Useita reseptejä, miten ruokaa kala lihapullat

Astiat jauhelihan "vieraita" meidän pöydän säännöllisesti. Paitsi tietenkin, istua se ei kasvissyöjiä. Sen sijaan yleensä sianlihaa tai kanaa pihvit ja lihapullia, kalat ovat paljon harvinaisempia. Valitettavasti! Onhan kaloja, kuten pitkään perustettu tutkijat, on tae pitkäikäisyys ja puute moniin epämiellyttäviin sairauksiin. Tulemme korjaamaan virheitä omassa ruokavaliossa.

Lihapullia tomaattikastikkeessa kastikkeessa

Heti sanoa, että se ei ole välttämätöntä ostaa erittäin kallista kalaa lihapullia. Se olisi hieno Pollock, kummeliturskan tai turskan. Ja voit jopa ottaa pakastettua kalaa. Jos sait tuoretta ja ehjät ruho on niiden suolen, poistaa ihon ja poista luut. Caught filee - paljon vähemmän työtä: poista vain luut. Useimmiten valmistettu kalaa lihapullia tomaattikastikkeessa. Toteutettava puhdistettu kala, leikkaa paloiksi ja läpi lihamyllyssä yhdessä sipuli ja liottaa ja painetaan leipää. Liha kala riittävän pehmeää niin, että pieni siivu leivän riittää puolen kilon fileet. Tilliä tai persilja ja hienoksi leikattu yhdessä muna lisätään jauhelihaa, joka sitten maustetaan pippurilla, kumina ja suola. Peräisin hyvin vaivattu massa pieniä palloja ja laita jääkaappiin. Kun ne annettiin seistä, paista sipuli kasviöljyssä, kaada tomaattisose (3 iso lusikkaa), laimennettuna puoli lasilliseen vettä ja tl sitruunamehua. Suola, sokeri - kuten rakkaus. Kun kastike on kiehua, sukeltaa se ja kalaa lihapullia muhennos viisi minuuttia. Sitten käännä ja kypsennä vielä kymmenen minuuttia. On käynyt ilmi, mehukas ja flavorful.

Kalakokkareiden Thai

Nämä lihapullat ovat hieman erilainen kuin muut jo valmisteluvaiheessa lihaa. Puoli kiloa kalaa ilman ihon ja luut pannaan tehosekoittimeen kasan korianteri, ruokalusikallinen inkivääri, puoli cayennenpippuria ja pari valkosipulinkynttä. Tuloksena jauheliha kaataa muna, mutta ei täysin, ja vain proteiinia, sekä rkl tärkkelys tai jauho ja suola. Pannu kuumennetaan suolaista vettä (ei kiehua), se valuu jotkut kookosmaitoa ja kalaa lihapullia noudattaen kiinni yhdessä muun palkin korianteri. Keittämisen jälkeen hiljainen tulessa lihapullia viruu noin seitsemän minuuttia. Ja niitä voi olla ja tuoksuvaa liemi, jossa ne kypsyvät, ja koristele - riisiä tai pastaa.

Lihapullia vihannes marinadi

Aloita standardi: valmistellaan täyte, josta valettu kala. Resepti sisältää kuitenkin myös pala voita, joka mainitaan lihamyllyssä, yhdessä kaikkien muiden komponenttien. Leivitetty jauhot pallot valmiiksi paistettu ja nopeasti taitettu kattilaan. Tärkein kohokohta resepti - marinoitua. Hänelle, porkkana, juuri persilja, selleri ja sipuli määrinä hyväksyttyjen te leikataan, pripuskayut pannulla, jossa grillattua kalaa lihapullia, kaada tomaattimehu, prisalivaem ja makeuttamisen. Sammunut viisi minuuttia. Saatu kastike lisätään lihapullia, jotka keittämisen jälkeen pata siinä samalla. Ready pallot sirotellaan yrttejä - ja voit tuoda pöytään.

lasten lihapullat

Ne ovat ns koska ne soveltuvat pienimmätkin ruokaa (mutta kuka voi pureskella) lapsia. Jauhettu valmistamiseksi yksi reseptejä on kuvattu edellä. Mutta varovainen: ahkerammin kuin tavallisesti, poista siemenet jos aiot hoitaa vauvaa. Toinen asia: keitettyä vauvan ruokaa ennen sammuttamista lihapullat tulisi olla pidempi, jopa 15 minuuttia. Jos astia on tarkoitettu aikuisille, niin kauan et voi kokata.

Samalla tehdään maidosta kastike - että on tärkeää tässä resepti. Lusikka jauhot kuivataan kuivassa metalli tai keraaminen container. Voita (tl), otetaan pois jääkaapista etukäteen pehmentämiseen vaivataan haarukka ja sekoitetaan jauhoja. Puoli kuppi maitoa kiehua miedolla lämmöllä; se on öljyssä jauhot ja sekoita kunnes se on liuennut. On pidettävä huolta niin, ettei kokkareita! Lopulta - suolaa ja pippuria ja kaada lihapullia kastike, säädettyihin muodossa, jossa ne paistetaan. Leivonta on poistettu uunissa kymmenen minuuttia. Sitten helmet ripottele juusto - ja jälleen uunissa samaan aikaan.

Teki tämän reseptin kala lihapullat saatu kastike mehukas ja maukas, ja kastike halukkaasti syö, vaikka he ovat ohi.