Physalis marinoitua - eksoottisia meidän hyllyillä

Homeland Physalis - Keski-Amerikassa. Euroopassa, marjat ovat tunkeutuneet XVII luvulla, ja Venäjällä - jopa lopussa XIX. Kuten kävi ilmi, niemi karviainen räätälöity juuri eri mailla ja satotasot subtrooppisilla, ja jotkut lajikkeet - ja lauhkean ilmaston. Tästä marja valmistelee suolakurkku, keitot, kuivattu sitä, tehdä Lääketeet, hilloja ja säilykkeitä. Ja syö se raaka salaatteihin. Physalis marinoitua - erittäin mielenkiintoinen alkupala. Tee kotiin valmistelu helppoa ja ota se teillä on koko talven. Yritetään kokki sitä.

Physalis on kolme päätyyppiä. "Mansikka" antaa hyvin pieni hedelmiä, makea, mansikka. Tämä luokka jota käytetään tekemään hilloja ja hilloa, kuivataan rusinoita, joita käytetään jälkiruokia. "Perun kirsikka" ja "Meksikon tomaatti" ovat samanlaisia maku, mutta antaa hedelmät erikokoisia (kuten ilmenee erityisen nimen). voit tehdä viinietikkaan physalis näitä kahta lajia. Valitsemalla kypsä hedelmä. Ne ovat helposti tunnistettavissa kuiva kuihtui ruutuun taskulamppu. Kun sisällä marja on kehittynyt.

Ennen keittämistä peitattujen physalis hedelmä on ensin tyhjentää Tapaus koostuu (entinen Lyhty). Tässä lähin sukulainen nightshade päällystetty liima ainetta, joka on pestävä pois. "Meksikon tomaatti" on erityisen totta. Marjat ensimmäinen pestiin lämpimällä vedellä ja sitten kuorittua kuumaan veteen. Joten me päästä eroon yli luonnon liimaa.

Muuten, tämä marja voi olla ulkomaille ja suola - paljolti samalla tavalla kuin meille tuttuja kurkkuja. Physalis marinoitua resepti ehdottaa näin. Valmis litran purkit asetetaan mustaherukka lehtiä, oksa tilli ja rakuuna, kolme valkosipulin kynttä. Aseta pesty hedelmät Physalis. Yläkannen herukka lehdet ja kaada kuuma marinadi. Sitä valmistetaan litraa vettä, laakerinlehti, sokeri omaan makuun ja 50g. suolaa.

Kun neste astiassa hieman jäähdytettiin, lisättiin mukaan lusikalla tai enemmän esanssit etikkaa. Sitten peitattujen physalis steriloidaan 85 C: ssa noin 10 minuuttia, jonka jälkeen purkit suljetaan hermeettisesti metalli kannet. Säiliöt tulisi kääntää hitaasti ja anna jäähtyä peiton alla. Kuukautta myöhemmin tuote on valmis käytettäväksi. Voit kokeilla mausteita voit laittaa niemi karviainen tai lisätä marinadi. Yritä käyttää silmut neilikka, kaneli, maustepippuri ja herneet, laurel lehti. Hyvä tulee marinoitua physalis muiden kasvisten (paprikaa, esimerkiksi).

On toinenkin resepti kotitekoisia. Alareunassa litran steriloitu purkit asetetut kukinto tilliä 2, 3 karhunvatukka lehti pieni raastettu piparjuuri, 2-3 herne musta ja maustepippuria. Tiiviisti täyttää hedelmät Physalis. Pimennyksen Laurel lehtiä. Täytä kaikki kiehuvaa vettä, jolloin annetaan seistä viisi minuuttia, minkä jälkeen vesi on valunut läpi cheesecloth. Täyttää suolaliuoksella litra vettä, joka keitetään kaksi ruokalusikallista suolaa ja sokeria hyppysellinen. Laita purkkiin, kaksi valkosipulinkynttä. Kaatamalla 2 ruokalusikallista 9 prosenttia etikkaa. Rullalle kattaa. Marinoitu physalis käännetään ylösalaisin, jolloin viileä.