenteista. Tärkeintä on käyttää tuotteita, jotka yhdistetään toisiinsa. Lisäksi on syytä tietää perusperiaatteet, joita on noudatettava sellaisten pienien mestariteosten luomiseksi.

Pääsääntö - kanojen on ehdottomasti sovi suuhun, lautasen pitäisi syödä välittömästi ja koko, ilman puremasta pois pieni pala.

Tyypit canapeja

Kannuille on olemassa erilaisia vaihtoehtoja. Reseptit valokuvineen annamme artikkelissa. Yleensä kaikki niiden moninaisuus voidaan jakaa seuraaviin tyyppeihin:

1. Jälkimmäisenä voidaan käyttää koukkuja (muovia, puuta, metallia ja jopa hammastikkuja). Vartaat helpottavat ainesosien kiinnittämistä yhteen.
2. Canape-voileipiä. Näissä aineosissa on kerroksittain. Valmistusta varten kiinteä alusta on ehdottoman välttämätön. Tämä voi olla leipää, vihanneksia, hedelmiä tai leivonnaisia. Joskus näitä välipaloja kutsutaan myös tartingiksi.
3. Tartlets ovat pieniä kupit tai taikinan korit, joihin on asetettu erilaisia täytteitä. Lautasen pohja voidaan valmistaa itsenäisesti, ja sitä voi ostaa mistä tahansa supermarketista. Tartlets voidaan täyttää valmis välipala, ja voit leipoa sisällön kanssa. Reseptit tällaisia ruokia varten ovat uskomaton määrä. Esimerkiksi cocktail-puolueen hakemuksessa voit täyttää maljakot salaatilla.
4. Kanava lusikoilla. Tällaiset vaihtoehdot eivät tarkoita ainesosien sitomista. Useimmiten lusikoita tarjoillaan kaikenlaisilla välipaloilla, joissa on nestekastikkeita ja kaviaaria.
5. Rullat, kirjekuoret, rullat. Tällaiset kanavien variantit ovat yleensä yksinkertaisia siinä mielessä, että niiden valmistamisen aikana jotkut tuotteet kääritään toisiin. Rakenteen lujuutta varten valmiita kankaita lävistetään vartailla. Mutta rullat voidaan myös sitoa persiljaa tai tilliä. Kannuissa on perinteisiä sushi-rullia, ja ne tarjoavat kertakäyttöisiä tikkuja, jotka muistuttavat pihdeitä.
6. Keiton kanapeija (keitto kanapeite). Tämä on erilaisia mousseja, kermaisia keittoja, sorbetteja ja muita nestemäisiä ruokia, joita tarjoillaan pienessä kremankahissa tai viinilaseissa. Tämäntyyppistä kanavaa ei aina liity entistä tuttuihin vaihtoehtoihin. Mutta niiden arkistointiperiaate on sama. Keiton kanapeija - välipala yhden sip. Tarjoillaan pieniä lusikoita tai olkia.

Kananreuna juustolla ja viinirypäleillä

Kumma kyllä, mutta suosituin hostessimme kanssa ovat canape-juustojen vaihtoehdot. Reseptejä tällaisiin välipaloihin ei voida laskea. Tärkein edellytys on juuston läsnäolo pääkomponenttina.

Herkullisinta on juuston yhdistelmä viinirypäleillä. Tee tällainen välipala käyttämällä erillisiä viinirypäleitä ja hienonnettuja juustoja. Ne kiinnitetään vartaalla. Se on koko työtä. Meidän ruokalaji on valmis, se näyttää mahtavalta ja maku on erinomainen. Rypäleiden lisäksi juusto yhdistää täydellisesti erilaisia vihanneksia ja hedelmiä.

Canape mozzarellaa ja juustoa

Kun otetaan huomioon varsien varsien varsien, on mahdollista tarjota helppo valmistaa resepti juuston avulla. Feta on leikattava paloiksi ja kastettu usean tunnin ajan oliiviöljyllä pippurilla ja kuivattua basilikaa. Seuraavaksi ota leipä, leikkaa se kuutioiksi ja kevyesti paista se, ripottele marinadiin. Nyt voit aloittaa kanapien keräämisen seuraavassa järjestyksessä: bulkkipaperi, leipä, kurkku, juusto, kirsikka.

Paistettua juustoa vartaat

Niille ihmisille, jotka pitävät erilaisista juustosäkeistä valmistetuista rypälelajikkeista, seuraava resepti voi sopia makusi kanssa. Sen valmistusta varten tarvitsemme 250 grammaa suluguneja, jotka on leikattava kuutioiksi. Hanki palat jauhot. Erillisessä kulhossa voitet pari rkl maitoa, jossa on kaksi munaa. Kuutiot kastetaan tähän seokseen, ja sitten myös ne rullataan maissijauhoihin. Suluguni on paistettava syvällä kattilaan, suuressa määrin öljyä. Juuston pitäisi saada mukava ruskea kuori. Ota valmiit kappaleet meluisalta ja pyyhitään paperipyyhkeellä. Seuraavaksi juustoa ommellaan vartaaseen shish kebabin muodossa.

Juusto Rolls

Joskus on todella epätavallisia canape-lajikkeita, joiden reseptit hämmästyttivät epäyhtenäisten tuotteiden yhdistelmää. Mutta erinomainen tulos puhuu puolestaan. Yksi näistä vaihtoehdoista haluamme kiinnittää huomionne. Kankaan rullien valmistukseen leikataan kuivattuja aprikooseja (välttämättä pehmeitä). Lisää sitten 200 grammaa juustomajuusta. Tuloksena oleva täyttö kääritään ohuisiin viipaleisiin suorakulmaisesta juustosta (pitäisi käyttää cheddarjuustoa). Sivulla valmis tela voidaan tehdä vartaalla. Voit käyttää tätä välipalaa appelsiinikastikkeella, joka on helppo valmistaa. On tarpeen kiehua 300 millilitraa appelsiinimehua 100 gramman sokerilla, kunnes saadaan tahmea massa.

Juustokorut

Joulupöydän tai juhla-pöydän kanapavaihtoehdoista ajatellen voit itse valmistaa juustokoreja, joita voit täyttää salaatilla tai täytteellä. On useita keittoasetuksia. Jos käytät uunia, voit samanaikaisesti tehdä jopa kahdeksan koria.

Valmistaaksesi kuusi annosta, sinun on otettava 200 grammaa parmesaanijuustoa. Uuni on esilämmitettävä kaksisataa astetta kohti. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla. Juusto hieroa pienintä raastetta ja levitetään paperille ympyröinä. Sitten paista enintään viisi minuuttia. Tällä kertaa riittää, että juusto sulaa. Irrota varovasti kaikki ympyrät paperista, kunnes juusto on jäähtynyt, ja siitä muodostuu koreja. Voit tehdä tämän käyttämällä käänteistä lasia. Työnnä juustoa varovasti pohjaan ja anna sille kuppimaisen muodon. Kori on erittäin hauras, joten sitä pitää huolellisesti pitää. Salaattia käytetään parhaiten välittömästi ennen tarjoilua, ja on parempi käyttää sellaista täyttöä, joka ei anna paljon mehua.

Jauheiden valmistukseen juustoa ei tarvitse hierotella, sitä voidaan hienonnettuna. Sitten sulatettu viipale kääri lasin pohjaan. Se osoittautuu erittäin tyylikäs muoto, jossa voit laittaa kana pate tai muu täyttö. Tällaisia kanaparilajikkeita erottaa niiden maku ja omaperäisyys, ja sen vuoksi vieraat varmasti arvostavat niitä.

Silliä kanapeilla

Juhlista ja rentoa pöytää voit käyttää omia kanapévaihtoehtoja. Reseptejä voidaan muuttaa käyttämällä kalliimpia tuotteita ja yksinkertaisimpia ainesosia. Yksinkertaisena mutta erinomaisena vaihtoehtona voit tarjota silakkaa. Tämä alkupala soveltuu miesten yrityksille ja voimakkaille juomille. Ruoanlaittoa varten tarvitset silliä, Borodino-leipää, majoneesia, korianteria, tilliä, omenan viipaleita, mustapippuria. Kaikki nämä ainesosat yhdistetään täydellisesti toisiinsa pienellä voileivällä.

ainesosat:

1. Puolet omenasta.
2. Borodino-leipä.
3. Ruuanpunainen vodkaa.
4. Sokeri.
5. Yksi silli.
6. Neljäosa sitruunasta.
7. Majoneesia.
8. Tilli.
9. Juuri maustettua pippuria (musta).
10. Korianterin siemenet.

Silliä on leikattu palasiksi. Astioissa sekoitetaan sokeria, vodkaa, mustapippuria. Kaadetaan silli-seos, peitetään ruokakalvo ja panemme sen jääkaappiin pari tuntia.

Tilli pestään, kuivataan ja hienonnetaan. Koriander paistetaan kuivassa paistinpannussa muutaman minuutin ajan ja sitten hankaa laasti. Tilliä ja korianteria sekoitetaan majoneesiin. Seuraavaksi leikkaamme Borodino-leipää palasiksi, puhdistamme sen kuoresta ja jaamme jokaisen osan neljään osaan. Leikkaa omenat ohuina viipaleina ja ripottele sitruunamehulla, jotta se ei tummistu. Nyt voit aloittaa kannen asentamisen. Leipäviipaleita rasvatetaan majoneesi-mausteiden ja mausteiden kanssa, laitamme sillin päälle, koristelemme kaiken omenan viipaleella. Ja kaada päälle maustetulla pippurilla.

Kanaa kaviaaria

Kaikki kanavien variantit (kuvat ovat artikkelissa) ovat hyviä omalla tavallaan. Mutta kaikkein juhlat ovat ne, jotka valmistetaan kaviaaria. Yleensä erikoisaiheita varten valmistetaan kaviaaria sisältäviä voileipiä, mutta tällaisella upealla tuotteella voi olla enemmän mielenkiintoisia vaihtoehtoja.

Kaviaaria varten voit käyttää keitettyjen kana- ja viiriäisten munien puolikasta. Ja koristele kanapeita vihreillä ylhäältä.

Lisäksi leikkuujätteitä voidaan leikata pois muotteista ja paahuttaa niitä kevyesti. Työkappaleen päälle koristele kaviaaria ja haluttaessa leivän ja kaviaarin väliin, voit laittaa voin leivontaruiskuun .

Kaviaaria voidaan silti valmistaa kappaletta kurkuja, valmiita torttuja. Uskomattoman suosittuja hampurilaisia kaviaaria. Tarjoamme tämän ruokalan edullisemman version. Voit tehdä pienen rullan pannukakkuista, sen sisälle laittaa voita ja ulkoa sitomaan vihreä sipuli höyhen kanssa tai tehdä vartaaseen. Roll the roll pystysuoraan, kuten rulla, ja koristele kaviaaria päälle. Se osoittautuu erinomaiseksi kannuksi. Vaihtoehdot välipaloille kaviaarin kanssa eivät ole niin monta, että ei ole syytä yhdistää tällaista tuotetta monilla komponenteilla, koska se on itsessään erityisen kiinnostunut.

Yksinkertaiset kannakkeet vartaat

On olemassa monia vaihtoehtoja kanelien valmistamiseksi vartaaseen . Voit järjestää festivaalipöydän yksinkertaisimmista vaihtoehdoista koko kulinaarisiin mestariteoksiin. Yksinkertaisimmista resepteistä on:

1. Kannalla, juustolla ja oliivilla käärittyjä vartaita.
2. Oliivit voidaan yhdistää useisiin erilaisiin juustoihin (kovat lajikkeet ja juustot).
3. Erittäin hyvä kankaille tulee hienoksi hienonnettua savustettua makkaraa. Ainesosien yhdistelmä voi olla seuraava: makkara, juusto, suolattu kurkku (voit ottaa ja tuoreena).
4. Juhlatarjousta varten voit laittaa astian eri lajikkeisiin, jotka valmistetaan erilaisista ainesosista. Esimerkiksi kunkin vaihtoehdon ytimessä voi olla juustoa, ja sitten se voidaan yhdistää kirsikkatomaattien, kirsikoiden, viikunoiden, sokeroitujen hedelmien palasiksi. Suolainen kova juusto menee hyvin makeisiin.

Hedelmänauhat

Älkää unohtako, että voit valmistaa kannan hedelmälajikkeita vartaaseen. Artikkelissa annettujen valokuvien avulla lukijat voivat helposti ymmärtää reseptejä alkuperäisten välipaloja valmistautuessa. Makeat kanapat voivat olla jälkiruoka juhlalliseen pöytään tai lasten parhaan herkut lapsille. Hedelmät ovat erinomainen lisä viineihin, jäätelöihin, kakkuihin ja makeisiin.

Uskomattoman kirkas ja värikäs ruokalaji saadaan käytettäessä monivärisiä komponentteja. Makeana vaihtoehtona voit palvella rypäleiden, mandariinien, säilöttyjen ananasien ja mansikoiden rypäletausta. Kaikki ainesosat yhdistyvät hyvin ja antavat mielenkiintoisen hedelmämunuksen.

Makea jälkiruoka

Seuraavan vaihtoehdon valmistamiseksi tarvitset:

1. Banaaneja.
2. Mansikoita.
3. Valkoiset viinirypäleet.
4. Aerial vaahtokarkki.
5. Hammastikkuja.

Vartaat vuorottelevat rypäleistä, banaanista, mansikoista, vaahtokarkkeista.

Kesäkaudella kausituotteista valmistetut kangas-jälkiruoat ovat erittäin sopivia: melonit, vesimeloni, viinirypäleet, mansikat, persikat.

Sen sijaan, että jälkisana

Meidän artikkelissamme yritimme osoittaa, kuinka välttämätöntä alkupaloina lomapöytiin voi olla kanapeita. Muotojen ja lajien monimuotoisuus tekee niistä todella universaalin ruokalajin, joka voi tulla paitsi koristeena myös tärkein ruoka (vastaanotossa). Ruoanlaittoon on monia erilaisia reseptejä, yksinkertaisimmista kalleimpaan ja hienoimpiin. Jokainen emäntä voi löytää itselleen oikean vaihtoehdon. Canapé on todellinen fantasiamaailma. Saat aina alkuperäisen version yllättämään vieraita.