Säilykkeet tomaatit reseptit

Fundamentals modernin säilyttämisen luotiin alussa yhdeksästoista luvulla, jolloin kuuluisa tiedemies Louis Pasteur keksi keinon tappaa taudinaiheuttajat, nimeltään prosessi pastörointi. Ja siitä ajasta loppukesästä kunkin huolehtiva emäntä säilyttää vihanneksia ja hedelmiä, varastot varastoituna pitkän talven. Säilyttäminen ei ainoastaan avulla voit pitää hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta myös hyödyllistä monipuolistaa talven valikosta.

Ehkä yleisin vihannesten säilöntään on tomaatti. Siksi, purkittaminen tomaatit reseptit ovat varsin vaihtelevia, jonka avulla voit valita resepti omaan makuun. Säilöntää reseptit edellyttävät tomaattien huolellisesti valmistaa pankit ennen säilyttämistä ja pese tomaatit. Kaikki pankit steriloida: puolen litran kaksitoista minuuttia, litra - kaksikymmentä trohlitrovye- kaksikymmentäviisi minuuttia ja laita kuivumaan. Sitten alareunassa kuivan tölkkien levisi piparjuuri lehdet, tilli ja valkosipuli. Valmistella marinadi, keitetään vettä, nopeudella viisi litraa polutoralitrovyh kolme pankkia, lisää suola, sokeri ja mausteet. Tuloksena marinadi kaadetaan purkkia tomaatteja ja peitä kannella, niin että ne höyrytetty. Marinadi tyhjennetään ja laittaa kiehua uudelleen. Kuten pankit kaada viisikymmentä grammaa etikkaa ja kaada marinadi. Sitten pankit rullalle ja paketoi ennen jäähdytystä. Purkitus tomaatteja reseptejä myös erilaisia salaatteja ja tomaattia. Valmistella salaattia tomaattia ja sipulia ottaa puoli kiloa tomaatit, sipulit kaksi, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, vettä ja puoli litraa, kaksi ruokalusikallista suolaa ja sokeria, laakerinlehti, pippuri. Valmistamiseksi suolaliuoksella vettä yhdistettynä mausteet ja keitettiin noin viisitoista minuuttia. Sitten pohja tölkit kaatoi kasviöljyä, ja levitä päälle viipaloidut tomaatit ja sipulirenkaita. Salaatti kaadettiin suolaliuoksella ja saumataan tölkit.

Suorien purkitetunlaitteisto tomaatteja voi säilöä. Resepti marinoi- tomaatti sisältää säilyttää ne kuumatäyttövaiheen. Marinoitu tomaatti ovat erinomainen alkuruoka pääruoka. Niiden valmistamiseksi ottaa piparjuuri lehtiä, selleri, tilli ja persilja, hienonnettuna. Pienet tomaatit marinoitua koko, iso puolitetaan. Marinadi valmistettu laskettaessa 220 ml per pint. Vesi, lisätään suolaa, sokeria ja mausteet, saatetaan kiehuvaksi. Sitten saatu marinadi kaadetaan tomaatit pinottu pankkeihin, lisää kolme ruokalusikallista etikkaa kohti puoli litran. Tomaatit prokipyachonnymi nopeasti telapinnoitteet ja laittaa jäähtyä. Tomaatit voi marinoida munakoiso, sipuli, selleri, paprikat tai mikä tahansa muu kasvi, joka lisää epätavallinen seos värisävy maku.

Fanit suolakurkkua voivat valmistautua talven maukas välipala. Säilötty tomaatit resepti sisältää seuraavat ainesosat: tomaatit, kirsikka lehdet, selleri, tilli, tilli, suolaa ja sokeria. Pesty tomaatit tiheä kerrokset sijoitetaan puinen kulho, kerrostamisen lehtensä kirsikat ja yrtit, suola ja ripottele sokeria. Pintakerros on sijoitettu puhtaalla liinalla ja laittaa ikeen. Ilmestymisen jälkeen suolaliuos poistettiin ruokia tomaatit viileässä paikassa. Tomaatit myös viinaa käyttämällä sinappi. Sillä tämä kasvi levisi kolmen litran purkki, sadetus ne kaksi ruokalusikallista sinappia, sokeria ja suolaa. Sitten pankit kapron kannet kiinni. Kaksi viikkoa myöhemmin, tomaatit ovat valmiina. Toisin kuin marinoitua ja säilyketomaatista, Marinoitu tomaatti vaadi erityisiä säilytysolosuhteita: he tarvitsevat kylmää. Jos se ei ole mahdollista tallentaa käymisteitse tomaatit jääkaapissa tai kellarissa, niiden säilyvyys on alle kaksi viikkoa.

Purkitus tomaatit reseptit ovat hyvin erilaisia, ja siksi mahdolliset kotiäiti voi valita resepti kuin että talvi säilyttäminen tyytyväisiä sen maku kaikkien perheenjäsenten.