Spicy sienikastiketta: resepti

Sienet rakastaa kaikkia, mutta ei vähemmän suosittu sienikastiketta. He jalostamaan makua annoksiin. Kastikkeet valmistetaan eri lajikkeiden sieniä, mutta suurin osa sieniä. Palvella heitä ruokia siipikarjan, vihanneksia, kalaa, lihaa, pastaa, hampurilaisia ja niin edelleen. D. Learning miten ruokaa hyvin yksinkertainen sieni kastike, resepti itse nezateyliv. Tee kastike perustuu liemi, kerma, smetana, viiniä, maitoa ja lisätä erilaisia elintarvikkeita - juustoa, sipulit, tomaatit, omenat, tomaattipyree, valkosipuli, munat, vihreät. Tähän mennessä on olemassa valtava määrä reseptejä. Useilla tavoilla, jotka sopivat perinteisiä ruokia.

Resepti sienikastiketta sieniä

ainesosat:

- salottisipuli (2 kpl.);

- suola;

- pippuria;

- sienet (300 g);

- vihreät.

Sillä valkokastike:

- jauhot;

- öljyn

- kuuma liemi (500 ml).

Valmisteen tekniikka

Valmista ensin valkokastike. Tämä edellyttää liemi (voi olla kasvi), voita ja jauhoja. Paista jauhot voissa, kaada kuuma liemi ja keitä 50 minuuttia. Lisää suolaa ja suodatetaan. Kastike on valmis! Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi ja hienonna sipuli. Sitten sinun täytyy lämmittää pannulla, heittää sitä ja ojensi voita sieniä ja sipulia 2 minuuttia. Kaikki kaadetaan valkoinen kastike. Sekoita lusikalla ja kiehauta. Poistaa lämpöä. Hienonnettu persilja, suola ja pippuri ja mausta kastike. Se soveltuu parhaiten ruoat valmistetaan kalasta.

Sienikastiketta kerma: resepti

ainesosat:

- Sipuli (1 kpl.);

- öljyn

- suolaa maun mukaan;

- 10% kermaa (300 ml);

- sienet (200 g);

- pippuria;

- jauhoja.

Valmisteen tekniikka

Pese sienet ja Hienonna. Pilko sipuli kuutioiksi. Paista sipulit pannulla öljy. Tähän lisätään sienet. Peitä ja keitä seosta, kunnes se on valmis. Toisessa pannulla Sulata voi, lisää jauhot. Sekoita jatkuvasti välttää muodostuneet kokkareet. Sitten kaada kerma. Valmistaa kastike seisoo miedolla lämmöllä sekoittaen. Älä anna kiehua! Sisällöstä kahden pannut yhdistyvät, sekoita hyvin ja keitä 3 minuuttia. Kun kastike on valmis, kaada se kastikekulho. Se soveltuu parhaiten pastan kaltainen sienikastiketta.

Resepti kastiketta lihan

ainesosat:

- sipulit;

- sienet (200 g);

- nippu tilliä;

- vehnäjauho;

- viini (2 rkl ..);

- öljy (50 g);

- mustapippuria;

- suola.

Valmisteen tekniikka

Hienonna sipulit. Hienonna sienet. Voissa paistettuja sieniä ja sipulia puoli. Kaada ne jauhot, sekoita hyvin. Viisi minuuttia paista, kaada viini. Jätä muhennos vielä peitettynä. Keittämisen jälkeen, lisää vihreät ja sekoita. Täydellinen tahansa lihaa, joka sienikastiketta.

Kastike resepti kanan

ainesosat:

- sienet (300 mg);

- 10% kermaa (250 ml);

- 2 sipulia;

- pippuria;

- vähärasvainen hapankermaa (100 ml);

- suolaa maun.

Valmisteen tekniikka

Sipulia ja sieniä hienonnettu. Paista näitä ainesosia öljyä 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Ottaa sekoittimeen ja kulho laittaa jäähdytetty seos, lisätään hapan, kerma (vain puoli) ja jauhaa osaksi sose. Tuloksena saatuun massaan ja jäljellä puoli kerma kaadetaan kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä. Täydelliset ruokia kanakyljykset ja sienikastiketta!

Resepti kastike kasviksia

ainesosat:

- Maidon (200 ml);

- sienet kuivattiin (200 mg);

- kasviöljy;

- sipuli;

- jauhoja (2 rkl ..);

- yleinen mauste.

Valmisteen tekniikka

Liota kuivatut sienet (valkoinen) tunnin ajan. Huuhtele ja hienonna. Hienonna sipuli ja paista sieniä. Kuivalla pannulla paista hetki jauhot ja lisää seos sipulia ja sieniä. Kaada maito, lisää yleinen mausteita ja kiehauta. Kastike on valmis!

Kuten edellä todettiin, on olemassa monia yleismaailmallisia suoritusmuotoja sieni kastike lisäämällä eri tuotteita. Olla mielikuvitus!