Suositukset oikeiden mukulat. Perunat, huuliharppu ja muita ruokia

Peruna on yksi suosituimmista kasvituotteet maailmanlaajuisesti. Cook se voi olla valtava määrä ruokaa. Tämä esimerkiksi perunoita, harmonikka, herkullinen perunamuusia, ainutlaatuinen pannukakkuja ja monet muut yhtä herkullisia ruokia.

Mutta onnistuneen valmistelun perunaruoat, sinun täytyy valita oikea arvosana.

Kun keittiö on yksi kriteeri luokitusta. Puhumme tason tärkkelyspitoisuus mukulan.

"Jauho" peruna on korkea saatavuus. Mukulat on karkea, pluglike nyljetty ja on kuiva koostumus. Valmisteluun tällaisten perunat keittää pehmeä, joten se on ihanteellinen vaihtoehto lisäämällä kakkuja, tuotannon ranskanperunoiden ja rehevä smoothie.

"Monikäyttöinen" perunoiden tärkkelyspitoisuus. Mukulat ovat yleensä pitkiä ja valkoinen, on olemassa vaihtoehtoja ympärillä keltainen ja violetti. Tällaiset lajikkeet ovat ihanteellisia höyrytys, sopii leivontaan, haudutukseen, grillataan ja paistamiseen.

"Vahamainen" peruna on alhainen tärkkelyspitoisuus. Sen tunnusmerkki on vieraasta kiiltävät kamara. Tämä peruna on täydellinen niille tilanteita, keittämisen jälkeen mukulat säilyttää muotonsa. Esimerkiksi kun ruokitaan keitettyä tai paistettua perunaa koko, on harmonikka-perunoita ja salaatteja tai kera.

Jatka kypsentämistä.

sose

Perunasosetta rakasti monet. Mutta jotta maukas ruokalaji, on suositeltavaa noudattaa perussääntöjä ja ohjeita. Valmisteluun sinun täytyy kuoria kilon "jauhot" peruna. Keitetään koko suolalla maustetussa vedessä. Lopussa jätevesihuolto ja lisää lasillinen kuumaa maitoa ja viisikymmentä grammaa voita. Beat kaikki ainekset sekoittimella tehdä pieni tulipalo. Heti sammuta kaasu, lisää sama määrä voita. Astia voidaan tarjoilla.

Peruna-haitari

Kuten mainittiin, peruna-harmonikan on tehty "vaha" mukulat. On tarpeen ottaa keskimäärin kymmenen kappaletta, ja pese ne huolellisesti puhtaalla. Seuraavaksi pysty- leikkauksia, ennen loppua. Raasta kaikki mukulat suolaa ja kasviöljyä. Sitten kukin viilto lisätä ohut viipale kinkkua ja juustoa. Laita perunat voideltuun muodossa, laittaa päälle mesh majoneesia. Peruna-harmonikan uunissa neljäkymmentä minuuttia. Lämpötilan tulee olla enintään satakahdeksankymmentä astetta. Tämä ruokalaji voidaan tehdä myös kasvisten ja kalan osia.

pannukakut

Uudet perunat on täydellinen ruoanlaitto pannukakkuja. Tarjoamme klassista resepti. Välttämätön kolmesataa grammaa peruna kuori ja raasta. Keskisuurten sipuli hyvin hienoksi. Sekoita vihannekset ja lisätä niihin kaksi isoa lusikallinen smetanaa, puoli kupillista jauhoja, kaksi munaa ja hieman suolaa. Tehdessäni taikina, kuumenna pannu, jolla teflonpinnoite. Lusikalla lay out taikina, paista letut molemmin puolin seitsemän minuuttia. Tarjoile suositteli heti smetanan.

Mutta kaikkein ainutlaatuinen ruokalaji on paistetut perunat kanssa tatit. Vaatii viisi suurta porcini pestä ja puhdistaa epäpuhtauksia. Leikkaa ne suuret palat ja laita ruskeaan kannen alla. Tällä hetkellä puhdistaa kuusi suurta mukulat, leikkaa suikaleiksi ja keitä paistetut perunat toisessa pannulla. Aivan lopussa Lisää sienet, hieman suolaa ja sata grammaa voita. Odota että se sulaa, sammuta lämpöä ja anna hautua astian kansi viisitoista minuuttia. Tarjoile suositellaan suolakurkkua ja tomaattia.

Hyvää ruokahalua!