Ruoanlaitto lasagnea kotona. Helposti!

Olin onnekas kerran juhlissa yrittää lasagnea. En edes usko, että tämän takana sana on piilossa niin uskomaton namia. Hän kertoi minulle niin paljon, että päätin kokeilla kokata itse. Paras Löytää hyvä resepti osoittautui tietenkin Internet. On huomattava, että valmistelu lasagnea kotona - prosessi ei ole kovin monimutkainen, joten vain vie paljon aikaa. Tarjoan sinulle tapa ruoanlaitto lasagnea, jossa hän käytti. Kaikkea osoittautui erittäin maukkaita, perhe arvostaa.

Ruoanlaitto lasagne kotona: se kaikki alkaa taikinan ja keitä kastiketta

Alkuperämaan on Italian lasagnea. Kaikkien ihmisten, ja italialaiset tietävät tarkalleen, mitä hinta todella hyvää ruokaa. He jopa pieni määrä ruokaa voidaan valmistaa niin, että yksinkertaisesti Yum.

Perustan lasagnea levyt ovat erityisiä testejä, jotka voivat olla tänään ilman erityisiä ongelmia ostaa suurissa myymälöissä kaupunkia. Mutta haluan tarjota sinulle yksinkertainen taikinan resepti tehdä lasagnea, ja yhtäkkiä sinulla ei ole mahdollisuutta ostaa samat levyt.

Testissä, tarvitsemme jauhot (500 g), oliiviöljyn (30 ml), kaksi munaa, suolaa, puoli lasilliseen vettä.

Jauhotaikinaan ennen keittämistä sihdata kulhoon, sitten tehdä pieni syvennys keskellä, ja se ajaa munat, kaada vesi, oliiviöljy ja lisää puoli lusikka suolaa. Vaivaa taikina homogeeninen elastinen konsistenssi. Sitten peitetään pyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi. Sen jälkeen, jakaa taikina useaan osaan, levittää jokainen pala ohueksi kerrokseksi, ja sitten kustakin säiliöstä leikata pitkän nauhat, peitä ne hikiliinalla.

Jatka kypsennystä lasagne kotona liittyy ruoanlaitto wingskastiketta, jota kutsutaan bechamel. Voit tehdä tämän yhden pienen koon lamppu sinun täytyy pilkkoa, laittaa pannulla, kaada kaksi lasillista maitoa ja kiehauta. Valmiin massa poistetaan levy ja jäähdytetään. Tällä hetkellä paistinpannussa sulaa tarvetta neljä rkl voita, lisää siihen puoli kupillista jauhoja, sekoita hyvin. Kun jauhot on kultainen, kaada se maitoon (hidas, ohut stream), koko ajan sekoittaen. Lisää kastike maun suolaa ja pippuria ja keitä kaksikymmentä minuuttia. Silloin on välttämätöntä jäähdyttää kastike.

Ruoanlaitto lasagne kotona juusto ja liha

Vain Haluan todeta, että tämä ei ole vain resepti, mutta erittäin maukkaita. Ole valmis antamaan seuraavat tuotteet:

· Kilo jauheliha (sianliha, kana)

· Kolme suurta tomaattia

· Kaksi marinoitu kurkku

· Kolmesataa grammaa parmesaania

· Neljä valkosipulinkynttä

· Oliiviöljy

· Salt

· Green (basilikaa, oreganoa)

· Pepper

Valmistus: paistinpannu ilman minkäänlaista öljyn paista jauheliha kunnes ei kaada mehu. Vasta sitten voidaan lisätä pieni määrä oliiviöljyä.

Sekoita kulhossa raastettua tomaatit, hienonnettu kurkku, hienonnettu yrtit ja valkosipuli puristetaan. Kaikki sekoitus, lisätään maun mukaan suolalla ja pippurilla. Jos talossa on tehosekoittimessa, voit pilkkoa kaikki käyttävät sitä. On helpompi saada tasaiseksi massaksi.

Valmiit tankkaus lisätä jauhelihan ja jatkaa paista kaksikymmentä minuuttia. Tämän jälkeen ripottele juustoa ja kaikki tämä odottaa hetkeä, jolloin se on sulanut.

Alamme tehdä lasagnea. Levitä pellille, joka tulee voidella oliiviöljy ja kypsennetty kastiketta, muutama taikinalevyt jotta yksi heistä tuli hieman toisella. Sitten asetella taikinan täytteen, kaada kastike, ja laittaa uusi kerros päälle taikina. Tee sama seuraavien kerrosten, mutta muista, että ylemmän kerroksen tulee olla vain taikina. Ripottele juusto ja paista lasagnea uunissa kaksikymmentä minuuttia.