Sokeroitu meloni: luonnollinen karkkia resepti

Epäilemättä, kaikki tietävät, että karkkia, suklaata ja muita makeisia eivät ole kovin hyödyllisiä liiallisesta käytöstä. Mutta miten on mahdollista suojata esimerkiksi vauva himo eri herkkuja? Yrittää tehdä kotona ja tarjota hänelle enemmän hyötyä tuote - sokeroitu. Erityisen maukkaita saadaan kuori vesimeloni ja meloni. Siksi kesällä varastoida tarvittavia raaka-aineita ja töihin. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten sokeroitu meloni. Teknologia valmistamiseksi kunkin resepti on hieman erilainen, mutta tärkein hoito periaate pysyy samana - käyttää ruoanlaittoon hyvä sokerisiirapin ja edelleen kuivaus tuoksuva viipaleiksi.

Sokeroitu meloni: ensimmäinen resepti

Ottaa hieman raakoja hedelmiä kiinteämaltoisia. Leikkaa meloni, poista ydin siemenet ja puhdistaa ihoa. Sitten palat (noin kilon) pilkkoa pieniksi kapea välein noin neljä viisi senttimetriä pitkä (kohdassa yksitellen senttimetri). Nämä viipaleet polttaa kiehuvalla vedellä. Sen jälkeen kokki sokerisiirapista kolmessa lasillista vettä ja viisi lasillista sokeria. Se keittää sokeroitu meloni. Resepti sisältää kuumatyöstöhalkeilua viisi minuuttia useissa vaiheissa, kunnes kappaletta meloni ei hankkia lasimainen konsistenssi. Irrota reikäkauhalla sokeroitu ratkaisu siivilä. Jälkeen tyhjennys levittää ohuelti lokerot tai levyt. Kuivauksen aikana viipaleet tarvitse ripottele sokeria. Säätämisen jälkeen, kunnes keitetyt makea valkoinen pinnoite obtryasite. Sokeroidut hedelmät voidaan säilyttää hyvin pitkään. Jäljelle jäävä siirappi käyttö valmistettaessa muita konditoriatuotteita.

Sokeroitu meloni: toinen resepti

Valmistaa hedelmälihaa (kaksi kiloa) samalla tavalla kuin edellä on kuvattu. Sitten alempi kappaletta yksinkertainen kiehuvan veden kahdesta kolmeen minuuttia valkaisun. Sitten jäähdyttää Kylmää liuosta. Ssypte puolivalmis tuote potin ja kaada siirappi (kaksi ja puoli kiloa litrassa vettä) siten, että fenkoli oli kokonaan liuoksessa. Jätä massa hautua kymmenen ja kaksitoista tuntia. Sen jälkeen, viettää kaksi tai kolme vaihetta ruoanlaittoon kymmenen minuuttia kerrallaan, joiden välillä sinun täytyy säilyttää pitkään sokeroitujen. Viime kuumatyöstörajaan vsypte taulukossa paino. lusikallinen sitruunahappoa ja vanilliini pussi. Vedä sitten viipaleiksi ja kuivaa kunnes valmis. Saat tietoa siitä, miten valmistautua sokeroitu meloni jollakin muulla menetelmällä kuvattu alla. Sen on toimittava suunnilleen samaan aikaan.

Sokeroitu meloni: kolmas resepti

Leikataan ohuiksi viipaleiksi hedelmiä (puoli kiloa) taita kulhoon ja kaada kuuma siirappi kokki lasista sokeria ja puoli lasilliseen vettä. Massa jättää kaksitoista tuntia. Mehu, joka on tyhjä meloni, valua ja keitetään. Tämä kuuma liuos uudelleen pour kappaletta ja jätä se kaksitoista tuntia. Kaada siirappi, kuorrutettuja hedelmiä ja paikka pellille, levitetystä pergamentti paperilla. Laita lomake uunissa viisi kuusi tuntia, hieman avoin ovi. Lämpötila ei saa nousta yli seitsemänkymmentä astetta. Tuore sokeroitu hedelmät ovat hieman kiinni. Jäähdytyksen jälkeen, ne ovat kuivia.

Lakomtes hyödyllisiä tuotteita!