Vuoka jauhelihaa ja pastaa uunissa: paras reseptit

Pasta koristeeksi - tässä kaiku kuullaan ruuasta. Se kuulostaa tylsä, ja maku on hyvin alkeellinen. Ilman vaihtoehtoja, ja niin, tietenkin, voit syödä, ei nähdä nälkää. Mutta miksi kidutus itse, jos saman tuotteen voidaan valmistaa vuoka jauhelihaa ja pastaa uunissa, joka voi hyvinkin tulla juhlaa vatsaan. Ja tämä ruokalaji ei rasita tai perheen budjetin tai rohkea kokki!

Nopea, maukas ja ruokahalua

Mieti aluksi, miten valmistautua kaikkein yksinkertainen vuoka jauhelihaa ja pastaa uunissa. Nyt toteamme, että tarkka suhde ainesosien ei ole läsnä, koska eri perheitä heidän mieltymyksensä. Ainoa suositus, joita tulee noudattaa: päälle puoli kupillista maitoa ottamaan kolme munaa. Loput - kuin rakastat ja ottaen huomioon jäsenten lukumääräksi "joukkue", joka osallistuu syöminen.

Ensinnäkin on paistettua sipulia; kun se on kullanruskea, se luo jauheliha ja ruskeat. Oikeassa määrä tahansa pastaa keitetään ja sekoitetaan lihan komponentti. Paino asetetaan vuokaan ja täynnä maitoa ja pyyhkäistiin munia. Päälle astian sirotellaan raastettu juusto ja poistetaan kolmasosa uunissa srednenagretuyu tuntia - lähinnä koulutus juuston kuori. Niille, jotka arvostavat ruokavalio ruoka on valmis vuoka jauhelihaa ja pastaa uuniin jalostetun lihan ja keitetty. Uunivuokaan pitäisi seistä niin paljon kuin edellisessä resepti.

mausteinen vuoka

Useimmiten kaikenlaisia ruokia valmistellaan uunissa, ripottele juusto on suositeltavaa. On kuitenkin olemassa ihmisiä, jotka eivät pidä hänestä, tai piirteitä niiden elimistö ei salli hänen syödä. Ne sopivat flavorful vuoka jauhelihaa ja pastaa, kypsennetään uunissa ilman juustoa. Resepti ehdottaa sen käyttämistä jauheliha (kolmannes kilon), mutta voit ottaa kanaa tai sianlihaa että haluat. Jauheliha priperchivaetsya ja lisätä hieman suolaa sekoitetaan kolme hienonnettu valkosipulinkynnet ja paistettu kasviöljyn melkein jopa valmiutta. Valmiissa liha komponentti kaadetaan hienonnettu sipuli kynä ja tilli; voi "laimentaa" niiden persilja ja korianteri, mutta mitä tahansa tuoreita yrttejä. Pasta (neljännes kilogramma) luonnollisesti keitetään ohjeita ja sekoittaa jauheliha. Kaksi munaa lyöty, he kaatoivat puoli kupillista täysmaitoa, ja seos kaadetaan tulevaisuudesta vuoka. Koska kuori ei ole tarpeen odottaa, muoto on poistettu uunissa vain viisi minuuttia.

Vuoka tomaatti ja kermakastikkeessa

Aloita standardi: pari hienonnettu paistettua sipulia (tällä kertaa avoimuus), lisätään puoli kiloa lihaa, kymmenen minuuttia - pieniksi kuutioiksi (200 grammaa), kaltattu ja kuoritut tomaatti. Paistettua suolattu, pippuria ja kypsennä vielä seitsemästä kymmeneen minuuttia. Tänä aikana voit valmistaa pastaa (200 grammaa riittää) ja tee kastike: In tolstodonnuyu potin kaada kaksi ruokalusikallista jauhoja ja ripaus muskottia, kaada puoli litraa kylmää maitoa - ja polttimen. Sekoita, kunnes se kiehuu ja sitten - vielä minuutti. Podsolit, pippuri, lisää nokare voita liueta ja poistaa lämpöä. Pieni pala juustoa hierotaan. Vuoka pastaa ja lihaa uunissa valmistetaan seuraavasti: sileä tahna kerros - puoli kastike - kerros jauheliha - toinen osa kaatamalla - juusto. Uunin kuumennetaan 150 astetta, ja muoto poistetaan hänen kolmas tunti.

Makaronilaatikko sienillä

Jos päätät kokki lautasen kuin vuoka jauhelihaa ja pastaa uunissa (resepti kuvallinen), ei pitäisi rajoittaa pieniin: voit alkaa kokeilla ja lisätä uusia komponentteja. Melko alkuperäinen seuraavan reseptin: kaksisataa grammaa tuoretta sieniä (edullisesti puu, esimerkiksi, hunaja) jauhetaan keskellä kaksi kupolit, mutta ei sotkua. Nelenivyh voi yksinkertaisesti pilkkoa. Seos on paahdettu, se kaadetaan kolmasosaa on kiloa lihaa. Jälkimmäisen, voit käyttää mitä tahansa. Mutta erityisen hankala tämä vuoka jauhelihaa ja pastaa uunissa kanan osoittautuu - se pehmeämpi johdonmukaisuutta. Sammutusta jatkettiin, kunnes lopullinen veden haihtumisen ja mehua. Laskemisella muoto - kerros: puoli kiloa kolmasosaa keitetyn pastan niitä - jauheliha, sieniä, peitä jäljellä pasta. Vuoka täynnä munia, kermavaahdon maitoa (kolme kappaletta puoli kuppi), täytetään raastettua juustoa - ja puoli tuntia uunissa.

Resepti "vuoka jauheliha ja pasta uunissa" (valokuvista)

Ilman juusto tämä ruokalaji ilmi vähintään maukkaita. Ja nyt aiomme keskustella, miten tehtäväksi valmistella vuoka selviytyä Pariisissa. Ranskan muuten, vaikka tällainen yksinkertainen ruokalaji onnistunut kokki omalla tavallaan. Vaihtoehdot on muutama: tomaattia ja sipulia makkara ja muut lihavalmisteet, kaikenlaisia mausteet ja yrtit ... Ja niille, jotka haluavat erityinen maku, voidaan sekoittaa jauheliha kinkku suhteessa 1: 1. Sillä Pariisin valmistettu herkku paistettu hienonnettu sipuli (tarvitaan rasvaa, ei margariini ja kasviöljyt!), Sitten se lisätään jauhaa lihan (kinkku, jos se on suunniteltu, kokonaispainoa - neljännes kilon); hallinnoi lusikka sinappi ja tomaattisose nestemäisten haihduttamalla (laimennettiin vedellä tilavuuteen). Seos poistetaan lämpöä, kaada maito (kaksi ruokalusikallista), vatkattu muna, lisää suola ja pippuri ja lisättiin kolmasosa kilon valmiin tahna. Sekoittamisen jälkeen preformi asetetaan muottiin ja paistetaan; kuten vuoka syötetään liha ja pastaa kypsennetään uunissa, leikattu osia.

Lapshevnik liha

Haluttaessa tavallista vuoka voidaan muotoutunut todellinen kulinaarinen mestariteos. Sillä ei pitäisi rajoittaa ainoastaan lihan Take neljäsosaa kilo naudanlihaa sellun, keuhko-, sydän ja maksa. Niiden pitäisi kokki erikseen ja sitten hienonnettu pieniksi kuutioiksi ja paistettua yhdessä, kaada liemi varivshihsya pasta (350 grammaa) ja neljäsosa tuntia sammutukseen. Tasaisemman johdonmukaisuuden kaikki osat voi jauhaa lihamyllyssä ja sitten yhteyden haudutettua kaksi kupolit. On kerrostunutta "kakku" (pasta - lihatuotteet, ja niin monta kertaa), vispilä kaksi munaa (ne täytyy ripottele jokainen kerros), ja yläpuoli on täynnä kerma ja peitetään korppujauhoja. Noin 20 minuuttia valmistelee vuoka jauhelihaa ja pastaa uunissa. Tämän kananmunapääruualle tulee erityinen maku. Vaikka et luota sen sisäelimet, kokeile tätä lautasen, tulet rakastumaan niihin.