Asianmukainen keitossa tattari

Tiedemiesten mukaan jokaisen viljaa vaihtelevasti, on paljon lääkinnällisiä ominaisuuksia ja erityisesti sillä tarkoitetaan paisti kuten tattari, joka on energia-arvo on johtava asema laatimaan luetteloon ravitsemusterapeutin Japanista J. Azavi. Toiseksi sen luetteloon hirssi, jonka jälkeen riisi, sitten kaura ja ohra. Tattari - kulttuuri on ikivanha, se on kasvanut I luvulla eaa. e. mailla nyky-Venäjä, se pidetään syntyi Altai ja Etelä-Siperiassa. Nykyisin tattari viljellään pääasiassa Venäjällä ja Ukrainassa, sekä Kanadassa, jossa se nostetaan siirtokuntalaisten.

Tattari on runsaasti hivenaineita, kuten rautaa, fosforia, magnesiumia, kaliumia, kuparia, kalsiumia, sinkkiä, jodia, boori, koboltti ja nikkeli, ja käsittää myös B-vitamiinia ja PP-vitamiinia. Se on erilainen tarpeeksi korkea-kalori - 100 g tuotetta on 307 kcal.

Tattari on valtava etu verrattuna muunlaisia lisuke, sen erinomaisen maun ominaisuuksia. Se voi kokata, leipoa ja kokata. Ehkä cooking tattari kaksinkertaisen kattilan ja käyttää sitä raaka, liotetaan muoto (raaka ruoka puhaltimet). Tattari puuro saatu maukasta ja flavorful keittoja, vanukkaat, pataruoat, hampurilaiset ja Krupenik.

Ruoanlaitossa, erottaa toisistaan kaksi tattari - liukastui ja jauhamaton. Liukastui kutsutaan murskattu tattari ytimiä, joka keittoaika on 20 minuuttia. Jauhamatonta koko ytimien kutsutaan, ne keitetään 30-40 minuuttia ja tilavuus kasvaa 5 kertaa. Ruoanlaitto tattari on aloitettava perusteellinen puhdistus ja muroja huonolaatuista viljaa. Keitetään voi missään lautasen, se on parasta tehdä se padassa. Se ei ole suositeltavaa käyttää kattiloita on valmistettu alumiinista ja kiilteen säiliöitä. Pakollinen edellytys on läsnäolo lehtiä sovitettu kansi parempaa säilyttämistä höyryä.

Muista, että ruoanlaitto tattari on suoritettava kaksinkertainen määrä vettä, eli. E. lasin vilja on tarpeen ottaa kaksi lasillista vettä. Vain näissä suhteissa voi saada mureneva sotku. Esiliotettu karkeudet ei suositella, se pestään kylmällä vedellä riittävän hyvin. ei suositella kypsennyksen aikana tattari puuroa ja sekoita usein avata kannen.

Resepti tattari, leivotaan sieniä

Ainesosat: 250 g tattari, 300 g sieniä, 400 ml. Vesi, sipuli, 60 g kasviöljyä, 50 g tomaattisosetta, persilja, pippuri, suola.

Kokki tattari puuroa, hän tarvitsee saada irti. Huuhtele sienet, puhdistaa, leikata viipaleiksi, sekoita sipulirenkaita, suolaa, pippuria ja kiehua, kunnes keitetty voita ja vähän nestettä, ennen loppua lisätä tomaattisose.
Kun keitto tattari päättyy, laajennettu puuroa annostellaan ruukuissa alkuun kerros sipuli-sieni seos, sileä ja paista 15 minuuttia.

Tattari keitto resepti

Ainekset: 2 liemikuutioiden, 100 grammaa tattaria, 2 perunaa, sipulia, porkkanaa, kaalia vähän, voita ja kasviöljyä.

Pieni määrä sekoitus voita ja kasviöljyä paista hienonnettu sipuli, lisää raastettu porkkana, hieman ojensi, ja lisää kaali. Liemikuutiot liukene veteen, laita se perunat, kuutioiksi, kun perunat alkavat kiehua - lisätä pesty tattari ja kasviksia. Suola ja pippuri ja keitä kunnes keitetyt, ripottele päälle persiljaa.

Ruoanlaitto buckwheat crumbly alkaen jauhamaton

Ainekset: 250 grammaa viljaa, 500 grammaa vettä, suolaa, voita.

Jauhamatonta pestään, kuivataan, paistettu voissa ja kaadettiin kiehuvaan suolattu vesi. Keitä keskilämmöllä, kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Poistaa lämpöä, kääriä 30. minuutilla.

Hyvää ruokahalua.