Strudel kirsikat: resepti kiireessä

Strudel - leipä hienoja happamattomia taikinan eri täytteillä. Monissa maissa, strudel pidetään kansallinen ruokalaji, vaikka suosituin Saksan strudel omenoita. Fantastic maku omenapiirakkaa, joka oli lähtöisin pienestä kofeiini koko Itävallassa ei jätä ketään kylmäksi. Monet leipomot tarjoavat piirakoita eri hedelmiä täytteet: omena, kirsikka, aprikoosi, persikka, jne Yhtä suosittuja ja suolaisia piirakoita: liha, herkkusieni, juustoa tai kasviksia. Yksinkertainen ensi silmäyksellä lautasen strudel kirsikoita. Resepti pienet salaisuudet jokainen perhe oman jotka tekevät siitä ainutlaatuisen strudel.

Tässä artikkelissa haluan jakaa kokemukseni miten ruokaa strudel kirsikka. Herkkä ja hienostunut roll kirsikoita mitenkään huonompi maku klassisen saksalaisen strudel omenoita, ja sen keittoaika tarvitaan on minimaalinen.

Strudel kirsikoita. Resepti on yksinkertainen, joka pystyy käsittelemään, jos et halua mitään. Vain sanoa, että sovitus ja valmis lehtitaikina, strudel sitten ruoanlaitto vie vielä vähemmän aikaa. Jos on halu vaivaa taikinan itse, sitten valmistautua hyvä kiloa jauhoja, 200 grammaa voita ja lasillinen keitettyä vettä.

Kulhoon vaivaa jauhoa, vettä ja 50 g voita, pehmennetty etukäteen vesihauteessa. Aluksi 10 minuutin voimakkaasti vaivaa taikina, sitten se jaetaan kahteen osaan, peitä kankaalla, niin että taikina on lepäsi. Lopussa neljäsosa tunnissa, roll out taikina ohuita kerroksia, peitetään kankaalla ja annetaan seistä viidentoista minuutin ajan, ja sitten jättää taikina on peitetty jonkin aikaa.

taikina strudel ominaisuus sen paksuuden - sen pitäisi olla mahdollisimman ohut, joten ole varovainen tuloaan. Professional leipurit kaulitsemiseen paksuiseksi papyrus paperia! Reunat taikina saadaan tavallisesti paksumpi kuin keskellä, joten ne voidaan leikata.

Täytteenä strudel voidaan valmistaa tuoreet kirsikat tai säilöttyjen omassa mehua.

Valmistamiseksi täytön tuoreet kirsikat edellyttää noin 0,6 kg tuoreita tai pakastettuja kirsikat, pieni määrä sokerin täyttö ei ollut kovin hapan ja 1 rkl. lusikka tärkkelys.

Kirsikka vapautumista luut ja laita kattilaan. Lämpeneminen keskilämmöllä, lisää sokeri ja tärkkelys. Strudel kirsikoita - resepti voit improvisoida: voit laittaa vähän kanelia, vaniljaa tai appelsiininkuori.

Jos käytät säilöttyjä kirsikoita, se on yleensä paljon mehua Valmista täyte, taita tarpeeksi kirsikat siivilä ja valuta kirsikkamehu.

Koska täyte on hyvin mehukas, se voi olla taikinan voiteluun muna, jotta se ei liotus.

Nyt valmiiksi rullattu taikinaa levitä loput pehmeää voita. Korkeissa lämpötiloissa uunissa voin auttaa paljastamaan lehtitaikina. Me tasaisesti täytettäessä ja kääntötelan. Sivureunat rulla paremmin kääri sisällä muutaman senttimetrin täyttöasteeseen ei vuoda. Yläosa telojen myös voitelee voita.

Uuni on lämmitettävä ensin. Leivonta- fluff öljyä (kasvi- tai kerma), laita strudel ja laita uuniin. Ensimmäisen 10 minuutin strudel paistettiin 200-220⁰S, sitten vähentää lämpöä ja paista noin tunnin lämpötilassa 180⁰S.

Valmis strudel hikiliinalla tai pyyhe minuuttia 10. Sen jälkeen, leikataan pieniksi paloiksi ja ripottele tomusokeria.

Strudel kirsikoita - resepti on melko yksinkertainen, edullinen ja herkullinen. On parasta kirsikka strudel tuoksu avautuu mustalla kuumaa teetä.