Vasikan cutlets: resepti kuva

Vasikan kyljykset voidaan katsoa ruokavalion ruokia. nuori eläin liha on paljon herkempiä kuin naudanlihaa. Lisäksi se sisältää vähemmän rasvaa. Tässä artikkelissa puhumme valmistelusta tämän mehukas ja maukas ruokia.

toimintavaihtoehtoja

Vasikan kyljykset voidaan tehdä perinteisellä tavalla. Riittää sekoittaa jauheliha muna ja lisää siihen liottaa maidossa ja mausteet leipä. On vielä ainakin tusina muita reseptejä. Valinta riippuu ruokailutottumuksiin rakastajatar ja hänen perheensä. Haluttaessa astia voidaan valmistaa kokonaan, ole käsitelty jauhelihaa tai fileet pieniksi paloiksi. Vasikanruhojen, voit lisätä muita ainesosia - perunoita, suurimot, että tällaista lihaa. Joten kokit mielikuvitus ei ole rajoitettu. Ympäri maailmaa, kyljykset ja vasikanlihatuotteita valmistaa eri tavoin. Seuraavassa esitellään tärkeimmät kotimainen versio tästä lautasen.

kyljykset Ainekset

Edullinen ja edullisia tuotteita tarvitaan, jotta alan kyljykset. Ennen kuin luot ruokia varastoida seuraavista tuotteista:

• alan sisäfilee - 400 grammaa;
• kasviöljy - 100 g;
• persilja korianteri tai - 5 oksat;
• Valkosipuli - 1 kynsi;
• jauhoja breading - maun;
• suolaa, sipulia, mausteita - maun.

Cutlets: cooking menetelmä

1. Ensin täytyy puhdistaa liha elokuva, ja rasvaa. Sitten sinun terävällä veitsellä pilkkoa sen suureen täyte.
2. Sen jälkeen alan tulisi sijoittaa suureen kulhoon ja yhdistää munat homogeenisen seoksen.
3. Seuraavaksi pilko persilja, valkosipuli ja sipuli, laita ainekset täyte maku mausteilla ja vaivaa taas hyvin.
4. Sitten sinun täytyy luoda käsiä pihviä, rullaa ne jauhot, laittaa kuumalla paistinpannulla ja paista keitetyt.
5. Lopussa tuotteen tulisi sijoittaa pellille, peitä foliolla ja paikka uunissa. Paistoaika - 5.10 minuuttia 190 asteessa.
6. Täällä ja valmis meidän alan kyljykset. Ne voidaan syöttää taulukkoon muhennettujen tai paistettuja vihanneksia.

Tender kyljykset vasikan loin Ainekset

Mitä tapahtuu, jos lisää sitruunan mehu ja voita alan kyljykset? Resepti sanoo, että se tekee tuotteesta enemmän pikantti. Voit tarkistaa tämän itse, jos ostaa varastoon seuraavat ainesosat:

• loin - kilon;
• voita - 100 grammaa;
• smetana - 50 grammaa;
• Vehnäjauhoja - 50 grammaa;
• sitruunamehua - 20 grammaa;
• maustepippuria, suolaa - maun.

Tarjous cutlets vasikanliha loin: cooking menetelmä

1. Ensinnäkin, tarvitset ulkofileen leikataan kahtenatoista yhtä kappaletta.
2. Sitten sinun täytyy Sekoita jauhot, pippuri ja suola. Seuraavaksi syntynyt seos pitäisi olla tulevaisuudessa rullan kyljykset.
3. Tämän jälkeen kulinaarisia välttämättömien tuotteiden laittaa lämmitetty pannulla ja paista kasviöljyssä miedolla lämmöllä. Valmius voidaan määrittää, lävistyksiä kyljys haarukka. Jos se vapautuu selvä, ei vaaleanpunainen mehua, niin se on valmis.
4. Seuraavaksi sinun täytyy lämpiämään paistinpannussa lihasmehuste smetanan ja sitruunamehu. Se kestää noin kolme minuuttia. Hanki kastike voidaan kaataa lautasen.

Täällä ja valmistelleet vasikanliha kyljykset. Mehukas ja flavorful, ne koristavat tahansa taulukossa. Tämä liha sopii ruokaa ja vanhuksille, ja pienille lapsille. Se on myönteisiä vaikutuksia kehon maha-suolikanavan. Tässä tapauksessa on edullista höyrytetään.

Steam kyljykset Vasikanlihan: Ainekset

• Jauheliha - 500 grammaa.
• Muna - yhtenä kappaleena.
• Perunat - mukula.
• Onion - yhtenä kappaleena.
• Suurimot - 2 rkl.
• Italian yrtit, pippuri ja suola - maun.

Höyry cutlets vasikanliha: cooking menetelmä

1. Kotletit jauhelihasta vasikan on helppo valmistaa jopa noviisi emäntä. Ensin täytyy pilkkoa sipulit, hankaa perunat ja yhdistää sen lihaa.
2. Edelleen, seoksessa pitäisi lisätä suurimot, munat ja mausteet.
3. Sitten sinun täytyy märin käsin tuotteen muodostamiseksi, laita ne höyrystimen ja keitä puoli tuntia, samalla voimakkaasti kiehuvaan veteen.

Kuten näette, kaikki on hyvin yksinkertainen. On suositeltavaa lisätä jauhetun korppujauhoja liottaa maidossa. Hän tekee lihapullia herkempiä ja maukas.

Perinteiset lihapullat Ainekset

• Naudan jauhelihaa - 500 grammaa.
• Muna - yhtenä kappaleena.
• Perunat - yhtenä kappaleena.
• Maito - yksi lasi.
• Baton - kolmasosa.
• Onion - yhtenä kappaleena.
• Pippuri, suola, öljy - maun.

Kyljykset perinteistä: Menetelmä

1. Ensinnäkin, sinun täytyy kaataa maitoa murunen leipää. Sitten se annetaan kuivua muutaman minuutin turvotusta.
2. Seuraavaksi sipulit ja perunat täytyy jauhaa lihamyllyssä. Tämän jälkeen ainekset täytyy sekoittaa jauheliha, leipä ja mausteet.
3. Sitten varovasti muotoinen pihvejä pitäisi laittaa kuumalla paistinpannulla ja paista molemmin puolin 2-3 minuuttia.
4. Nyt tuotteet palautetaan takaisin pannulla, kaada kuuma vesi ja sammuvat kansi suljettuna noin 40 minuuttia.

Sitten lopulta keitetään meidän alan kyljykset. Resepti kuvia tekevät ne ilman liikaa vaivaa.

Vasikan kyljykset ja sianlihaa Ainekset

• Naudan jauhelihaa - 400 grammaa.
• Porsaan jauheliha - 300 grammaa.
• Maito - 250 ml.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Voi - 40 grammaa.
• Persilja - 10 grammaa.
• Munat - 3 kpl.
• Pullia valkoinen - 2 kappaletta.
• Sipulit - 1 kpl.
• Sinappi - 1 tl.
• Kuivattua oreganoa - 1 tl.
• Suola - puoli tl.
• Mustapippuria - puoli tl.

Cutlets vasikan sianlihaa: cooking menetelmä

1. Ensinnäkin, sinun täytyy sekoittaa eri tyyppisiä lihaa.
2. Sitten sinun täytyy pilkkoa ja paista sipuli.
3. Seuraavassa on pehmennetty maidossa siivu muottien.
4. Sitten sinun täytyy sekoita kaikki ainekset, lisää ne persilja ja meirami, ajaa muna, mausta mausteilla ja vaivaa pitkälle tasaiseksi massaksi.
5. Sitten sinun täytyy muodostaa pihviä märin käsin.
6. Tämän jälkeen sinun pitäisi luoda leivinpaperille foliolla ja rasvaa se öljyllä.
7. Seuraavaksi sinun täytyy Lämmitä uuni 190 asteeseen.
8. Sitten sinun täytyy laittaa siihen hampurilaiset 20-25 minuuttia.

Täällä ja valmis meidän alan kyljykset uunissa. Paistetaan alhaisessa lämpötilassa, ne näyttävät olevan erityisen herkullinen.

Kyljykset Afrikka: Ainekset

Nimi tämän lautasen kuulostaa epätavallista. Kuitenkin hänen ruoanlaitto ei vaadi eksoottisia elintarvikkeita:

• tuontikielto (jauheliha) - 200 grammaa;
• voita - 20 grammaa;
• musta pippuria - maun;
• tuoreet sienet - maun;
• kurkut - 30 grammaa;
• Munakoiso - 30 grammaa;
• tomaatit - 40 grammaa;
• Perunat - 60 grammaa;
• Oliiviöljy - 30 grammaa;
• tomaattimehu - 30 grammaa.

Kyljykset Afrikan a valmistelemista

1. Ensin täytyy paista lihapullat. Tämä tehdään pannulla kuumalla voita. Haluttaessa liha voi lisätä suolaa ja mustapippuria.
2. Sen jälkeen, öljy ja paistettuja sieniä munakoiso viipaleiksi.
3. Seuraavaksi kevyesti pripuskayut tajunnut viipaloidut kurkut ja perunoita.
4. Sitten pieni tomaatit kaltattu kiehuvaan veteen ja poistaa niiden nahat.
5. Nyt kaikki kasvikset sekoitetaan perusteellisesti.

Pöytään palvellut hyvin paahdettu cutlets kasvis lisukkeita. Astia voi ripottele seoksella liha- ja tomaattimehua.

hyödyllisiä vinkkejä

1. Ei tule käyttää valmistukseen pehmeä leipä. Se antaa cutlets ominainen hapan maku.
2. Vain kokematon kokit munia sekoitettu jauhelihaa. Tuosta liha on liian kova.
3. Herkullisia ja suussa sulavia tuotteita parempi tehdä täyte itse.
4. Sen sijaan että twist liha, se on parasta pilkkoa se pieniksi paloiksi. Se kestää kauemmin, mutta mehukas hampurilaiset saadaan.

johtopäätös

Nyt osaat kokata vasikan kyljykset. Kuvat tekee niistä jopa kokematon emäntä helposti. Monet edellä mainituista vaihtoehdoista voi olla erilaisia ruokia täyttö - juustoraaste, kasviksia tai muita ainesosia. Saamme hyvin epätavallinen ja uskomattoman herkullista. Reseptit voi vaihdella oman harkintansa mukaan. Jotkut pitävät sulanut juusto, joku - paistettu rapea lihapullia. Joten rohkeasti kokeilla, ja voit miellyttää heidän sukulaisilleen ja ystävilleen uutta ja mielenkiintoista lautasen. Hyvää ruokahalua!