"A" - kakku vaniljakastike testi: askel askeleelta resepti, keitto- menetelmä ja arvostelut

Tässä artikkelissa haluamme puhua herkullinen hedelmä jälkiruoka. "A" - kakku vaniljakastike ja paljon tuoreita hedelmiä ja marjoja. Hän osoittautuu erittäin maukasta ja valittaa ystäville makeaa, joka ei pidä kuiva kakkuja, ja mieluummin maukas kermainen massa.

Mitä tuotteita tarvitaan?

Mitä tarvitset kokki vaniljakastike kakku "A ON"? Ainekset se on hyvin yksinkertainen ja helposti jokaiseen emäntä. Jälkiruoka tapahtuu hyvin nopeasti ja ilman ongelmia. Varmasti on mahdollista kokata tahansa vuoden, mutta käy ilmi, niin kevyt, valoisa ja ilmava ja jotenkin yhdistää kesällä. Valmistella kakku "A" kanssa choux leivonnaiset tarvitsee seuraavia tuotteita:

1. Jauhot - 250 g
2. Voi - yksi pakkaus.
3. Munat - kuusi kappaletta.
4. Vesi - 250 ml.
5. Suolaa.

Sillä vaniljakastike:

1. Voita - 300 g
2. Kananmunissa - 2 kpl.
3. Sokeria - 300 g
4. Maito - 700 ml.
5. Tärkkelys - 10 Art. l.
6. Hedelmiä.
7. Liivate täyttää hedelmät (lisävaruste).
8. Vaniljasokeri - kaksi pakettia.

hedelmäkakku

Tänään me valmistelemme herkkua eksoottisen nimellä "A". Tämä kakku varmasti nauttia kaikista makealle. Nimi itsessään osoittaa läsnäolon eksoottisia ainesosia. Jotta olisi mahdollista käyttää appelsiinit, kiivi, banaanit, mandariinit, granaattiomenia.

Mutta älä rajoitu ulkomailla hedelmät, pitäisi olla kunnossa ja meidän. Esimerkiksi kesällä voidaan lisätä omena, päärynä, kirsikat, kirsikat, persikat. Suuri valikoima ja marjat: vadelmia, herukoita, karviaisia. Ihannetapauksessa voit käyttää hedelmät ja marjat sekoitetaan. Ei ole mitään rajoituksia, että kaikki riippuu valintasi.

Kakku "A" kanssa choux leivonnaiset: askel askeleelta resepti

Tämä jälkiruoka on joitakin erityispiirteitä. Kokki sitä käytettiin epätavallista kakkuja. Ne ovat enemmän kuin ruudukon yksittäisten solujen. Tämä tehdään tarkoituksella antaa helppous herkkua. "A" - kakku oli herkullista ja tarjouksen. Sen tärkein osa - hedelmiä ja vaniljakastike. Monet makealle se muistuttaa maku jäätelöä hedelmiä.

Joten, sen valmistelu joudut siirtämään paperille luonnos suunnittelun tulevaisuuden kakkuja. On parempi, jos heillä on kaksi: linjat vinosti tavallisten neliöt.

Sitten voit edetä valmisteluun choux leivonnaiset. Tulessa on välttämätöntä laittaa potin vettä ja voita. Tuo heidät kiehuvaksi. Sitten vähitellen lisää jauhot, sekoittaen huolellisesti, kiehua taikina muutaman minuutin ajan, kunnes pohjaan valkoinen kalvo.

Seuraavaksi sinun täytyy siirtää taikinan toiseen astiaan ja anna sen jäähtyä hieman, ja sitten vähitellen käyttöön muna. Taikina tulisi olla yhtenäinen. Sitten hän laittaa leivonnaiset laukku ja leveällä suuttimella piirtää ruudukon pellille. Tällaisia kakkuja voi tehdä kolme tai neljä asiaa. Paista tarve kaksisataa asteessa kunnes valo ruusuinen väri.

Valmistamiseksi vaniljakastike kakku "A"

koostuu olennaisesti kakku, hedelmät ja marjat seos, liotetaan kerma. Joten maittavuus jälkimmäistä ovat erittäin tärkeitä. Tässä resepti käytämme vaniljakastike.

Se valmistetaan seuraavasti. Maito kuumennetaan sokeria. Kulhossa tärkkelys laimennettiin puoli kupillinen maitoa, lisää munat. Ja kaikki tämä kaadettiin maitoa sokeri ja keitä kunnes seos on paksua. Voit lisätä vaniljasokeri.

Kun kerma on jäähtynyt hieman, lisää voi ja voittaa sekoittimella tasaiseksi sitä. Se on melkein valmis, ja meidän kakku "A". Reseptin valmiste ei ole vaikeaa. Nyt meidän täytyy ... Meidän täytyy rakentaa sitä yhdessä.

Miten kerätä jälkiruoka?

Vadille laittaa ensimmäiseen kakku ja perusteellisesti voitele se kerma, lisää viipaloidut hedelmät ja marjat, kuoppainen. Seuraavaksi laita seuraava kakku toinen kuvio. Suosittelemme hieman litistää niin, että se upposi hieman. Se myös laittaa kermaa, ja sitten päälle hedelmiä. Sellaisiin käsittelyihin tehdä kaikki Korzh. Että kakku on valmis "on". Askel askeleelta resepti osoittaa nopeus ja yksinkertaisuus sen valmistamiseksi. Nyt voimme siirtyä hauska osa - koristelu.

Annamme fantasia

Miten sisustaa kakku "A ON"? Resepti makea jälkiruoka ei sisälly yksiselitteisiä vaatimuksia tässä suhteessa. Tarjoamme pintakerroksen kakun ja koristella valkoisen puolella tönö. Tämä suoritusmuoto on juhlallisempaa. Jos valmistat dainty lautasen itse, niin voit tehdä vaniljakastike. Laid päälle viipaloidut hedelmät ja marjat.

Vaihtoehtoisesti pinta-arkki voi olla kakku hedelmähyytelöt kaada. Tällainen suoritusmuoto on monimutkaisempi. Kuitenkin se näyttää erittäin vaikuttava. Ja marjat eivät ole ahava.

Kuinka kaataa hyytelö jälkiruoka?

Koristella pintakerroksen kakun voit ostaa erityistä hyytelö makeiset. Se eroaa tavanomaisia, joka kovettuu hyvin nopeasti, ja sen vuoksi sitä on sovellettava hyvin nopeasti.

Täyttö tapahtuu seuraavasti:

1. Kuiva hyytelöä laimeaa mehua tai vettä.
2. Seuraavaksi, jotta seos kiehuu ja pitää miedolla lämmöllä kunnes liukeneminen on täydellistä kiteitä. Se ei pysähdy sekoittaen.
3. Poista sitten kattila liedeltä.
4. Kaada hyytelö jäähtynyt kakku ja poista se nopeasti jääkaapissa.

Kuten makeiset seos kovettuu nopeasti, ja siksi kerros voi osoittautua ei aivan sileä. Mutta ei ole mitään syytä huoleen. Kaikki voidaan korjata. Ylimäärä hyytelö kerros voidaan poistaa jähmettymisen jälkeen kuuma veitsi. Ja kun me kaada hedelmät, ei väärinkäytöksiä ollenkaan ei näy.

Myös kakun koristeet voit ostaa tavallista pikaruokaa hyytelöä. Se laimennetaan mukaan paketti suuntiin. Sitten hieman jäähtyä. Avulla harjat tai ruoanlaittoon lusikka päälle hedelmä kakku voideltuun gelatiiniliuokseen ja lähetetään jääkaappiin kaksikymmentä minuuttia. Tänä aikana hän on aikaa tarttua hieman. Sitten loput liivate on lämmitettävä nestemäiseen tilaan, ja sitten erittäin varovasti kaadettiin ensimmäisen kerroksen. Edelleen keitetty astia tulisi laittaa viileässä täydellistä jähmettymistä.

Arviot

"A" (kakku) on keitetty hyvin nopeasti ja on ihana loma vaihtoehto. Kuitenkin kumma kyllä, se on vaihtelevia arvioita. Hän on kuin makealle joka rakastaa paljon kermaa. He arvostavat puuttuessa käsittelemättömän kuiva kakkuja. Kakku on silmiinpistävää sen keveys ja ilmavuutta, hedelmäinen maku.

Jotkut kotiäidit puhua liiallisesta makeus lopputuotteen. Kuitenkin, tämä vain osoittaa virheellisesti valitut hedelmät. Vielä otettava huomioon yksilölliset makumieltymyksiin. Jos sinulla ei ole makealle, lisää hapan marjoja tai laittaa vähemmän sokeria kerma. Voit säätää resepti omaan makuun. Joten, päätettyään kokki makea ihme, ensin miettiä halusimmepa vaniljakastike, ja vasta sitten valita ne marjojen, hedelmien, että haluat.