"Predatory" ateria: kala Polak

Mitä haluat syödä päivässä? Luultavasti ei vain makeisia vaan mehukas liha ja kalalle. Kuitenkin, etteivät kaikki herkut voit vapaasti ostaa varastoon. Esimerkiksi Polak kalat tuskin tuttu. Se on todellinen saalistaja kuuluva turska perhe.

Tämä asukas merien ja läheinen sukulainen turskan, sillä erolla, että muoto runko on pitkänomainen ja hieman enemmän eleganssia. Miten kokki kala? Onko jokin temppu?

muutamia tosiasioita

Niin mikä on kala Polak? Tämä on erityinen helmenharmaa musta päineen. Takana on yleensä hieman tummempi, ja pohja on valkoinen. Kala on melko suuri leukojen, joka erottaa sen muista tietokoneesta ja välittömästi tunnistaa sen saalistaja.

Polak kalat elävät suurissa parvissa, erityisen mieltynyt alhainen tai kohtalainen veden lämpötila. Se on peto, joka saalistaa silliä ja kilohailia. Pyrkiessään uhrien yksittäisten voittaa pitkiäkin matkoja. Jopa hänen kutemaan paista hyökätä muiden meren edustajia.

Polak on kala noin 70 senttimetriä pitkä, mutta poikkeuksiakin kun ruho saavutti 130 cm. Tämä kalat voivat elää jopa 25 vuotta.

Hyötyä tai haittaa?

Aloittaa on selvittää, kuinka paljon kaloreita Polak? Kala on ravitsevaa tarpeeksi. 100 grammaa 344 kJ tarvitaan, eli noin 82 kaloria kohti. Mutta vai ei käytä tätä tuotetta ruokaa?

Sen tärkeimmät toimittajat katsotaan Tanska, Iso-Britannia ja Saksa. Joskus kalaa kutsutaan seitiä tai lyurom. Filee on runsaasti proteiinia, mutta rasvaa ja hiilihydraatteja on melkein valmis. Pollock on melko kallista - noin 1750 ruplaa kilolta. Maistaa sitä on erittäin epätavallista, mutta tärkein ominaisuus pidetään ainutlaatuinen vitamiineja ja kivennäisaineita koostumus. Kala Polak, erityisesti sen filee ryhmien runsaasti vitamiineja A, B, D ja E. Lisäksi on kalium, natrium, fosfori, mangaani ja kalsium. Erityisen arvokas rasva valmistettu maksasta kalaa.

Sinun ei pitäisi olla tätä fileetä Henkilökohtaisessa tuotteen intoleranssi, ruoka-aineallergiat.

Ruoanlaitossa,

Polak Kala on laajalti käytetty ruoanlaitossa. Hänen paistettu, paistettu, keitetty ja annettiin hampurilaiset. Keitä se yksinkertaisesti, ja maku on hyvin rikas. Vuodesta kokki tarvitsee vain yksi asia - ei pilata filee eikä liioittele kanssa mausteet.

Filee kalaa Polak on harmahtava, hieman aromi ja pikantti maku. Hyvin harmonisesti yhdessä tämän tuotteen kanssa perunat, porkkanat, vihreät. Marinadin kalojen käytä sitruuna- tai tomaattimehu Fileet melko lempeä ja täysin imee makuja muita ainesosia.

kiireessä

Jos satut ostaa kalaa, sitten kokki se sielu, nauttia täysin maku ja säilyttää parhaan mahdollisen hyödyn.

Joten, ennen kuin kala Polak. Miten kokki maukkaan aterian? 6 Puhdista perunat ja leikkaa ne viipaleiksi. Jätä tuotetta kuivua, meni liikaa tärkkelystä.

Samaan puhdista sipuli ja viipaloi se. Voit laittaa keula paistinpannu kuumalla öljyllä. Voit lisätä valkosipulinkynsi ja vähän korianteri. Kuullota ainekset, kaada pannulle lasilliseen kasvisliemi ja sama määrä voidetta. Siellä myös asetella perunat. Kaikki ainesosat on sammuttaa vähintään puoli tuntia.

Vaikka nauttia kalafilee. Pese se, kuivalla kankaalla ja marinoida seoksessa pippuri, suola ja paprika. On mahdollista korvata tällainen marinadi hieman monimutkaisempi (majoneesi ja sinappi). Jälkeen varttitunnin, voit roll ruhon jauhot ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Tai tehdä resepti todella ranskalainen! Voit tehdä tämän, sinun täytyy kiehua kalaa seoksessa kuiva punaviini, sipulit, porkkanat ja jauhot. Voila - helpoin resepti toteutetaan!

Jättäessään kalanpala täydentää osan haudutettu perunoita ja tilli oksa. Jos keittää kalat viinin, kaada päälle filee haettaessa vastaanottamaan viiniä kastike. Hyvää ruokahalua!