Porsaanpaisti perunoiden - symboli Venäjän juhlaa

Millaisia ruokia valmistetaan venäläistä ruokaa termillä "kuuma"? Venäjällä, niin sanottu mitään eläintä liharuokia keittää uunissa. Suosituin keskuudessa kotiäidit nauttii porsaanpaisti perunoilla padassa. Cook tämän lautasen on yksinkertaista ja nopeaa. Lisäksi yksittäiset osat - se on myös kaunis kattaus. Cook paisti on helppoa, varsinkin jos on erityinen keraamisia astioita.

Paahdettua porsaan perunaa potissa

Osuudet valmistuksessa tämä ruokalaji ei ole niin tärkeää, niin tasapaino tuotteiden emme tuota. Keskittyä koko ruokia ja kuluttajien määrää. Lihan tilavuuden tulee olla kaksi kertaa enemmän kuin vihanneksia.

Maukas ja tuoksuva paistettua sianlihaa perunoiden valmistettiin seuraavasti. Liha leikataan pieniksi paloiksi ja sijoitetaan ruukuissa. Laita päälle sipulit pieneksi pilkottu, viipaloidut perunat ja sienet, silputtu viipaleiksi. Lisää vähän majoneesia tai smetana, ja lähettää sen sitten uuniin. Valmiin lautasen ja ripottele tilliä tai persiljaa.
Tämä levy voidaan korvata sianliha naudan maksa.

Roulade porsaan kanssa lisukkeita perunoita

Valmista kuuma roll hieman monimutkaisempi. Tässä meillä on hieman hankala. Mutta porsaanpaisti pähkinä täyttö - tärkein haastaja otsikko kuninkaan ruokaa.

Valmistaa ruokaa, tarvitsemme 1,5 kg porsaan sisäfilettä, 1 sipuli, voita, jauheliha - 300 g, murskattu pinjansiemeniä - 75 g, oranssi - 1 kpl, kourallinen rusinoita, korppujauhoja - 50 g koristeeksi kestää muutaman mukulat perunoita.

Sipulit puhdas, Hienonna ja paista öljyssä. Sekoittaa jauheliha, keksejä, appelsiinimehua, pähkinöitä ja rusinoita. Maun ADD pippuria ja suolaa.
Fileet leikataan kerroksia ja hyvä hylkivät. Laita liha, laita se täytteenä jauhelihan. Suljemme rulla ja kiinnitä hammastikkuja.
Laita rullat uunissa kunnes sianlihaa ja kokki, puhdas perunoita.
40 minuutin kuluttua levinnyt ympäri perunat rulla, kaada se mehu vapautuva paistamiseen, ja lähettää takaisin uuniin.
Tarjoile paistettua porsasta perunan erillisellä lautasen, lisäämällä salaattia tuoreita vihanneksia.

Porsaanpaisti ja vihanneksia maaseudulla

Kuten olemme edellä on todettu, valmistusmenetelmä, on monia kuumia. Tänään me tarjoamme sinulle toisen resepti, jossa voit helposti kokki maukkaan ja täytä pääruoka sunnuntaipäivällinen tai kodin juhlaan.
Jotta voidaan valmistella Porsaanpaisti vihanneksilla tarvitsemme pala naudanfileestä kerroksia rasvaa, valkokaali - 500 g pippuri - 250 g, sipulia - 2 kpl, muutamia valkosipulin kynttä, pippuri, suola. Kaali ja sipuli hienoksi shinkuem, paprikat leikataan viipaleiksi ja säädetyn kunnossa. Lisää pippuri, suola ja hieman jauhettu valkosipuli. Tällä sänky vihanneksia säädetyn pala sianlihaa, pre nashpigovanny kappaletta ja raastettu valkosipuli suolaa ja mustapippuria. Astia laitetaan uunissa ja leipoa. Kypsennetty liha on helppo tarkistaa, lävistyksiä pala haarukalla.

Paahdettua porsaan sieniä voidaan keittää samalla tavalla. Vaihtamalla yhden ainekset tämän reseptin, tai kirjoita ne astiaan myöhemmin.

Ruoanlaitto paistia voi olla karitsan tai sianlihaa, mutta naudanlihaa tähän tarkoitukseen ei ole kovin sopiva, se on melko kuivaa lihaa. Koska kuuma komponentit voivat toimia paitsi sieniä, sipulia tai perunoista, mutta myös muita vihanneksia. Sopii erinomaisesti tähän tarkoitukseen porkkanat, kukkakaali tai parsakaali, kyssäkaali. Hienoksi leikattu tai hiero vihanneksia ei tarvitse. Päinvastoin, anna palaset ovat suuria. Ylimääräisiä maku tulee lisätä erilaisia marjoja tai hedelmät: luumut, karpalo, herukoita, kuivattiin aprikoosit, kalkki. Paisti jättää tilaa kokit mielikuvitus. Älä pelkää kokeilla. Hyvää ruokahalua!