Pulla juusto valmistetaan taikinasta: resepti

Koti on keittiö reseptit, yksinkertaisia suorittaa ja samalla aivan uskomattoman herkullista! Ne voidaan turvallisesti johtuvan pullia juustoa alkaen taikina - ystävällisiä lautasen sen yksinkertaisuus ja samalla jolla hienovaraisuus maun ja mahdollisuus muunnelmia perus teema. Miten saada hiivataikina, tuntee lähes jokainen nainen. Miten tehdä täyte tuorejuustoa - tiedetään luultavasti kaikille. Mutta tosiasia on, että nämä yksinkertaiset pulla joskus monia herkullisia gourmet-ruokia. Niin kokeile ja me keitä ne!

Pulla juusto valmistetaan taikinasta. perusohjetta

Nämä pullat saadaan maukasta ja ruusuinen, pehmeä ja pörröinen, jos ne tehdään pohjalta hiivataikinan pöytineen täytetyt tuorejuustoa. Ne ovat suosittuja jokaisessa perheessä, jossa emäntä jatkuvasti leivonnaisten ja valittaa vieraille, jotka tulivat yhtäkkiä, koska se on erittäin maukasta teetä, esimerkiksi. Yksinkertainen aamiainen pulla ja kuppi kahvia - eniten se. Mutta valmistamiseksi paistaminen sinun täytyy ensin tehdä hyvää taikina, jotka aiomme tehdä juuri nyt.

ruoanlaitto taikina

1. Ensimmäinen, tee hautua yhdestä iso lusikka kuivaa nopeasti hiiva, sokeri ja lusikka kolmasosaa kuppi jauhoja, laimennettiin vedellä (se pitäisi ottaa hieman enemmän kuin lasi - 300 ml). Kaikki sekoitetaan huolellisesti vispilä. Vettä tulee olla puhdas ja lämmin. Kiristä sitten kulho seoksella kelmulla ja luopua lämpöä. On taikinan seistä vähintään puoli tuntia, mutta parempi - neljäkymmentä minuuttia.
2. Kun taikina on noussut (se ilmaistaan visuaalisesti muodossa eräänlainen cap), syötä loput ainekset meidän testi: yksi muna, puoli kupillista sokeria on vielä kolme ja liukumäki lasillinen vehnäjauhoja. Kaikki sinun täytyy huolellisesti sekoita taikinaan. Se ei saisi olla liian paksu eikä liian ohut. Kun olemme varmoja, ettei kokkareita, jälleen sulje taikina kelmulla ja kumoaa kulhoon sivuun lämpöä. Anna kohota noin puolitoista tuntia. Ja me tällä hetkellä kanssasi Olkaamme valmistautuu täyttämiseen.

ruoanlaittoon täyte

Basic täyttö voidaan valmistaa 700 grammaa markkinoiden mureneva juusto, ei liian rasvainen, mutta ei nolla (jos ei käsillä, voit ottaa ja tallentaa), kaksi munaa (vain valkoiset ja keltuaiset voivat rasvata leivontaan päälle, kun me uuniin), kourallinen rusinoita, kuoppainen, puoli dl sokeria. Kaikki tämä sekoitetaan huolellisesti homogeenisen massan - kuin muffinssi valmistettu juusto taikinasta ovat tarkkoja.

lisätoimien

1. Meidän taikina on tullut. Jakaa se pieniksi paloiksi la carte (ne määrät ainesosien on oltava vähintään 15 kappaletta). Jauhotetulle taulukon möhkäleitä eivät tartu.
2. Kukin pallot levittää kaulimella pieneen kakku, joka ei saa olla liian ohut täyttämällä se ei ole rikottu.
3. Keskellä kukin tuloksena kakkuja laittaa suuri lusikka täyte tuorejuustoa lisäaineita.
4. Wrap pehmusteina kiekon, joka muodostaa telan. Jättäen pienen avaamisesta pullia valmistettu juusto taikina, saada auki (mutta niille, jotka eivät pidä tällaista reikä et voi tehdä, sitten pieni pulla saada vielä juicier). Jatkamme muotoile niistä erikseen, jotta ne saavat tasaisen ja tarjouksen.

leipoa

1. Keltuainen jäljellä munista muurattiin täyttö- ja voitelee laivan esilämmitetään 200 asteisessa uunissa paistaminen aiemmin luodun pergamentille. Leipoa näitä kauniita pullia kunnes tarjouksen ja ruusuinen väriä (yleensä 20-25 minuuttia riippuen ominaisuuksista uunin).
2. Otamme pois pannulla ja siirtyvät lautasen, kevyesti sirotellaan tomusokeria. On nämä kauniit muffinit voidaan suoraan, mutta myös seistä päivä, he eivät menetä sen valituksen ja makua. Tällaiset astiat ovat hyvin lapsirakas: pyydä heitä muutaman keksejä ja lasi kuumaa maitoa - yksinkertaisesti herkullista!

neuvosto

Muuten, pieni lisäys kannalta suunnittelu ruokia - ystäville erittäin esteettisiä. Kun laitat täyte on valmis kakku, on tarpeen tehdä kolme viillot ympyrä taikina, ikään jakaa kakku kolmeen yhtä suureen osaan ympäri täyte. Sitten alkaa pyörimisvaaraa myötäpäivään täyte muodostaen rulla avoin yläosa. Sen jälkeen resepti on sama kuin edellä on määritelty. Yksinkertaisesti, kukin alkuperäinen tela saadaan, pyörivät akselin muotin täyttö.

Pullat-ruusukkeita. resepti

Tämän lautasen valmistamiseksi hiivaan perustuvaa taikina (resepti voidaan käyttää samoja kuin edellisellä kerralla). Täytteenä on edelleen sama - mitään ei tarvitse muuttaa. Mutta valmistusmenetelmä on vähän erilainen.

1. Valmistettu taikina (jos se osoittautuu paljon) on jaettu pieniin osiin. Kunkin osan kaulimella levittää osaksi pyöreä levy, jonka paksuus on noin puoli senttiä.
2. Sama paksuus muodostuminen suojelee alkuun täyttämällä kukin arkki (flat-bed yhtyessä kooltaan rajat testi).
3. Kevyesti siirtää levyt rullina.
4. Leikatut saadusta telan paksuus on noin 5 cm (niille, jotka haluavat pelkistetyn vähemmän voi ottaa, esimerkiksi 3 cm).
5. Vasemmalle ruusuke kustakin rullan, zaschipyvaem rakenne alla.
6. Prostilaem päälle pellille (jotka eivät ole tottuneet tekemään tätä, on mahdollista Voitele leivonnassa voita tai ripottele hieman jauhoja ole tarttuneet). On varattu toiselle varttitunnin, taikina oli tulossa. Me takki päällekkäin leivän munankeltuainen, kevyesti hakattiin, kääntyi sitten kullanruskeaksi.
7. Paista 180-200 asteessa noin puoli tuntia (ja yleensä löytyy valmius heti huuhdella ja valmiina meidän pullat, ruusukkeita). Resepti, kuten näemme, on melko helppo toteuttaa, mutta se osoittautuu hyvin omaperäinen ja herkullinen ruokalaji. Hyvin sovi tähän vanukas kevyen aamiaisen tai välipala kuppi kaakaota tai kuumaa maitoa.

Toinen mukava valikoima

No, me langeta pullat? Koska siellä Carlson tapana sanoa, muistaa? Ja itse asiassa, rullina, sämpylöitä melko helppo valmistaa, käyttäen jo hankittu seurauksena artikkelin lukemisen taitoja. Joillekin se on jopa melko yleinen ruokalaji.

Meidän täytyy ottaa tuopin maitoa, pussi nopea hiiva, kuppi sokeria, neljä munaa, levitä pakkaus 300 grammaa tuorejuustoa, jauhot - noin 8 kuppia (ohjaavat kuinka paljon taikinan), hyvä kourallinen rusinoita, kuoppainen.

valmistelu

1. Ensinnäkin, kuten tavallista, sinun täytyy valmistautua taikinan oikea. Otamme maito ja lämmitetty. Pienessä määrä rotunsa hiivaa ja antaa hieman kantaa. Sulata margariini. Kattilaan, sekoita maito, hiiva, jauhot, lyöty munat ja sokeri, sulatettu margariini. Kaikki huolellisesti hieroa, jotta taikina ei tartu käsiin. Peitä taikina ja kumoaa lämpimässä paikassa, jotta se nousi.
2. Taikinapalloja muodostaen pieniä (tietystä määrästä ainesosia tavaraa noin 20). Kauli kaulin jokainen leipä viipaleiksi, ei liian ohut. Kunkin ympyrän keskellä tehdä syvennyksen (voit tehdä tavallista lasia). Tässä syventäminen laittaa hyvää lusikallinen täyte.
3. Täyte valmistettiin seuraavasti. Sekoita hieman sokeria, rusinoita ja tuorejuustoa. Lisää yksi muna.
4. Täytetty pulla kumoaa pellille pieneen ruusu. Jälkeen - paista perinteiseen tapaan uunissa kunnes kevyesti lopen maukkaita muffinien kanssa tuorejuusto. Sitten voit vetää pois uunista ja syödä teetä tai kahvia - herkullista!