Reseptit Fondue: Swiss loisto

Fondue reseptit ovat läsnä keittokirja ei ole joka kotiäiti. Monet eivät edes tiedä millainen lautasen. Eikä ihme, sillä se on kotoisin Sveitsistä, josta se levisi Ranskassa ja Italiassa. Venäjä on edelleen hallitsee fondue erinomaisena ruokaa juhlia. Merkillistä, se sopii romanttinen illallinen ja osapuoli.

Mikä on rahasto? Sen erikoisuus on se, että se on valmis, kaikki osallistujat aterian suoraan pöydässä. Tyypillisesti pääkomponentit tämän lautasen pidetään viiniä, juustoa ja tuoretta leipää. Mutta nyt on muitakin reseptejä fondue. Rivi on, että juusto sulaa vika (se olisi kuuma), ja sitten vieraat upotettiin tuloksena tuoksuva, tahmea massa leipäviipaleet on kiinni. Useimmiten käytetty tähän tarkoitukseen valkoviiniä, on toivottavaa kuivata. Juusto pitäisi olla suurempi rasvapitoisuus. Kuuluisa kokit, että lisäät viiniä, maissi- tai perunatärkkelystä, niin että se ei delaminoidu. Ja jos pudotat takaisin edes muutama tippa sitruunamehua, juusto sulanut paljon nopeammin. Monet suositellaan reseptejä fondue lisää sahrami tai kurkuma antaa lautasen ainutlaatuinen maku ja hienostuneisuus. Lisuke, voit käyttää pieniä perunan, lihan, siipikarjan, vihanneksia tai pekonia.

Mitkä ovat fondue reseptejä nyt suosittuja herkkusuut ja ystäville epätavallisia? Monet niistä. Aluksi kaikki pidämme Classic resepti. On tarpeen laatia kiloa juustoa (Sveitsin), 350 grammaa valkoviiniä (kuiva), hyppysellinen muskottipähkinää (raastettu), 15 grammaa voita, tl kuivaa sinappia sekä 60 grammaa hedelmiä brandy. Kuten näette, kaikki nämä ainesosat haluttaessa löytyy maamme myymälöissä. On syytä huomata, että valmistettaessa tämän lautasen sinun täytyy ostaa fondyushnitsu, joka on erityinen muoto bakeware.

Niin, aivan alussa on fondyushnitse sulatettua voita, lisätä sitten juusto, raastettua, sitä kuumennetaan, kunnes täysin sulanut. Edelleen lautasen, voit lisätä viiniä, sekä sekoitus muskottipähkinä viinojen. Saatua seosta tulisi kiehua noin 2 minuuttia. Siitä, että rahasto on valmis todistamaan sen tasaisuus. Lautasen keitetyt klassisen reseptiä ruokittu viipaletta leipää, paahdettua aiemmin, tai leipätikut.

Nyt erittäin suosittu reseptit fondue jälkiruokana. Suklaa monenlaisia ruokia ovat erittäin helppo valmistaa. Riittää ottaa 300 grammaa suklaalastuja, puoli lasilliseen vettä, 40 g maitojauhetta, ja yksi teelusikallinen vanilja. In fondyushnitsu kaikki jätetty pois seuraavassa järjestyksessä: aloita - suklaa, sitten - seos maitojauhe kuumalla vedellä, sitten - vanilliini. Fondue lämmittää alhaisessa lämpötilassa. Muista sekoita sitä. Ja yhdessä valmiin lautasen pöydälle voidaan syöttää hedelmiä, keksi tai pähkinöitä.

Fanit vihanneksia voi myös hemmotella. Fondue näissä liitteitä tarvitse suola, kasviöljy, 100 grammaa porkkana, 50 grammaa fenkolia, 150 grammaa parsa ja kesäkurpitsa, sekä 200 g perunoita. Vihannekset leikataan viipaleiksi pitkä (5 cm) ja kuumennetaan, kunnes pehmeä, pestään vedellä ja levitetään sitten levylle. Vuonna fondyushnitse huolella lämmittää kasviöljy, sitten paistaa perusteellisesti vihanneksia, kunnes kullanruskeaksi.

Valmisteluun tämän lautasen - luova prosessi. Se vaatii kulinaarinen mielikuvitusta, vaikka se on melko yksinkertainen. Miten kokki fondue kotona? Murskata. Tämä ruokalaji on piristää paitsi omistaja, mutta myös vieraille tahansa juhlaan.