Sitruuna cupcakes marenkia ja sitruunan kurdit

Cupcakes - sitruuna, mansikka, kerma ja suklaa - ovat nyt suosittuja makealle kaikissa maailman. Ensimmäistä kertaa he ilmestyi Amerikassa. Se tapahtui yhdeksästoista luvulla. Mini kakkuja koristeltu kerman ilmaa, jäätymistä tai hedelmiä, helppo valmistaa ja täydellisesti korvata yleensä jälkiruokia. Tänään keskitymme sitruuna cupcakes. Resepti , jossa on kuva, joka on esitetty alla, kuvataan kahden tällaisen makeiset.

Basic resepti

Klassinen cupcakes suoritusmuoto sisältää tyypillisesti pieni joukko ainesosia. Voita, jauhoja, munat ja sokeri on lähes aina siellä mitään keittiöön. Komponentit resepti voidaan muuttaa. Ja niin lähtö tulee uudenlaisia jälkiruoka. Pelkästään lisäämällä mausteita auttavat luomaan kokonaan uuden äänen mini-kakku. Kuitenkin arvostetuimpia ornamentti cupcakes saamassa kustannuksella se ei vain ominaisuuksia, mutta myös muita makuja.

Niin, sillä hieman uudistettu perus- reseptiä tarvitaan:

• Sekoittaa paistaminen jauhoja tavallista - 2.5 kupit.
• Voita (voi) - 200 g
• Sokeri (parempi käyttää pientä tai jopa jauhe) - 1 kuppi.
• Munat - 3 kpl.
• Maito - puoli kupin.
• Vaniljasokeria -. 1 tl vanilja tai hyppysellinen.

valmistelu

Ensimmäisessä vaiheessa pehmeä lyöty voita jauhe ja vanilja. Sitten seokseen lisätään munat - ne täytyy syöttää yksitellen. Seuraava askel - lisäämällä jauhoja ja maitoa. Ne voidaan antaa annoksina, vuorotellen toistensa kanssa, niin että sakeus prosessissa ei kasva liian nesteen sekoitus tai kuiva. Kun massa on tasainen, se levitetään shaper. Voit käyttää silikoni, paperia, keraaminen tai metallinen - sillä ei ole väliä. Tärkeintä, viimeistä kahdenlaisia ruokia näistä vaihtoehdoista esivoidella. Testausmuodot täytetään kaksi kolmasosaa.

Cupcakes paistetaan 15-20 minuuttia 180º. Valmiit tuotteet lähtevät hetkeksi muodoissa. Sitten he nostavat, viileä ja koristella.

sitruuna cupcakes

Kokeneet kotiäidit kysymys tavallisena mini-kakut muuttua sitruuna, se ei todennäköisesti aiheuta ongelmia. Voit tehdä tämän, lisää eloa klassinen joukko ainesosia. Sitruuna cupcakes ovat sinänsä hyviltä. Ne voidaan tarjoilla ilman turhia koristeita. Mielenkiintoinen vaihtoehto - sisustaa cupcakes ohut, tyylikkäästi kaareva nauhat kuori. Voit mennä toisella tavalla: sitruunan tuoksu ja maku yhdistää täydellisesti, esimerkiksi marenkia ja vaniljakastike. Lyhyesti, mahdollisuudet rajoittaa vain mielikuvitus makeiset ruoanlaittoon. Ja muuten, samoin voit tehdä oranssi cupcakes.

Sitruuna cupcakes marenkia

Upea vaihtoehto koristelu melkein mitä tahansa kakku - makea marenki. Proteiini massa levitetään pinnalle cupcakes paistamisen jälkeen. Tarve tehdä marengit sokeria (225 g) ja kolme valkuaiset.

Ainesosat sekoitetaan sopivassa astiassa. Levylle antaa pannulla vedellä vesihauteessa. Kapasiteetti proteiinin massa ei saa koskettaa pintaa kevyesti kiehuvan nesteen. Sokeri emäs marenki lähetti vesihauteessa ja sekoitetaan jatkuvasti, kunnes se kuumennetaan 45 °. Sitten massan lyöty sekoittimessa vahva huiput. Marenkia makeiset pussi valmis koristella cupcakes. Ja lähettää niitä esikuumennettuun 200º uunissa noin 4-7 minuuttia. Valmis marenki tulee kultainen ja rapea ulkopuolella.

sitruuna kurdi

Mielenkiintoinen variantti mini-kakut voidaan valmistaa käyttämällä eräänlainen vaniljakastike - sitruuna kurdin. Koska se on perinteisesti käytetty maito korvataan sitruunamehua. Kurdi - vaikea lautasen valmistella, mutta huomiota ja hieman kärsivällisyyttä auttaa nopeasti selvitä niistä.

myös vesihauteessa valmistamiseksi kerma. Vesi tulisi kiehua alhainen eikä päästä pohjaan paisunta-astiaan noin 2 cm. Yhdistetyt soveltuvaa sokeria astioita (3 rkl. L.) ja sitruunan kuorta (noin 1 tunti. L.) ja hierrettiin. Sitten on myös lähetetty 2 keskikokoista munia ja yhden sitruunan mehu. Säiliö sisällön laita vesihauteessa. Massan on oltava jatkuvasti sekoittaen hitaasti se alkaa paksuuntua. Se kestää noin 7 minuuttia. Rahka, joka oli hapankermaa johdonmukaisuus, poistetaan lämpöä ja annettiin jäähtyä 10 minuuttia ja sitten se lisättiin voita huoneen lämpötilassa, noin 20 g, ja kaikki sekoitetaan. Curd valmis.

Cupcakes täytteellä

Valmistella cupcakes sitruunan kurdi, täytetään kerma valmis mini-kakut. Tehdä tämän, kukin tuote tehdään veitsellä tai suppilon muotoinen pyöreä syvennys. Tärkeintä tässä - älä vahingoita lattiaa. Reiät ovat täynnä kurdi, ja "ylimääräiset" lihaa leikataan päältä. Sitten hän laittaa kermaa muodossa kannen. Nämä cupcakes täydellisesti yhdenmukaistaa marenkia. Proteiini massa levitetään korkki. Ja mini-kakut lähetetään uunissa 5 minuuttia, joten he ruskistunut.

Cupcakes, resepti kuva, joka on annettu edellä, voit turvallisesti kokki lomalla sijasta perinteisen kakkuja. Tämä harhaanjohtava kuvaus pohjalta vaihtoehdoista on helppo tehdä cupcakes oranssi tai perinteisiä vaniljakastike. Cupcakes sitruunan (kuori) voidaan myös harkita tämän perus resepti. Avulla eri koristeet ovat helppo tehdä uusi itsenäinen jälkiruokia.