Pörröinen pannukakut - herkkua lapsuudesta

Kukapa ei muistaisi, kuin lapsi luona hänen isoäitinsä ruokitaan vehreä pannukakkuja hunajalla ja smetanaa, ja ehkä herukka hilloa. Nämä letut olivat aina erittäin maukasta - ne tarjoillaan kouluruokaloissa ja äitini keittokirja resepti niiden valmistukseen kirjattiin. Ja vaikka se on yleensä rehevää pannukakkuja saadaan perusteella hiiva, on olemassa monia tapoja valmistautua jogurtti, kefiiri, kermaviili ja maitoa. Recall miten ruokaa lettuja rehevä.

Lettuja maito

• Kuumenna 400 ml maitoa. Varmista, että se ei tule kovin kuuma eikä pilata hiivaa.

• Aseta maito kuivahiivaa (2 tl) sokeria (2 ruokalusikallista) ja noin kuppi jauhoja. Tämä sieni hiiva lämpimässä paikassa (esim. Kulhoon kuumalla vedellä).

• Puoli tuntia myöhemmin valmiissa hautua anna kananmunassa (2 kpl.), Suola, hieman kasviöljyä ja loput jauhot (kaikki pannukakkuja on 500 g vehnäjauhoja).

• Odota 20-30 minuuttia. Taikina lähestymistapaa, jota rehevä ja viskoosi.

• Kuumenna pannulla, kaada hieman öljyä ja alkaa asetella taikina lusikalla. Alempi lusikka joka kerta vettä taikinan hyvin erotettu. Älä ota aivan liikaa taikinaan rehevän pannukakut eivät pääse liian suuri - ne kasvavat kooltaan suoraan eteesi.

• Jotta ylimääräinen öljy imeytyy, pohjalevy pannukakut valmis laittamaan paperia tai siteen

• Tarjoile kunnes jäähtynyt. Erittäin maukasta tiivistemaitoa, suklaakastiketta tai hilloa.

Pannukakkuja seerumi ilman munia

Tämä resepti on erittäin yksinkertainen, mutta saa aina rehevä ja pehmeä ruskeat.

• seerumin lasi kaada kulhoon ja lisää tl ruokasoodaa ilman dioja. Näet, miten aloittaa reaktion, ja happo se alkaa reagoida sooda. Sooda sammuttaa tarpeettomia. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia, jotta prosessi on täysin ohi.

• Aseta suolaa (0,5 tl), sokeri (2-3 ruokalusikallista) ja jauhot. Jauhot tarvitaan, jotta taikina on paksu kuin smetanaa kotiin.

• Sellaisissa ritarit hyvin lisätä omenat, leikkaa suikaleiksi tai rusinoita.

• Paista miedolla lämmöllä molemmin puolin. Voit pitää muutaman minuutin kunkin osapuolen kannen alla - pannukakut on vieläkin upea.

Varmistat ei munia pannukakkuja voi myös olla erittäin maukasta ja pörröinen.

Lettuja jogurtti

Teknologia valmistusmenetelmä on hyvin yksinkertainen, mutta saada rehevän pannukakkuja vaatii tarkkaa noudattamista.

• Valmista jogurtti Aktivija (200 ml), jauhoja 250 g, 1 muna, sulatettu voi (2 ruokalusikallista) paketti vaniljasokeria tai vanilliini, sokeri (2 ruokalusikallista liukumaan), suola (puoli tl) leivinjauhetta (tl lusikka), sooda (puoli tl).

• Siivilöi jauhot päälle kulhoon, lisää suola, leivinjauhe ja ruokasoodaa.

• Erillisessä kulhossa voita, kananmuna, vaniljasokeri ja sokeri.

• Tähän seokseen kaada jogurtti ja sekoita hyvin.

• Varoitus! Nestemäisen osan taikinan kaada jauhot. Sekoita, mutta älä vaivaa. Älä pidä sekoittaa että paino näkyy kyhmyjä - ne katoavat. Jos vaivaa tämän Taikinan ritarit tulee tasainen ja "kumi".

• Taikinan tulee seistä noin 20 minuuttia sen jälkeen, se on pörröinen ja ei tarvitse sekoita.

• varovasti ottaa lusikka (jälkiruoka) massa ja levitä kuuma parilalla. Öljyä tulee olla hieman.

Keitetyt tämä resepti pannukakkuja ovat pehmeät ja huokoiset kuin sieni. Sitä voidaan käyttää pohjana paitsi jogurtti, mutta jogurtti ja jogurtti ja Ryazhenka.

Jos olet kannattaja terveellisten elintarvikkeiden, voit puoli jauhot tarvitaan resepti, korvattu kaurajauhon (jauhaa kahvimylly kaurahiutaleita).

Myös salainen menestyksellisesti käytetty tehdä lettuja pehmeä ja pörröinen. Taikina on valmis laittamaan vain kaksi ruokalusikallista olutta lusikalla ja piiskaa. Nämä ritarit paista kohtalaisella lämmöllä. Hyvää ruokahalua!