Profiteroles: taikina resepti. kerma profiteroles

Profiteroles - herkullinen ja kalori jälkiruoka. Taikina tuotteiden valmistamiseksi, mukaan saman reseptin. Kohokohta jälkiruoka on valitun kerma profiteroles. Seuraavassa on joitakin suuria reseptejä.

Profiteroles. Testimenetelmä

lasi vettä kaadetaan pannulla, laita puoli pakettia voita ja vähän suolaa. Kuumennetaan kiehuvaksi, sekoittaen jatkuvasti. Lisää kaksisataaviisikymmentä grammaa jauhoja ja sekoita. Jauhot pitäisi hautua ja yhteyden vedellä. Taikina vähitellen viskoosin ja tiheä com. Kuumenna tarvittavat pari kolme minuuttia. Seuraavaksi poistaa lämpöä, jäähtyä hieman ja aletaan lisätä munat yksi kerrallaan, huolellisesti vymeshivaya. Tarvitsee vain viisi munaa. Taikina pitäisi saada sitkeä ja tahmea.

Dial se kirjekuoreen ja purista leivonnaiset pellille voidellaan öljyllä. Aihiot paista noin kaksisataa astetta puoleksi tunniksi. Pääsääntö: älä avaa uunin. Jos sitä ei oteta huomioon, niin tuote on luultavasti putoaa. Profiteroles pitäisi saada tyhjä ja on kultainen kuori.

Mahtavia tuotteita ja täytä suosikki kerma. Tarjoamme useita ruoanlaittoon vaihtoehtoja.

Profiteroles "Kalorien"

Tämä resepti käyttää vaniljakastike suklaa kerma. Profiteroles perusteella valmistamiseksi, kuten edellä on kuvattu. Anna jäähtyä niitä ja tehdä "tasku".

Nyt alkaa valmistella vaniljakastike suklaakermaa.

Vatkaa kaksi munaa. Lisää niitä suurelta lusikallinen kaakaojauhe, kahvi ja kuusikymmentä grammaa jauhoja. Perusteellisesti vaivaa taikina, ettei kokkareita. Lisää hieman maitoa. Paino pitäisi johtaa puolestaan koostumukseltaan samanlainen kuin paksu kerma. Yhdeksänsataa grammaan maitoa laittaa tuleen, kiehauta. Koko ajan sekoittaen, anna muna-jauhot massa. Lisää kaksisataaneljäkymmentä grammaa sokeria, vähennä lämpöä ja kiehua. Muista jatkuvasti sekoita kerma massaan paksunee. Se veisi kaksikymmentäviisi minuuttia. Kerma jäähtyä.

Pakkaus pehmennetty voita, voittaa sekoittimella. Muita pieniä osia syöttää kerma. Whip It hyvä. Puolivalmiin tuotteen lisätä kaksi raastettua suklaapatukoita. Täytä kerma makeiset muotit ruiskulla. Jälkiruoka valmis.

Profiteroles vaniljakastike. Askel askeleelta resepti

Tämä ruokalaji vaatii aikaa ja vaivaa.

Aluksi keskitytään miten ruokaa vaniljakastike varten Profiteroles.

Sekoita kaksi kolmasosaa kuppi sokeria, jossa on suuri lusikalla jauhoja. Split taikina kaksi munaa. Sekoita hyvin. Kaada maitoa, sekoita kunnes tasainen. On suositeltavaa lisätä lämmintä nestettä (40 astetta). Tämä nopeuttaa ruoanlaittoon. Laita kerma pieni tulipalo. Koko ajan sekoittaen, keitä kunnes "housut". Beat viisikymmentä grammaa pehmeää voita, lisää sitruunan kuori, vanilja ja suosikki maku. Kerma jäähtyä.

Siirrymme täyttö profiteroles. Voit tehdä tämän, täytä kerma leivonnaiset ruisku , ja tehdä reikä pohjassa, "tavaraa" profiteroles.

Seuraavaksi tehdä kiertelyä. Voit tehdä tämän, kuumenna kaksisataa grammaa kermaa ja sulata heidän puolet suklaapatukat. Levitä kuorrutus kakun. Kirjoittaminen kuivua ja voidaan toimittaa.

Profiteroles proteiini kerma, suklaa ja karamelli

Jälkiruoka osoittautuu erittäin maukasta.

Ensinnäkin valmistella kerma profiteroles. Neljä jääkaapissa munanvalkuaiset piiska sekoittimella. Ensimmäinen, sinun täytyy aloittaa pienellä nopeudella, sitten vähitellen lisätä nopeutta. Sen pitäisi muodostaa vaahtoa. Seuraavaksi kaada kahdeksan suurta lusikallista tomusokeria, edelleen vispilä. Tämän seurauksena pitäisi saada paksu pörröinen massa. Lisää pieni lusikallinen sitruunamehua ja varovasti sekoita.

Leikkaa Profiteroles. Me täyttää ne kerma ja ripottele hienonnettu suklaata. Sulje kansi kakkuja. Kaada neste karamelli.

Sen valmistamiseksi sinun täytyy tehdä seuraavat. Sekoitetaan yksi osa vettä kahteen osaan sokeria. Laittaa pieni tulipalo ja jatkuvasti häiritä. Sokeri on liuennut. Lämmitys lisätä maksimi. Kiehua, jatkuvasti häiritseviä. Puolivalmista tuotetta tulee olla kultainen. Kun lämpötila yltävät sataan yhdeksänkymmentä viisi astetta, sinun täytyy aloittaa lisäämällä vettä. Se vie saman verran kuin ensimmäinen. Muista jatkuvasti Sekoita seos. Kun se tulee yksi, karamelli valmis.

Profiteroles kanssa rahka kerma ja mansikoita

Tämä ruokalaji on paitsi herkullinen, mutta myös hyödyllinen.

Kerma profiteroles tätä resepti täytyy kokki hieman etukäteen, koska se tarvitsee selviytyäkseen jääkaapissa.

Pakkaus rasvaa raejuustoa raippa suurella lusikalla tomusokeria ja purkki jogurttia. Voide on tarkoitus olla yhdenmukaiset. Lopussa laittaa puoli pakkaus voita ja vatkaa hyvin. Kerma jäähdytetään jääkaapissa pari tuntia. Täyttää ne profiteroles. Peitä viipaletta mansikoita. Jälkiruoka sirotellaan tomusokeria ja palvella pöydässä.