Uuniperuna ja muunnelmia tämän lautasen

Perunaruoat - perinteistä ruokaa venäläistä ruokaa. Varsinkin koska tämä ihana juures voidaan keittää runsaasti erilaisia ruokia, jotka vaihtelevat keittoja ja päättyen jälkiruokia.

Esimerkiksi jos otat lautasen kuin vuoka on perunaa, voimme vain tarjota erilaisia ruoanlaitto vaihtoehtoja. Perusasiat, voit ottaa raaka perunat, leikkaa viipaleiksi tai raastettu kuluneet tai aikaisemmin keitetty ja muussattu soseeksi tai viipaleiksi. Ja kuinka monta eri täytettä voit ajatella! Saat pataruoat voi keittää jauhelihaa, vihanneksia, kalaa, kanaa, kananmunia ja sieniä. Vain ole listattu!

Esimerkiksi, kokki lautasen kuten vuoka on keitettyjen perunoiden ja sieniä edellyttää kiehua kg puhdistettua peruna ja muussattu valmistaa siitä lisäämällä 2 ruokalusikallista voita ja lasi lämmintä maitoa. Massu voittaa sekoittimella ja ottaa käyttöön raaka kananmuna, edelleen vispilä. Mausta suolalla, muskottipähkinä ja pippuri.

Samaan aikaan, valmistamiseksi sieni täyte, leikkaus viipaletta kiloa sieniä ja paista yhdessä sipuli kasviöljyssä. Täyte ja lisää suolaa ja mausta maun.

Nyt ottaa vuokaan tai pannulla, joka voidaan laittaa uuniin. Voitele öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja. Nyt lay out muodossa puoli perunat, litistää. Top - valmistettu sienet, ja sitten loput peruna. Jälleen kaikki me väljähtyä, levittää pieniä voita. Valinnaisesti voitelee kerma. Paista noin 20-30 minuuttia uunissa. Palvellut tätä vuoka perunat kanssa kasvis salaatti.

Samalla carreers liha laatikkoruoat vihannes (esim., Munakoiso tai paahdettu kaali), liha (makkara) tai kalaa.

Mutta vuoka perunoita, joille raaka juuret käytetään. Valmistella tämän lautasen lisäksi perunat, täytyy sipulia, kanaa (voit korvata kalaa tai jauheliha), tomaattia, juustoa, mausta, ja majoneesia.

Kuorinta perunat ja leikkaa viipaleiksi noin kaksi millimetriä paksu. Mausta suolalla perunoiden ja ripottele suosikki mausteita. Levitettiin sitten se sellaiseen muotoon, joka on esivoideltu öljyllä.

Sipuli leikataan puolirenkaista ja levitä päälle perunat. Nyt ryhdymme liha osa meidän pataruoat. Jos se on kana tai kalafileet, niin se pitäisi leikata pieniksi paloiksi, jakaantuneena seuraavan vuoka, ripottele suolaa ja pippuria. Käytettäessä jauheliha, hänen ensimmäinen kauden, lisätään vähän vettä, ja levitä tasaisesti pinnalle vihanneksia.

Tomaatit on puhdistettava iholta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jos käytät lajikkeiden kirsikkatomaatteja, ne pitäisi vain puolitetaan. Vanukas sirotellaan oliiviöljyä, ja sitten lisätään vähän vettä, jotta se vain vähän suljetussa sänkylevyn.

Laitoimme uunissa 150 astetta ja paista lämpötilassa kolmekymmentä minuuttia. Halukkuutta tarkistaa pistoke, jos perunat on helppo lävistää, vuoka on melkein valmis.

Nyt ripottele meidän juustotarjottimen, ja ylhäältä majoneesia rasvalla. Laitoimme uunissa kunnes kullanruskeaksi. Meidän vuoka perunoiden valmiina palvelemaan.

Ja voit valmistaa pataruoat ja avoimet. Esimerkkinä tästä resepti voi palvella paistettuja perunoita juustoa. Perunat tämän lautasen valmistettiin samalla tavalla kuin edellisessä resepti. Sitten levitä se muottiin ja kaada kerma (maito). Nesteet on niin paljon, että se on tasan perunoita. Uuniperuna uunissa lämpötilassa noin 150 ° pehmeä. Sitten vuoka on poistettu, paksusti sirotellaan juustoa päälle ja palaa uunissa rapeaksi.